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燕三条が作るブランド”TSBBQ”の耳がくっつくホットサンドメーカー

 朝もやに響く音色・選練されたハガネ・240年の伝統と技術が造り出す逸品「三条打刃物」。
 先祖以来の鍛冶、梅田小右衛門が出色の製品を市場に出し、梅心子圀光小刀の作銘を高く評価されるようになったのは安政以後である。
 その子常次郎は晩年郷里に帰来した「信秀の前に信秀なく信秀の後に信秀なし」といわれた刀匠栗原信秀に青年時代に就き、焼入れの秘法を学んだと伝わる。
三条市史料より抜粋

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