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“#立冬”

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織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび 織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
7.5寸ほどの大きな鉢は、お二人様以上で冷や奴を美味しく召し上がっていただく為に、長森慶さんに作っていただいた新作です。
冷や奴用・・・。つまり、一丁ほどの豆腐をすっきり美しく並べることができるよう底が平らになっています。総織部の緑も、豆腐の白い肌の美しさを引き立ててくれます。

名前の「鉦鉢」とは、お祭りには欠かせない「鉦(かね)」の形をした鉢のことで、つまりは「ドラ鉢」です。
織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
もちろん、冷や奴だけではなく、湯豆腐も美味しく召し上がっていただけますが、他にも、鯛の骨蒸やあら炊きなどもたっぷり美しく盛りつけることができます。そのほか、薬味たっぷり鰹のたたきや、あしらいたっぷりのお造りの盛り合わせなどなど。一客あるととても便利です!
織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
外側は、アクセントに線刻が施され、釉薬も薄く掛けられています。
織部鉦鉢風大鉢・長森慶|和食器の愉しみ・工芸店ようび
 
  絵唐津小鉢・中村恵子   金箔染付長皿・古川章蔵  
  薬味は「絵唐津小鉢・中村恵子」に。   薬味をたっぷり。「金箔染付長皿・古川章蔵」  
  木地溜内黒4.8寸平椀・守田漆器    刷毛目飯碗・川村宏樹  
  取鉢は「木地溜内黒4.8寸平椀・守田漆器」   筍のたいたんなら、5〜6人前が余裕で盛りつけられます。  
     
  色絵染付羽子板文6寸皿・正木春蔵|和食器の愉しみ・工芸店ようび  
     
  色絵染付羽子板文6寸皿・正木春蔵|和食器の愉しみ・工芸店ようび  
  取り皿はお正月らしく「色絵染付羽子板文6寸皿・正木春蔵」に。  
 
  片口・菊散らし文・植山昌昭  
  冷奴。薬味はたっぷり「片口・菊散らし文・植山昌昭」に。  


豆腐のためにドラ鉢を作りました!
冷奴にもお勧めです!
織部焼:織部鉦鉢風大鉢・長森慶《大鉢・23.0cm》
商品番号: 0022-0219
総織部・織部焼・銅鑼鉢(ドラ鉢)
おおよそ直径23.0 * 高さ70cm



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価5.00

マウジー9249さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2024年04月06日

 普段の料理を格上げして見せてくれます

織部焼で一目惚れしたのは初めてです。 大きいから使う頻度はどうだろう?と思ったら、高さがあるから煮汁が多くても受け止めてくれる、頼れる鉢でした。 この鉢にかぼちゃの煮物を入れると、なんとも良い雰囲気です。 筑前煮も良かったですが、色味が少ない料理を組み合わせるととてもよくまとまります。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

happykeroさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2018年06月10日

 二度目の購入です

家族が前に購入したこの鉢を割ってしまい、しょんぼりしていました。 もう一回買い直すのは正直痛かったですが、 お気に入りのこの器がまだ入手できるのはハッピーなのだ、 と自分自身に言い聞かせながら再購入。 織部が好きなのと、4人家族の我が家にはこのサイズの使い勝手が良くて やっぱりお迎えして良かったな、と思います。 素麺から、煮物から、なんでも受け止めてくれる器です。 濃い緑なのでお料理がとても... …続きを読む

ユーノスケ4233さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年05月15日

 一目惚れな器

お素麺用の鉢を探して、やっと出合えた器です。入荷待ちで、ご連絡を頂いての購入です。ようびさんで掲載のように、お素麺、お豆腐と今から沢山 出番が多い器になると思います。お値段は 安くは無いですが、作家さんのしっかりとした作品みたいな器なので、納得です。自分へのご褒美だと思ってます。(笑) 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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