【楽天市場】米沢牛すみれ漬：米沢牛黄木楽天市場店

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創業大正十二年米沢牛銘柄推進協議会米沢牛販売指定店米沢牛黄木

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カテゴリトップ > 米沢牛すみれ漬

すみれ漬とは、味噌と酒粕を独自の製法・分量で混ぜ合わせた当店自慢の一品です。
漬け込むことによって、味噌の旨みがお肉に伝わり、米沢牛の旨みが増していきます。
お肉はモモ肉を使用しています。
程よく食感もあり、漬け込む事で旨みが凝縮され、味噌との相性は最高です。

すみれの由来時は昭和初期・・・。
当時、まだ珍しかったタクシーが米沢の町を走りました。
愛車「フォードV8」を駆るのは、東北初の女性ドライバー、黄木ハル。黄木肉店の看板娘です。
その名も『すみれタクシー』時の話題を独占しました。
以来、すみれは黄木の商標となり、伝統と先進の気質を今に受け継いでいるのです。

フライパンに油を敷き、充分に熱してから焼くとお肉がフライパンに付きません。
片面と2～3分焼き、肉汁がしみ出してきたら、裏を返して軽く焼きます。
仕上げに醤油をかけると尚一層美味しく召し上がれます。

冷めてからももちろん美味しいですが、出来立てのあつあつが一番美味しく召し上がれます。
薄くスライスして、熱々ごはんの上にドンっと置いても美味。
お酒のおつまみにも、ピッタリの一品です。

1件～ 3件 (全 3件)


米沢牛を味噌と酒粕に漬けこんだ伝統の逸品。内祝い、二次会の賞品、新築祝い、引越し祝い、お中元、お歳暮、お祝、景品、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝い【公式】米沢牛黄木米沢牛すみれ漬 4枚入 280g 【米沢牛】【牛肉味噌漬け】【お中元お歳暮】米沢牛米澤牛牛肉肉黒毛和牛国産父の日ギフトお取り寄せ誕生日御贈答プレゼント内祝い味噌酒粕漬け日本三大和牛（米沢牛松坂牛神戸牛） 4,752円 (5件)	牛肉味噌酒粕漬けです。伝統の味わいをお楽しみください。【公式】米沢牛黄木米沢牛すみれ漬 5枚入【米沢牛】【牛肉の味噌漬】米沢牛米澤牛牛肉肉黒毛和牛国産お歳暮ギフトお取り寄せ誕生日御贈答プレゼント内祝い伝統の味すみれ漬け味噌酒粕ごはんおつまみ牛肉味噌酒粕漬け伝統の味わい米沢牛モモ肉うまみ 5,940円 (4件)	牛肉味噌酒粕漬けです。伝統の味わいをお楽しみください。【公式】米沢牛黄木米沢牛すみれ漬 7枚入【米沢牛】【牛肉の味噌漬】米沢牛米澤牛牛肉肉黒毛和牛国産お歳暮ギフトお取り寄せ誕生日御贈答プレゼント内祝い伝統の味すみれ漬け味噌酒粕ごはんおつまみ牛肉味噌酒粕漬け伝統の味わい米沢牛モモ肉うまみ 8,316円 (3件)