田んぼや畑の風景の一部となっている「スイバ」。噛むと酸いことから「酸い葉」だそうです。知らないと単なる力強い雑草にしか見えないスイバは、日本も西洋も昔から食用とされています。そんな素朴な「スイバ」が描かれた中皿です。

土と釉薬の作り出す風景が、複雑で美しいですね。同じ福森雅武さん作の人気定番「雅造刷毛目蓮弁向付」もご参照下さい。