豆腐のやっこをすくうための杓子です。
銅に銀メッキがされています。空気に触れることにより色が微妙に変化していきます。
日頃は、お使いになった後に、重曹で磨かれるとよいでしょう。

木に釘を打って、そこへ針金を引っかけながら編み上げて作っています。小林幸さんが考案されました。今では京都の伝統工芸品となっています

職人技の道具は、有次さんで決まり！ですね！