ビードロの青がきれいな長方皿です。

「灰釉」と一言でいっても様々ですが、有松進さんは、ご自身で樫や栗などから灰釉を作っておられます。

たっぷりかけれた釉薬が高温で焼かれることで生まれたビードロ。自然の灰釉が作り出す優しい表情をお愉しみください。

魚の一夜干しもすっきりきれいに盛りつけられます。お造りも緑のあしらいを生かして三種盛りなどいかがでしょうか。