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はくちゃん柚子白菜アイス8個入(日本初、名古屋発ご当地ブランド はくさいを使ったアイス は…

吉田麺業有限会社:小麦粉と塩のみで作った自然の味 きしめん・うどん


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営業日カレンダー
2018年7月
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2018年8月
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
小麦粉と塩のみで造った添加物等使用していない安心の麺です。

半生詰合せ4人前
半生詰合せ8人前
価格1,180円(税込)
半生ざるきしめん・ざるつゆ付き20人前
半生ざるきしめん・つゆ付12袋
189−24
価格3,100円(税込)
半生・乾めん詰合せ18袋入り
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158-18
価格3,760円(税込)
半生・乾めん詰合せ10袋入り
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162−10
価格2,200円(税込)
きしめん三昧13袋入り
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535-13
価格2,940円(税込)
うどんづくし14袋入り
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816-14
価格3,060円(税込)
幅広きしめん半生めん詰合4人前
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価格640円(税込)
半生きしめん6人前
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 【製造元直売価格】
価格860円(税込)
半生みそ煮込み詰合
半生みそ煮込み詰合
190−10
価格2,700円(税込)
きしめん
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113−15
価格2,800円(税込)

カテゴリトップ > ご当地商品
カテゴリトップ > ご当地商品 > はくちゃん柚子白菜アイス

白菜は中国から入ってきた野菜ですが、日本での栽培には大変苦労しました。
1875年(明治18年)の東京博覧会の折に3株を愛知県名古屋市の植物栽培所が譲り受け栽培しましたが上手くいきませんでした。困り果てーーーーー
1885年(明治28年)、荒子村(現在の名古屋市中川区)の野崎徳四郎(農業)に白菜栽培を託しました。しかし頭の葉が開いてしまい結球白菜はできません。土をかえ、肥料をかえてもうまくいきません。何年も繰り返すうちに半結球に近づき、たくさんの半結球の白菜の中から、わずかに葉が閉じかけているものや結球白菜に近いものを選び出し、その種をまいて、完全な結球白菜に近づけていきました。

繰り返す事10年ーーーーー
1895年(明治38年)にようやくカタチのいい結球白菜が完成しました。この日本で初めての結球白菜は野崎白菜2号と名付けられ、1917年には愛知ハクサイと命名されました。
徳四郎は、日本中の人たちに白菜を食べさせたい、日本中の農家で作ってもらいたいと、作り方を本にまとめ日本中に広げていきました。肉厚のある瑞々しい味わいは家庭はもちろん。プロの料理人をも魅了する味わいとなっています。今では愛知県の伝統野菜として指定され、地元名古屋中川区では、野崎白菜を使ったレシピを食べ歩く、野崎白菜はくちゃん祭りや、野崎白菜を使ったブランド商品の開発で、街の活性化にも貢献しています。



はくちゃん柚子白菜アイス8個入


日本初、名古屋発ご当地ブランド はくさいを使ったアイス
はくちゃん柚子白菜アイス8個入


商品番号  H1
価格
3,300円 (税込)
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商品内容 はくちゃん柚子白菜アイス8個入り
種類別 アイスミルク
無脂乳固形分5.0% 乳脂肪分5.5%
原材料名 牛乳,野崎白菜、安定剤(増粘多糖砂糖、クリーム、水飴、ユズ果汁、脱脂粉乳、ぶどう糖、ユズ砂糖漬け、洋酒/増粘材(グァーガム)乳化剤、砂糖漬け、安定剤(増粘多糖類)、香料(一部に乳を含む)
内容量 80ml×8個
保存方法 要冷凍-18゜C以下
製造者 有限会社プランボン(名古屋市内)
製作プロデュ-ス はくちゃん祭り実行委員会



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ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

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会社名:吉田麺業有限会社

TEL:0120-77-2875

Mail:kishimen@yoshidamen.co.jp

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月〜土 9:00〜18:00

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吉田麺業有限会社

〒454-0869 愛知県名古屋市中川区荒子5丁目36-1

電話番号:052-361-2875 FAX番号:052-353-8146

代表者:吉田 孝則

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店舗セキュリティ責任者村上

店舗連絡先:kishimen@yoshidamen.co.jp

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〒454-0089

名古屋市中川区荒子5丁目36-1

吉田麺業有限会社 担当 村上

フリーコール:0120-77-2875