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「お知らせ」とは
豆腐のやっこをすくうための杓子です。 銅に銀メッキがされています。空気に触れることにより色が微妙に変化していきます。 日頃は、お使いになった後に、重曹で磨かれるとよいでしょう。
木に釘を打って、そこへ針金を引っかけながら編み上げて作っています。小林幸さんが考案されました。今では京都の伝統工芸品となっています
職人技の道具は、有次さんで決まり!ですね!