お月見です。という文様のお皿です。 　ぐじ（甘鯛）を少し粉をまぶしてからっと揚げ、鬼おろしをのせさっぱりと食べられる一皿としてみました。片口にはお酒。

　このお皿は、お普段に盛り皿としても、また少し汁気のある煮物を入れたり果物を盛ったりと、使えば使う程にその多様さを実感できます。いつの季節にも対応でき、飽きることのない日常性も持っています。この7.5寸という大きさは、洋としても用いられるものと思います。

七寸五分皿、五寸皿も形・文様共に、加藤静允先生の写しです。何度も作って参りましたが、今回から材料を少し変え、今迄では一番よいものに仕上がりました。少しでもエッセンスを味わっていただければと思っております。

　いままでは李朝の写しと書いて来ましたが、李朝を写された加藤先生の作品の写しだったのです。やっと加藤先生のお名前を冠することが出来てほっとしています。