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黒端反四つ椀・奥田志郎|和食器の愉しみ・工芸店ようび

「一汁一菜」。ご飯に汁物、野菜のおかず、あるいは、お漬物のとても質素な食事のことです。禅寺の修行僧が食べるこの食事は、飽食の時代、健康な体と心を取り戻すために、立ち戻ってみたい食事の形として注目されています。

黒端反四つ椀・奥田志郎
黒端反四つ椀・奥田志郎

といっても、あまりに簡素な食事なので、週に一度ぐらい、または「一汁一菜」にプラス1から2品を加える気持ちで日々の献立を考えてみるというのはいかがでしょうか。ポイントは、汁物もお漬物もおかずにも季節の野菜をきちっと取り入れるようにすることです。

黒端反四つ椀・奥田志郎
一番小さなお椀
黒端反四つ椀・奥田志郎
一番大きなお椀

健康な食生活の基本形として、ぜひともお勧めしたいお椀です。このお椀を中心に、お気に入りのうつわを足していくのも愉しいですね。
大切な方への贈り物に最適です。

黒端反四つ椀・奥田志郎
 
  色絵鯛箸置・須田菁華  
  シンプルに雑炊です。一の椀に卵雑炊、蓋は三の椀。二の椀には季節の野菜(ほうれん草、春菊と三つ葉)のごま和え、四の椀には季節のお漬物。こちらは沢庵です。
「色絵鯛箸置・須田菁華」でおめでたく・・・。
 
 
    雪舞冷茶グラス  
  「四つ椀」は、大小の蓋物椀二組になりますので、用途もぐんと広がります。
さらに、こちらのシンプルな黒の「四つ椀」に加飾をし、「片身替り四つ椀」「葡萄蒔絵黒端反四つ椀」も作りました。がらっと印象が変わりますが、使い心地はどちらも素敵に同じです。
 
 
  黒端反四つ椀・奥田志郎  
   
 
  片身替り四つ椀・奥田志郎  
  元々、こちらの「片身替り四つ椀」を作る為に作られました。桃山時代のお椀を写したものです。  


黒端反四つ椀・奥田志郎


黒端反四つ椀・奥田志郎


黒端反四つ椀・奥田志郎


黒端反四つ椀・奥田志郎


黒端反四つ椀・奥田志郎


黒端反四つ椀・奥田志郎


《一汁一菜》
自然の営みと恵みに感謝する心・・・
漆器:黒端反四つ椀・奥田志郎《お椀・汁椀・雑煮椀・飯椀》

商品番号  0140-okd-0035
価格
110,000円 (税込)
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漆器・お椀・飯椀、汁椀、本漆・欅(けやき)
ご一読くださいませ。

→漆のものについて
【月の暈】

奥田志郎さんの求める漆器の光沢は、鏡のように光を跳ね返すような光沢ではなく、「月の暈(うん)」のような柔らかな温かみのある光沢です。
この「月の暈(うん)」を追求すべく、奥田志郎さんは、上塗りのみで(上塗りの後、研磨し生漆を刷りこむ数度の行程(呂色(ろいろ))をせずに)仕上げられます。このことで、漆本来の被膜が損なわれず、漆本来の強さが保たれ、そして、漆本来の優しい光沢の仕上がりになります。

上塗りの塗りむらを研磨などでカバーすることができない為、熟練の塗師のみが可能な難しい仕上げ方ですが、一方、全身全霊細心の注意を払って上塗りをしても、まれに、空気中や木地のちりが付き、小さな小さなポッチのようなふくらみができる場合があります(フシがかかると言います)。研磨する呂色(ろいろ)の行程がないため、フシがかかってしまうと残念ながら取り除くことができません。
使用上はまったく問題がありませんが、奥田志郎さんの漆器へのこだわりの(まれな)産物とご理解された上で、お求めくださいませ。
重ねた時:直径12.5cm・高さ8.5cm

 一の椀:350ml・直径12.5cm・高さ7.4cm
 二の椀:250ml・直径11.6cm・高さ6.1cm
 三の椀:150ml・直径10.7cm・高さ4.8cm
 四の椀:100ml・直径9.8cm・高さ3.8cm
  おおよそ八分目の容量です。

 一の椀:180ml
 二の椀:120ml
  蓋をした場合、蓋の下までの容量。




茶托・錫器
茶托・錫器
茶托・錫器
茶托・錫器

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