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朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎|和食器の愉しみ・工芸店ようび

大きな粥椀。形は、合鹿椀です。

朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎

高台の高いおおらかな形は、直接床にうつわを置いて食事をしていた名残とも言われています。

朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎

「合鹿椀」は輪島塗のルーツと思われていますが、正しくは、「合鹿椀」と呼んでいいものは、桃山から江戸初期にかけての合鹿村で作られたものに限られています。

朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎

実は、奥田志郎さん「工芸店ようび」にとって、「合鹿椀」はとても縁のある漆器です。

奥田志郎さんの兄故奥田達朗さんの漆芸家としての原点が、桃山時代の「合鹿椀」であり、そして、創業時より「工芸店ようび」は、店主の兄故野田行作と共に、奥田達朗さんの漆器を中心に扱わせていただきました。奥田志郎さんに引き継がれ、「合鹿椀」は今でも「まり椀」「サハリ椀」と共に人気定番のお椀です。

朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎
合鹿椀:和食器・漆器・お椀 japan lacquerware
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
  竹の子ご飯。  
合鹿椀:和食器・漆器・お椀 japan lacquerware
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
  夏はたっぷり酢の物で。  
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
     
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
  冷やし素麺  
     
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
   
朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
  具沢山のお雑煮に。  
     
  朱粥椀《合鹿椀》・奥田志郎  
     

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