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カテゴリトップ > アラカルト > 【冷凍配送】豚の西京味噌漬け
カテゴリトップ > 冷凍商品

西京味噌は、様々な節会に用いられ、有職料理、精進料理、茶事の懐石が渾然一体となった京料理に欠かせないものです。その西京味噌に、厳選された豚ロース肉を贅沢に漬け込み熟成させました。きめ細かい上質な肉質で食べると豚肉特有の臭みがなく、美味しくいただくことができます。

西京味噌は美しい淡黄色で、米麹の割合が大豆に比べ非常に多く使われており、麹の甘さとまろやかな味わいが魅力です。

甘さとまろやかさが美味しい西京味噌ですが、通常味噌汁用の味噌に比べて半分以下の塩分量になっているのも特徴のひとつです。

国産豚ロース肉を使用。食べるとお肉のやわらかい食感と米麹の上品でまろやかな味わいが口の中に広がり、後からじわっとお肉の旨味が味わえます。









肉があるから商品をつくるのではなく美味しい商品を作るために、職人が肉を見て手で触り「商品に最適な素材」を厳選して使用しております。肉の旨味は脂で決まり、包丁の入れ方ひとつで味が変わります。お肉のやわらかさやほどよい食感に大切な下処理も、お客様に安心してお召し上がり頂けるように丁寧に行っております。

昔ながらの製法でも時代に合わせた味の改良を行い、創業当時から培う豊富な経験と技術で「肉が持つ本来の旨味」を損ねない商品作りを行っております。肉に余計な味をつけないように必要最小限の添加物しか使用せず、できるだけ素材の味を楽しんでいただけるように余計な味をつけない商品作りを心掛けております。お客様に肉が本来持つの旨味をお楽しみいただけるように丹精込めてお作りしております。

社長自身が現場に入り、味の探求と試作を繰り返しながら、味を育てる商品作りを行っております。例えば、まっくろ煮豚、お肉をやわらかく中まで味を染み込ませるために、3つの窯を使い分け、時には窯の中身を入れ替えながら3度にわたりじっくりと煮込んでおります。お客様に「美味しい」と思っていただける手間なら惜しまず、美味しく召しあがって頂ける、心のこもった商品作りを行っております。





北海道,豚肉、ロース、西京みそ、西京味噌、味噌漬け、みそ漬け、知床ポーク


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【北海道産知床ポークロース肉西京味噌漬け】米麹の上品の甘さと風味100g【RCPmar4】【2sp_120314_b】


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≪国産ポークの西京味噌漬け700g≫米麹の量が大豆の2倍!通常の味噌より半分の塩分量!厳選された国産ポークのロース肉を使用!

【冷凍】麹の香りがたまらない♪豚ロースの西京味噌漬け700g(100g×7枚)

【西京漬 築地 味噌 米麹 豚肉 ロース料理 レシピ】【RCP】


商品番号  saikyoumisopork700
価格
2,380円 (税込 2,570 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
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商品詳細
【商品名】
豚ロース肉の西京味噌漬け 700g
【内容量】
700g(100g×7枚セット)
100gの内容量は多少変動してしまうことがございます。あくまでも目安となりますことご了承ください。
【原材料】
豚ロース肉、米味噌(大豆(遺伝子組み換えでない))、みりん、砂糖、食塩、着色料(紅麹、クチナシ)
【賞味期限】
冷凍保存で製造日より120日間
【配送方法】
本商品はでのお届け

【配送・送料についてのご注意】

  1. 本商品を冷凍商品と一緒にご購入されますと冷凍でのお届けとなります。
    冷蔵商品冷凍商品冷凍配送
  2. 複数の商品を同梱された場合は、送付箱のサイズが大きなり、別途追加料金が発生する場合がございますのでご注意ください。 別途追加料金が発生する場合は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。
  3. 冷蔵商品と冷凍商品を別々に配送をご希望の場合は、別途送料が必要となります。備考欄に、「冷蔵商品と冷凍商品を別々に発送希望」とご記載ください。 別途必要な送料は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。
  4. 送料無料の商品であっても一部地域(北海道・沖縄県・一部離島)へのご配送は別途送料がかかります。注文内容ご確認メールとは別に追加送料を加算した金額をお知らせ致します(北海道・沖縄+500円、離島別途連絡)。また、一部遠隔地域によっては、配達指定日でのお届けが難しい場合がございます。
【調理方法】
商品は解凍(冷蔵解凍)してからお召上がりください。

フライパンに油を少量加え、中火で両面焼いてお召し上がりください。
フライパンにアルミホイルやキッチンシートなどを敷して焼くと、味噌の焦げ付きが少なく焼くことができます。
【解凍方法】
冷凍庫から冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で12時間以上解凍して下さい。
※冷蔵庫の温度により、解凍時間は前後致します。予めご了承下さいませ。
【保存方法】
・商品到着後の保存は冷凍保存でお願いいたします。
・冷凍で保存した商品を解凍した後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
・お召し上がり後の商品を冷蔵で保存する場合は、ラップで商品表面を密閉しお皿やタッパーに入れて冷蔵保存(10℃以下)し、なるべくお早めにお召し上がりください。
・2度目の冷凍は品質を保証できないことをご了承ください。
【明細書・領収書等】
金額のわかるものは同封しておりません。 また、明細書及び領収書を希望される場合は、備考欄に「明細書希望もしくは、領収書希望」、「送り先住所」を明記してください。 後日、郵送させていただきます。
備考欄に「送り先住所」の記載がない場合は、ご登録の注文者様ご住所に郵送させていただきます。
【製造者】
株式会社吉田ハム工場
静岡県榛原郡吉田町2253-9
TEL: 0548-28-7555



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

パッチータカさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2018年02月04日

実家の贈答に使いました。年齢のせいか、あまりお肉を食べていないからです。両親からは美味しい、また食べたい、食が進んだと絶賛してました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 親戚へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年11月15日

 おいしいです。

柔らかくて味もいいです。来客時に一緒にいただいて、残りを手土産に差し上げたら、とても喜ばれました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 


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