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四季折々の豊かな自然
長野県の小さな村・時が止まる山里
青木村で作られている『よしとも』の商品。
安心・安全をモットーに生産・販売を
一貫して行っております。
５月中旬から６月中旬にかけて苗の植え付けを行います。
農薬・化学肥料は一切使いません。
除草剤も使いませんから、植え付け後はひたすら草むしりを行います。
８月下旬になると畑の地面が見えなくなるほどヤーコンの葉で埋まります。
成長すると２５０ｃｍくらいまで大きくなります。
１１月上旬から１２月上旬にかけて芋の収穫を行います。
大きい芋は１つ２ｋｇを超えます！
ヤーコンの芋にはフラクトオリゴ糖が多く含まれています！
フラクトオリゴ糖はお腹の調子を整える働きがあります。
また、葉と茎はお茶になります。
無駄になるところがないヤーコン。
エコでおいしく健康にいい！！
三拍子揃ったヤーコンを是非お試しください！
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