【ピゾーニ】 ≪Pisoni Vineyards & Winery≫ >>欠品中ピゾーニ（データのみ）はこちらから
● S.L.H.ピノの歴史は、彼の登場「以前」と「以降」に分けられる…"ゲイリー・ピゾーニ" その人。▼ピゾーニ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー （Pisoni Vineyards & Winery）「多くのお金を使って、多くのワインを手に入れ、多くの味を見て、わかったことはピノが最高だということだ。」 と語るピゾーニ・ヴィンヤーズのオーナー、ゲイリー・ピゾーニ氏は、自らを「ピノ・クレイジー」 と呼び、自らこの魅惑の品種に摂り憑かれたことを宣言するピノのカリスマ・グロウワーです。ほんの10年前ならば「サンタ・ルチア・ハイランズ」といってもピンとこなかったこの土地を、今やカリ・ピノの聖地の１つにまで仕立て上げたのは、彼の功績が一体何割を占めるのか…。90年代後期のピゾーニ単一畑の作品でも、ラベルにサンタ・ルチア・ハイランズではなく、これを内包する大区分「モントレー」表示がなされているものもあります。サンタ・ルチアのAVA認定は1995年になされているにも拘らず。『DRC』 モノポールのグランクリュとして知られるラ・ターシュ（La Tache）から苗木を無断で自ら切り取って持ち帰り、それを植えてグロウワーとしての歴史をスタートさせたという話はあまりにも有名です。因みにサン・フランシスコ・クロニクル誌によれば「真実かどうか現状は断定できない／関係者によると、実際はロマネ・コンティの雇用者に切りとって持ってこさせたものをピゾーニ氏が買い取ったが、その人物を擁護するために、そのような話を造り上げているとか。」 との記事もありましたが、どちらにせよ科学的根拠を求めるのはナンセンスな "逸話" ということで…。『ルチア』 、そのさらにリトル・シスターと呼ぶ 『ルーシー』 を立て続けにリリース。その全てが高い完成度を誇り、現在では「カリスマ」とまで呼ばれるほどの、この国のピノ職人の中でも最大の人気と賛辞を集めるグロウワーの１つにまでのしあがりました。ピゾーニの名を冠する（単一畑での作品を造る）ことは、イコールとして絶対の成功と、そして価格の高騰を約束されるとまで囁かれ、どのブランドにおいてもピゾーニ単一畑は大変な希少品となっています。現地でも【世界のTOP10ヴィンヤード】 および【全米５大グラン・クリュ】 に選ばれていますが、日本における人気はどのグロウワーをも差し置いて圧倒的No.1 ● 全米1/6の究極ピノへ…。『ルチア』 でのゲイリーズ単一畑【RP96点】 獲得に続き、ピゾーニ・ピゾーニも自己最高となる【RP98点】 を獲得。全米ピノで、パーカー98点以上を確定させた造り手は、オベール、ブリュワー・クリフトン、カレラ、キスラー、マーカッサン、そしてこのピゾーニの６生産者のみ。モントレーではピゾーニが唯一であり、過去グロウワーとしては比類なき存在であったピゾーニですが、これによりプロデューサーとしてもピノの頂に上り詰めました。● 極めて少ない生産量を伴う、高品質×限定レア…以下にご案内する各ボトルの共通項です。>>ピゾーニ・ファミリーもう１つのワイナリー 『ルチア』 はこちらから
≪お披露目セール≫ [AG92点] キャピオー ピノ・ノワール "ピゾーニ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [2015] （正規品） Capiaux Pisoni
【蔵出復活】 記念特売 ■国内最安にして唯一の万円切りシングルピゾーニ！ 【Capiaux Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 2015】 ★ お 披 露 目 セ ー ル ★
◎ 国内唯一？の万円切りピゾーニ！『キメラ』 のページで触れた通りですが、キャピオー特売の第三弾がこちら…真打、『ピゾーニ』 です。★今回は正規輸入復活を祝う、いわば新装開店の再・お披露目セール。なんとピゾーニ単一畑が１１,０００円→８,９８０円の衝撃プライス！正規蔵出し品のピゾーニ単一畑で税込みでも万円切りとは今作が唯一でしょう。
『シドゥーリ・ピゾーニ』 が輸入停止に、『ミウラ・ピゾーニ』 が値上げ、『アルカディアン』 が生産終了となり、国内からは万円切りピゾーニが絶滅しました。▼キャピオー・セラーズ （Capiaux Cellars）『ジョーダン』 からスタート。早くも大器の片鱗を見せてその才能は重宝され、娘のジュディー・ジョーダンが泡専科 『Ｊ』 を独立して興す際にもキーマンの一人になったと言われます。その後オーストラリア（Houghton）に渡って栽培・収穫の現場経験を積み、カリフォルニアに戻ると直ぐにスタッグス・リープ・ディストリクトの 『パイン・リッジ』 のアシスタント・ワインメーカーとして二年を過ごし、そして 『ピーター・マイケル』 で四年間、重責を担うこととなります。『キャピオー・セラーズ』 を１９９４年に設立。デヴュー当時はドライ・クリークからの白やハーシュ単一畑など、ソノマを舞台に、どちらかというとひっそりとしたワイン造りを行っていました。しかしモントレー産ピノと交わると一躍ブレイク。当地の首領、ゲイリー・ピゾーニのハートを掴んで果実供給（ゲイリーズ＆ピゾーニ）を受けると、ＷＡ誌初登場でいきなりRP90点を二作排出するなど知名度も飛躍的にアップ。ロアーやポール・ラトーの台頭があるまでは、ピゾーニ単一畑ピノの中でもトップ級評価にありました（費用対効果なら今でもトップでしょう）。現在でもタンタラ、オーハイ、ミウラ、パッツ＆ホールらのピゾーニを上回る水準で人気を博しています。『オショネシー』 の醸造家となり、トーマス・ブラウン同様、米国最上のピノとカベルネの双方を手掛ける…という、稀有なスキルを持つ醸造家の一人として知られます。
『ピゾーニ』 です。▼ ピゾーニ・ヴィンヤード>>この畑からの他ワイン 】『キャンパー（カンペール）・ブロック』 。キャンパー・ブロックは貴重な自根の葡萄樹が植えられているセクションの一つです。◎ VINOUS （2017.1）よりAG92点 】「The 2015 Pinot Noir Pisoni hits the palate with serious intensity, weight and power. The richness of Pisoni comes through loud and clear. Black cherry, plum, dark spices and leather flesh out in a deep, ample wine that shows the more masculine side of the year. Although not especially finessed, the 2015 packs plenty of punch.」 ≪１６０ケース≫ しかありません。最安級のシングル・ピゾーニではありますが、だからといって量産品などではなく、むしろ最少ロットのピゾーニだったりもするのです。試飲叶っておりませんので、上記ガローニ評を参考にして頂ければと思います。● ピゾーニが万円切り…とはここが唯一。
商品番号
80157 輸入元税別希望小売11,000円
価格 8,980円
(税込
9,698
円)
送料別
≪ミステリアス・ピゾーニ≫ ミウラ ピノ・ノワール "ピゾーニ" サンタルチアハイランズ [2013] （正規品） Miura Pisoni
【ミウラ×ピゾーニ】 ■前作は史上最高傑作【RP94点】 （歴代一位）獲得。 【Miura Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 2013】 ≪ 漆黒ピゾーニ ≫ （お陰様で楽天ランキング三冠達成…有難う御座いましたm(_ _)m ）
◎ 傑出の’１３年、新着。【RP94点】 をたたき出しました。※因みに以下が最後に掲載された’０８年評価。レビュワーはロバート・パーカー自身。「There seems to be a good percentage of stems in this wine, which comes from Pisoni’s 65-acre grand cru vineyard. Like most of the wines from that vineyard, it has beautifully pure black raspberry and floral-infused black currant fruit with some sweet cherries, underbrush, and forest floor. With distinctive richness, full-bodied power, and an underlying earthiness (no doubt contributed by both the vineyard and the use of stems), this deep ruby/purple-colored wine actually needs about a year or two of bottle age, but it should drink well for up to a decade.」（WA#190より：2010.8.） ■ 未だミウラは自社サイトを持ちません。近年ようやく公式サイトが完成 ＞。ただしメールを送ったからといって返事が来るかは疑問です。ワイナリー紹介ページにも書きましたが、嘗てミウラは2000年ヴィンテージを最後に忽然と日本市場から姿を消しました。2006年ヴィンテージより新規エージェントのもとで約５年ぶりの輸入再開となりましたが、輸入が途絶えた当時、旧インポーターのＣ社担当さんからはよくこんなボヤきを聞かされたものです…「メールを送っても梨のつぶてで一切音信不通なんですよ（涙」 と。結局Ｃ社が解散するまで返信がやって来る事は無く、なし崩し的に輸入が停止してしまいました。"90年代から" 継続している数少ない造り手…というだけでも一つの根拠と言えるでしょう。また参考までにパーカー氏の評価にしても上記のとおり。アベレージ・クオリティーの高さはピカいち。ピゾーニ単一畑としての安定感は相当なものです。レヴューに目を通せば典型的な濃厚ピゾーニと言えそうですが、ケミジ氏が見たら怒るのでしょうか…「勝手に型にはめるな」と。● ピゾーニ・ピノは高額です…全てを網羅する必要はありません。良いとこ取りで十分。そのために必須のピゾーニが、ミウラからのそれ。
商品番号
81021 輸入元税別希望小売13,500円
価格 12,500円
(税込
13,500
円)
送料別
≪King of Pisoni≫ [RP95点] ロアー ピノ・ノワール "ピゾーニ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [2005] Roar Pisoni
【ロアー×ピゾーニ】 ■ピゾーニ供給先の圧倒的No.1。兄弟畑ゲイリーズの 【Roar Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 2005】 ≪ 門外不出、史上最高のピゾーニ ≫
◎ 本家を除く、ピゾーニ単一畑史上歴代No.1ピノ。"King of Pisoni" 『ポール・ラトー・ランスロット』 と今作が上位を席巻。【Extraordinary】 （RP96〜100点）を獲得したピゾーニ・ピノはこれまで "全８本" ▼ロアー・ワインズ （Roar Wines）『ピゾーニ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー』 のオーナーであるゲイリー・ピゾーニ、そして100年の歴史ある葡萄農家に生まれ、幼少期からの交流があるという親友ゲイリー・フランシオーニ。ふたりの "ゲイリー" により1996年にサンタ・ルチア・ハイランズの中心部に産声を上げた畑が 『ゲイリーズ・ヴィンヤード』 です。ピゾーニ・クローンが植えられる兄弟畑として知られ、『コスタ・ブラウン』 『コパン』 『シドゥーリ』 『テスタロッサ』 『A.P.Vin』 ら数多のピノ垂涎プロデューサーを供給先として抱えるばかりか、米四大誌の一つ、ワイン・エンシュージアスト誌からは、カリフォルニアにおける最も素晴らしいグロウワーとして【全米TOP５ピノ・グラン・クリュ認定ヴィンヤード】 にも選出。さらにサンフランシスコ・クロニクルの2002年度におけるTOP100では、100本のうちなんと３本ものワインが、ここゲイリーズからの単一畑作品でした（テスタロッサ、シドゥーリ、ノヴィの各ゲイリーズ）。『ロアー・ワインズ』 です。約50エーカーのヒルサイド・ヴィンヤードの果実から卓越したピノへの変換を指南するのはご存知 『シドゥーリ』 のアダム・リー。そして近年、『フリーマン』 『オーガスト・ウェスト』 『フォート・ロス』 らで知られるカリ・ピノNo.1醸造家、辣腕エド・カーツマンが晴れて醸造家就任。新興ピノ産地サンタ・ルチア・ハイランズA.V.A.の中でも、恵まれた果実と最高の技術（人）が交わる、現在最も熱い注目を浴びるピノ・プロデューサーの１つです。スペクテイター誌からは「モントレーで最もエキサイティングな生産者」 として【Top 30 Pinot Noir Wineries】 にも選出されました。
≪３００ケース≫ 前後が存在するのみ。丁寧に選別された果実を新樽比率６割ほどのフレンチ・オーク（Remond、Francois Freres、Ermitage、Marsanny…と一流樽メーカーずらり）にておよそ１年の樽熟成。無ろ過、無清澄にてボトル詰めされます。◎ Wine Advocate #172（2007.8）よりRP95点 】「The 2005 Pinot Noir Pisoni Vineyard reveals that grand cru site’s considerable complexity in its forest floor, spring flower garden, black currant, sweet dark cherry, chocolate, and earth-scented bouquet. The complex aromatics are matched by the broad, flavorful palate. With full body, superb purity and texture, fine acidity and harmony, and silky tannin, it should drink beautifully for a decade. This brilliant Pinot Noir is among the finest produced in California.」 ≪３５２ケース≫ ぽっきり。日本で品物が出回らないわけです。。。● 当店入荷も２０１４年３月以来、実に４年と三ヶ月ぶり。
価格 15,800円
(税込
17,064
円)
送料別
≪国内最安クラスのピゾーニ単一畑ピノ≫ [PR93点/WE92点/WS91点/RP91-93点] シドゥーリ ピノ・ノワール "ピゾーニ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [2012] （正規品） Siduri Pisoni
【シドゥーリ×ピゾーニ】 ■国内最安のピゾーニ単一畑ピノ。果実の凝縮感に、 【Siduri Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 2012】 ▲ この価格で飲めるピゾーニ単一畑ピノは、シドゥーリだけ ▲
◎ 最も身近なシングル・ピゾーニ。『オレゴン版シドゥーリ』 もあったりしますが、シドゥーリ×ピゾーニにおいては遠慮無しに濃厚。リッチなピゾーニの代表格です。
※ '10年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
【WS95点】 を獲得し、「本年度（2011年度）TOP100の最有力候補です。」 とお伝えしましたが、結局発表までもたずにインポーター在庫全量完売となりました。ピゾーニ最安値というだけでなく、実力も伴い、かつ少量生産とあって、次期年号まで在庫が続かないことが殆どです。今作'12年も、年産≪442ケース≫ のみ。▼ '09年での快挙。痛快レイティング
'09年の記事がこちら。スペクテイター誌2011年３月号にて発表された
【WS95点】 は、過去例の無いハイスコアとなりました。これは同誌の歴代全シドゥーリ、歴代全ピゾーニ、そして同'09年産全カリピノ、いずれにおいても
【No.1】 という恐るべき大躍進でした（2011.4当時）。
◎ シドゥーリのピゾーニシドゥーリに割り当てられているピゾーニの区画は、
『ビック・ブロック』 が中心で、そこへ
『ヘルマノス・ブロック』 『ティナズ・ブロック』 という２つのセクションからの果実が加わります。生産量は
≪500ケース≫ 前後。
因みに嘗てワイン・アドヴォケイト誌が新テイスターとしてアントニオ・ガローニを迎えた際、'10年が氏の初レヴューとして注目を集めました。濃厚なだけで、没個性的なワインには手厳しいガローニが、果たしてシドゥーリのピゾーニにどのような評価を与えるのか…といったあたりが見所で、「パーカー時代ほどの高得点は無さそう」…というのが大方の予想でしたが、結果は
「The 2010 Pinot Noir Pisoni is a rich, textured wine bursting with seamless layers of fruit. The Pisoni is distinctly dark yet elegant at the same time. Mint, licorice and sweet herbs appear later, adding further shades of dimension on the textured, chiseled finish. This is another gorgeous wine endowed with striking purity and finesse.」 と賞賛し、
【RP92-94点】 の高得点を付与しました。
ガローニからしても「濃いだけではない何かがあるピノ」…との見解であり、やはりこのキャラは誰の目にも明らかなのでしょう。現在ではジェブ・ダナックがレビュワーですが、やはり同様に高く評価されており、既に独自の世界観を完成させたピノ・ノワール…と言えましょう。
◎ Wine Advocate #208（2013.8）より 【
RP91-93点 】
「Classy all around and a complete wine, the 2012 Pinot Noir Pisoni Vineyard dishes out beautiful, mineral-tinged aromas and flavors, medium to full body and serious focus and vibrancy on the palate. This has the richness of the Sierra Mar and Garys', yet better focus. It will have 10-12 years of evolution. Drink 2015-2024.」 （Jeb Dunnuck）
一つ心配なのはＫＪ買収後の動きで、ジャクソン・ファミリー・ワインズの傘下となってから、リーズナブル版の廃止や日本向け出荷アイテムの削減など、ちょっとあまり嬉しくないニュースが続いております。シドゥーリそのものが撤退…なんてことにならなければ良いのですが。
● シドゥーリを良く表したピノ・ノワールであり、またピゾーニ単一畑ピノの国内最安級ボトルでもあります。【USR】【PIN】
■240本完売！
■ピノ・リポート誌93ポイント
■パーカー監修アドヴォケイト誌91-3ポイント
■ワインエンシュージアスト誌92ポント
■ワインスペクテイター誌91ポイント
■スクリューキャップです。コルクはついておりません。
商品番号
78986 輸入元税別希望小売10,600円
価格 9,250円
(税込
9,990
円)
送料別
≪唯一無二…本家本元エステート・ピゾーニ≫ ピゾーニ ピノ・ノワール "エステート" サンタルチアハイランズ [2015] （正規品） Pisoni Estate
【本年度国内輸入】 ７２本 ■これが "本家本元" 唯一のピゾーニ【正規輸入復活】 【Pisoni Pinot Noir "Estate" Santa Lucia Highlands 2015】 ○ 今年も逃せば終了…年に一度の限定入荷 ≪解禁≫
◎ 2010年９月、パーカー監修ワインアドヴォケイト#190にて、遂に自身最高の、そして全米ピノ６社め
となる 【RP98点】 に到達。ヴィンヤードとしてもワイナリとしても、その名は米国ピノの頂点へ… 「ゲイリー・ピゾーニが一番成功したのは、後継者の育成だったのかもしれません。」とは正規エージェント社長氏の言葉。長男マークが栽培家を、次男ジェフが醸造家をそれぞれ分担し、各々のエキスパートとして鍛錬を重ね、ピゾーニ家は潤滑な世代交代を経て更なる高みを目指します。ピゾーニ・エステートより、最新ヴィンテージの’１５年が到着致しました！
◎ 収量減からの割り当て削減。今年はたったの…『ポール・ラトー』 のピゾーニをご案内させて頂いた際にお話しましたが、’１５年のピゾーニは植え替えもあり、全体的な収量減となりました。そのためピゾーニと名の付く（あるいは名前が付かないまでも、ブレンドに用いられている）全てのワインが生産量の大幅ダウンを強いられ、そして海外出荷量も削減されています。"日本全量で７２本" ◎ ピゾーニ×ピゾーニ【RP95点】 超えを確定させています。▼ 加州究極…１/13のピノ。
'08年にて叩き出した
【RP98点】 は、ピゾーニ歴代No.1。2017年４月現在で、カリ・ピノでの98点以上確定は、造り手として僅かに13社。オベール、カレラ、デュモル、ロキオリ、キスラー、コスタ・ブラウン、マーカッサン、モレ（モルレ）、オクシデンタル、ポール・ホブス、ピーター・マイケル、タリー、そしてこのピゾーニのみ。即ち、モントレーとしては
"唯一" の存在です。
グロウワーとしては既に比類なき存在であったピゾーニですが、これによりプロデューサーとしてもピノの頂きへと上り詰めています。
2008年、日本正規窓口であったＣ社のワイン部門閉鎖に伴い、ピゾーニも一時的ながら宙に浮く形となり、結局'07年ヴィンテージは日本にやって来ず終い。新規エージェントＩ社からのピゾーニのリリース・メールには次のようなコメントが記されていました。
「一旦日本市場を離れたため日本向けの数量枠はリセットされ、ワイナリからの当初提示枠はわずかに30本。日本には多くのPisoniファンがいることをワイナリに説明して何とか60本に増やしてもらいました。日本向けが一旦無くなってアメリカ国内で捌いていたワインの中から、引きはがして日本に割り振るのはワイナリも大変だったと思います。感謝です。」
◎ 本家のピゾーニ
とことんハンド・クラフトによる、本家ピゾーニのフィロソフィーは到ってシンプル。
「エステート・ボトルこそが最も複雑で魅惑的なピゾーニであり続ける」 こと。そのための低収量、スモール・ロット、ナイト・ハーヴェスト、人の手による果実収穫と選別、使用樽のチョイスなど細部にいたるまで浸透したこだわりは確かに存在します。ですが品質の証明として、それらを細部まで掘り下げる必要は無いでしょう。
手掛けるは幼い頃からこの地で育ち、父ゲイリーの仕事を肌で感じ、畑を眺め続けてきたジェフ・ピゾーニ。グロウワーとしての成功を背景に利益追求のプレッシャーからも解放され、採算性を考慮するエネルギーは全て品質へ向けることが可能。栽培家が自ら手掛ける自社ボトル最上の利点である「最上ブロックの果実果実」は勿論、収穫の機を逸する心配も、増産の必要性も無く、そこから生まれる品質低下の懸念もなし。それが本家ピゾーニなのですですから、何をかいわんや。
旧輸入元では本家ピゾーニ・ピゾーニは然るべき熟成が必要なため、それを待つ間に早飲み可能なルチアをどうぞ…などという飲み方も推奨していましたが、反対に新（現）インポーターの社長さんは、自身の経験によれば、意外にピゾーニ・ピゾーニは若くして飲み、独特なスパイスを楽しむべきかもしれない…との考えで、実際に'08年がリリースされた直後も既に美味しく出来上がっている、と仰っていました。因みにピゾーニとゲイリーズは兄弟畑ではあるものの、ゲイリーズは海からの冷気を受けるのに対し、ピゾーニになると近くの丘が海風を遮断し、また距離的にも海風の影響を受けなくなるという違いもあるそうです。
● 入荷は年一度。完売後は、来年の今の時期までお別れ。【USR】【PIN】
価格 15,800円
(税込
17,064
円)
送料別
≪最も入手難なピゾーニの一つ≫ [RP93点] パッツ＆ホール ピノ・ノワール "ピゾーニ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [2014] （正規品） Patz & Hall Pisoni
【パッツ×ピゾーニ】 ■国内で最も入手難しいピゾーニ単一畑ピノの一つ。 【Patz&Hall Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 2014】 ％ 配布すら毎年行われません ％
◎ 「国内正規輸入のあるうち、最も希少なピゾーニの１つ」とされるボトルがパッツ＆ホールからのそれ。二年ぶりの新着として’１４年を入手！◎ パッツ＆ホールのピゾーニ（とは言っても、パッツ＆ホールのピノの中では最もリッチ） と、芳しい芳香を持ち味とします。「香りにノックアウトされる」／「ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの隣人のよう」 と述べており、濃厚＋凝縮だけではない、パッツならではのバランス感覚が見え隠れします。『ビック・ブロック』 と 『ヘルマノス・ブロック』 （Hermanos Block／左画像）と呼ばれる２つのセクション。パッツ＆ホール自身も「我々は幸運なことに、誰もが欲しがるこの二区画をあてがわれている」 と語ります。ピゾーニ契約先の中でも、最良のブドウを授けられる使い手の１つがパッツ＆ホールなのです。現在パッツ＆ホールでは６種のシングルヴィンヤードと１種のA.V.A.ラインの計７種のピノを手掛けていますが、勿論最上位にあるピノこそがピゾーニ。評価、価格、生産量の少なさ、希少度、何れも最高峰で、年産は毎年≪400〜800ケース≫ 程度。◎ Wine Advocate #224（2016.4）よりRP93点 】「The 2014 Pinot Noir Pisoni Vineyard is from the Santa Lucia Highlands. This sees 75% new French oak and has been one of the bright, shining stars of the portfolio for many years. The Pisoni Vineyard was, according to vineyard legend, planted with a suitcase clone from one of the most famous vineyards in Vosne-Romanée. This has a high amount of French oak (75%) because this is always the richest wine in the portfolio. The 2014 does possess a deeper, ruby/purple color, beautiful, opulent blackcurrant and brooding black fruit characteristics, with forest floor and a floral note followed by a full-bodied, sumptuous texture. This is a bigger wine, cutting a much deeper and larger swath across the palate, and should drink well for up to a decade or more.」 ● 実は’１２→’１４年の切り替えで定価が１３００円もアップ（15,500円→16,800円）しちゃいました。尽力致しましたが、ヤナギヤ価格は２００円のみ上げさせて頂いております。ご容赦下さいませ。【USR】【PIN】
■60本完売！ 12本追加いたしました。
商品番号
83291 輸入元税別希望小売16,800円
価格 14,500円
(税込
15,660
円)
送料別
≪生産はたったの二度？？ 幻の絶版ピゾーニ≫ フラワーズ ピノ・ノワール "ピゾーニ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [1999] Flowers Pisoni
【フラワーズ×ピゾーニ】 ■出ましたピゾーニNo.1レア。ソノマの雄フラワーズの 【Flowers Pinot Noir "Pisoni" Santa Lucia Highlands 1999】 /// Flowersとしても、Pisoniとしても…幻。 ///
◎ あるあるとは噂されていましたが、ようやく入手成功とあいなりました。フラワーズのNo.1レアはムーン・セレクト？？ …
「否」。▼ 生産には諸説あり。
情報が極めて少ない中、その収集結果を報告しますと、フラワーズ×ピゾーニというこの幻ボトルのリリースに関しては諸説ありまして、だいたい突き詰めると
「１９９８年と１９９９年が存在する」 …というところに落ち着きます。前回ご案内させて頂いたのは’９８年でしたが、この度のご案内は’９９年。フラワーズの公式サイトには、かつて１９９８年のリリース情報のみ掲載されていました（現在では削除）。もし１９９８年、９９年「以外」の生産情報をお持ちであれば、ぜひご一報下さい。
◎ フラワーズのピゾーニそんなわけで、’９８年に関しましては嘗てフラワーズ公式サイトに情報が掲載されておりましたので、そちらから抜粋します。まず生産量は
≪２７９ケース≫ 。クローンの欄にはラターシュでもピゾーニでも勿論ディジョンでもなく、
「ル・ミステール・デュ・ブルゴーニュ・クローン」 となっています。これ、良い響きですね（笑）。１００％天然酵母使用。樽メーカーはFrancois Freresを筆頭に数社（Remond、Cadus、Marsannay、Billon、Gillet、Chene Colbert、Latour）で、新樽比率は５０％。１エーカーあたりの平均収量は２．８トン。当時はピゾーニがまだ無名だったこともあり（今では考えられませんが）、ピゾーニ・ヴィンヤードがどこにあるのか…というロケーションが比較的詳細に記されているところも新鮮でした。無ろ過、無清澄でボトル詰め。
フラワーズとして、ピゾーニ単一畑として、グレッグ・ラフォレの作中として、生涯一度の絶版品？として、そして９０年代の熟成ワインとして…どのような、あらゆる角度から測っても、その希少度はパーカー１００点ワインすら軽く凌駕してしまいそうです。
● 一体いま何本が現存し、そしてこれまで世界中で何人の方が口にされたのでしょう。。。ロマン広がる、現代の幻。
価格 35,000円
(税込
37,800
円)
送料別
●[PR92点/RP91点/WE90点] シドゥーリ ピノ・ノワール "S.L.H.（ピゾーニ×ゲイリーズ×ロゼラズ×シエラ・マー×ソベラネス・ヴィンヤード）" サンタルチアハイランズ [2013] （正規品） Siduri Santa Lucia Highlands SLH
商品番号
81181 輸入元税別希望小売5,400円
価格 4,980円
(税込
5,378
円)
送料別
■144本完売！ 24本追加いたしました。
■ピノリポート誌92ポイント
■パーカー監修アドヴォケイト誌91ポイント
■ワインエンシュージアスト誌90ポイント
■スクリューキャップです。コルクはついておりません。
【USR】【PIN】
◎ ピゾーニを含む「こりゃ豪華！」の系列畑総出演での五重奏。『ピゾーニ』 『ゲイリーズ』 『ロゼラズ』 を贅沢にもブレンドしたピノとして衝撃のデヴューを飾ったシドゥーリのS.L.H.。この手のピノ（ピゾーニ系ブレンド：ロアー、ルシア、オーガスト・ウェストの各AVA版など）は幾つかありますが、それにしてもこの価格はお値打ちです…。↓ピゾーニ系列兄弟畑の位置関係はこちら。
'12年からはソベラネス産果実が用いられるようになり、いよいよピゾーニ系フル・ラインナップのブレンドとなりました。アダム・リーは、ピソーニとシエラ・マーを温暖な
「ワーマー・サイド」 、ゲイリーズ、ロゼラズ、ソベラネスを冷涼な
「クーラー・サイド」 と述べており、単なるＳＬＨ銘醸畑のブレンドだけでなく、冷温果実のミックスが、セクシーさと明るさの双方を兼ね備えたキャラクターの完成のためのプロセスとなっているようです。
◎ Pinot Report #91（2014.10.15）より 【
PR92点 】
「Medium ruiby color; deep, dark cherry aromas with smoky notes; rich, deep dark cherry flavors with some tannin and smoky oak notes; good structure and balance; long finish. Rich, full Pinot with forward, concentrated flavors. Great for grilled meats.」
ロバート・パーカーが嘗てアドヴォケイト誌上で
「シドゥーリで最もソフトでイージーに飲める作品。多彩で風味の良い口当たり。」 と賞したのもこのS.L.H.。同誌のレヴュワーがエレガント系ピノがお好みのアントニオ・ガローニが勤めた時代にも、
「S.L.H.はグラス内で美しく形になっている。プリティで親しみやすいピノ。」 と評価されていました。因みにその後ガローニは独立して自身のレビュー・サイト、「Vinous」を立ち上げましたが、そこでも当ピノを
「SLH産ピノの完璧なお手本」 とベタ褒めしています。
果実甘味豊かなベリー、チェリー、プラム系の果実に、ほのかなアーシーなアロマ、スモーキーさも。「肩肘はらず、身近に楽しめるピゾーニ系」が少ないだけに、当価格は大変貴重な存在です…などと申し上げては、このボトルのファンの方から「何言ってんだ、本格志向としても十分凄いでしょうが！」と怒られてしまうかもしれませんが。ピゾーニ系五大畑からの葡萄が「ブレンドに含まれている」のではなく「それしか使われていない」のですから、このクオリティにも納得でしょうか。
● 高価な価格が代名詞のピゾーニ系の入門編としてもいいですし、素性お構いなしにしても、同価格帯カリ・ピノのベスト・チョイスの一つかと。
○ ピゾーニ シャルドネ "エステート" サンタルチアハイランズ [2015] （正規品） Pisoni Estate
■本家本元より満を持していよいよデヴュー。約30年 【Pisoni Chardonnay "Estate" Santa Lucia Highlands 2015】 ○ 国内１２本 ○
◎ ピゾーニの名を冠したエステート・シャルドネ。『ピゾーニ・エステート』 からのシャルドネ。以下はその処女作をご案内させて頂いた際のコメントです。「満を持して…と申し上げるに相応しいシャルドネです。ゲイリー・ピゾーニが初の植樹を行った1982年、この時からシャルドネは栽培されていました。それらは嘗て 『テスタロッサ』 などに売られていたこともありますが、ピゾーニ作としてのシャルドネ造りは（表面上）一向に動き無く、沈黙が続きます。2000年代初頭、栽培より20年が経過してようやく 『ルシア』 名義でのリリース。しかしこれも間違いなくピゾーニ産シャルドネ100％であるにもかかわらず、ラベル表記にピゾーニ・ヴィンヤードが謳われる事はありませんでした。実際に正規エージェント社長氏がジェフに「（ルシアではなく）ピゾーニ・エステートとしてのほうが、より販売は容易だったのではないか？」と訊ねた際、ジェフは「選び抜いたワインにのみPisoni家の名前をつけたい」と答えたそうです。お飲み頂いた方であればお解りかと思いますが、『ルシア・シャルドネ』 はべらぼうに美味です。それでもジェフには、更なるポジティヴ・セレクションの構想が当初からあったというのでしょうか。hmm...恐るべし。
↓2010年、満を持しての初リリース。遂に登場…↓
【ピゾーニ・エステートにシャルドネ!!】
※ 『ルシア・シャルドネ』 ではありません。
ルシアも確かに嘗てはピゾーニ産単一畑シャルドネであった時代もありました。またソベラネスとの混醸となった現在でもやはりピゾーニ産シャルドネは使用されています。しかし今作こそが、まさにピゾーニ家が目指したエステート・シャルドネの完成形なのです。
▼ ピゾーニ・シャルドネ・エステート嘗てジェフは、「ピゾーニでは1982年の最初の植え付けからシャルドネを栽培していたものの、それ以降もクローンの異なるシャルドネを新しいブロックに植え付け、それらの成長を待ちながら、ワインの味わいに同影響を及ぼすのかを研究し続けている」という事実を、ピゾーニからシャルドネがリリースされていない理由として述べていました。
ルシアのシャルドネを経由し、今回満を持してのリリース。ピゾーニ家の、シャルドネに対する栽培、醸造、それら30年の成果が集約された一本なのです。'12年の日本正規輸入総数は18本。うち、弊社からは３本のみのお届けとなります。
ピゾーニ産果実100％使用という以外、一切正体不明の当ボトル。'10年の記念すべきデヴュー以来三年目という輸入実績を重ねながら、それでも輸出総数は18本。業界内部の人間でも、ほとんど触れた人間がいないというまさに幻のシャルドネです。当店からのご案内も一桁に留まりますため、お一人様１本限りとさせて頂きます。
● 果たして売り手側が飲める事になるのはいつの日か（＾＾；【USW】【CHA】
価格 15,000円
(税込
16,200
円)
送料別
≪究極タッグによるピゾーニのNo.1レア≫ [RP95点] ポール・ラトー ピノ・ノワール "ランスロット（ピゾーニ・ヴィンヤード）" サンタルチアハイランズ [2015] （正規品） Paul Lato Lancelot by Pisoni
【Paul Lato】 ×赤ピゾーニ ■現地＄249にまで達するピゾーニNo.1高額取引ボトル 【Paul Lato Pinot Noir "Lancelot(Pisoni)" S.L.H. 2015】 ＋ 日本限定３６本！ ← 生産量激減のため ＋ △ 有難う御座います。お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成！（※アメリカ総合／加州総合／加州赤部門各一位：2012年1月18日（水）更新分）
◎ ピゾーニ史上最もレアなシングル・ピノ。「まだ一月ですが…今年が終わる頃、思えば２０１２年の大物ピノ五指だった…と振り返ることができよう傑物、ピゾーニＮｏ.１レア」 として２０１２年１月に初掲載としてご案内させて頂いたワインがこのランスロット…セントラル・コーストの花形、Paul LatoがPisoniと交わる垂涎ピノ。日本デヴュー・ヴィンテージとなった当時の’０９年は即日完売。本国でも２５,０００円以上の値が付いたりもしました▼ 生産量激減→日本配布ゼロ！？ ▼ 前作、２０１４年がアドヴォケイト誌にレビューされた際、ショッキングな一文が掲載されました。「This cuvee won't be made after 2015」…ランスロットが２０１５年以降造られないかもしれないというのです。その根拠がピゾーニ・ヴィンヤードの植え替え。ポール・ラトーに割り当てられたピゾーニ・ヴィンヤードの区画は、「オールド・ブロック」と呼ばれる最も樹齢の高い、かつ貴重な樹が植わる区画です。しかし樹齢が３４年にもなったこと、また他のブロックの樹が十分に成熟してきたことから、植え替えを始めることにしたのだそうです（全部を一度にではなく、随時）。加えて’１５年の全体的な収量減もあって、ランスロットの生産量は激減。’１３年には９樽あったものが、この’１５年は半減の４．５樽となりました。「’１５年のランスロットの割り当てはゼロ」 との通達があったそうです。しかし正規インポーターが奮起して下さり、折衝を重ねた結果、３ケースだけ配布を許されました。そのため、今年のランスロットは日本全体で≪３６本≫しかありません。小売：業務（ホテル、レストラン、他飲食店用）の割合がどの程度かは不明ですが、今年の蔵出しランスロットを手に入れられる方は最大でも３６名しか存在しません。 『ランスロット』 との別称は、アーサー王伝説に登場する "円卓の騎士" に由来するもので、Pisoniの葡萄を分けてもらえる限られたワイナリーたちをこの円卓の騎士に重ねているのかもしれません。インポーター社長氏は「わずかな数量での輸入は経費が割高で、安くはできませんでした。」 と語っておられますが、ＷＡ誌上の参考価格も最大で＄２００に達した中、正規輸入元希望小売価格は（今回の騒動があっても）いまだ１６,０００円。ケース・プロダクションや現地での引き合いを思えば、むしろ私共は定価でも飲む価値のあるワインである…と考えます。▼ポール・ラトー （Paul Lato）『タレー』 を経て、いよいよ2002年に念願の自らのワイン、３樽のピノ、３樽のシラーを初めて手掛けます。僅か三年目の2005年には【RP95点×１／RP94点×２】 を排出し、フレンチ・ランドリーへの採用も重なり瞬く間に時の生産者へ。口コミでの評判も恐ろしく高く、新進気鋭の中でも群を抜く存在として格の違いを見せ付けています。
『ビッグ・ブロック』 という最も大きな区画の一つから。しかしポール・ラトが配布を許されているピゾーニ果実の区画は、『オールド・ブロック』 と呼ばれる、ゲイリー・ピゾーニが最初に葡萄を植えた、樹齢の高く、面積の狭い、より貴重な果実が植わるセクションからのもの。◎ Wine Advocate （2017.9）よりRP95点 】「Pale to medium ruby-purple colored, the 2015 Pinot Noir Lancelot Pisoni Vineyard leaps from the glass with intense red cherries, crushed raspberries and red rose notes plus underlying anise, cinnamon stick, underbrush and garrigue nuances. Medium-bodied with oh-so-plush, velvety tannins and seamless freshness framing the concentrated red fruit and spice layers, it finishes long and decadent.」 （Lisa Perrotti-Brown） "日本に３６本しか存在しない" ● いくらピゾーニといえども、現行年号で＄250を記録したボトルなどランスロット以外ほかにありません。【USR】【PIN】
商品番号
81936 輸入元税別希望小売16,000円
価格 14,800円
(税込
15,984
円)
送料別
そう申し上げても過言ではないほど、彼の存在はカリフォルニアのワイン史に多大なる功績を、ピノ・フリークに衝撃を、そして市場に素晴らしきワインたちを残しました。
畑としても、ワイナリーとしても、人物としても、モントレー・ピノといえば此処…というほどの名であり、これほど特異な人気を誇る造り手も稀でしょう。しかし建物は素朴な平屋が畑に埋もれるようにぽつんと存在するだけ。その人柄に飾る部分はなし。きらびやかなイメージのあるナパやソノマの一流ワイナリーと異なり、田舎の奥地、道も舗装されていないような場所にある、これぞ「農家」といった場所で、この国を代表するピノは生まれます。
「多くのお金を使って、多くのワインを手に入れ、多くの味を見て、わかったことはピノが最高だということだ。」と語るピゾーニ・ヴィンヤーズのオーナー、ゲイリー・ピゾーニ氏は、自らを「ピノ・クレイジー」と呼び、自らこの魅惑の品種に摂り憑かれたことを宣言するピノのカリスマ・グロウワーです。ほんの10年前ならば「サンタ・ルチア・ハイランズ」といってもピンとこなかったこの土地を、今やカリ・ピノの聖地の１つにまで仕立て上げたのは、彼の功績が一体何割を占めるのか…。90年代後期のピゾーニ単一畑の作品でも、ラベルにサンタ・ルチア・ハイランズではなく、これを内包する大区分「モントレー」表示がなされているものもあります。サンタ・ルチアのAVA認定は1995年になされているにも拘らず。
その後は試行錯誤の連続。現在、ブルゴーニュへ訪れた際に 『DRC』 モノポールのグランクリュとして知られるラ・ターシュ（La Tache）から苗木を無断で自ら切り取って持ち帰り、それを植えてグロウワーとしての歴史をスタートさせたという話はあまりにも有名です。因みにサン・フランシスコ・クロニクル誌によれば「真実かどうか現状は断定できない／関係者によると、実際はロマネ・コンティの雇用者に切りとって持ってこさせたものをピゾーニ氏が買い取ったが、その人物を擁護するために、そのような話を造り上げているとか。」との記事もありましたが、どちらにせよ科学的根拠を求めるのはナンセンスな "逸話" ということで…。
90年代後半頃、ようやく自ら納得の葡萄が出来上がったピゾーニ氏はピノの著名な生産者に直筆の手紙を送り、実際に葡萄を試してもらい、そして契約にこじつけたそうです。それら各プロデューサーによるピゾーニからのピノが市場で話題となるにつれ次第に知名度も上がり、満を持して98年より自ら瓶詰めをスタート。さらには2000年代に入ってシスター・ラベルの 
その手腕を高く評価さられる辣腕醸造家ショーン・キャピオー（右下画像）。カリフォルニア大学フレスノ校から。ここでは主専攻に醸造学を、副専攻で化学を学びました。卒業後、業界でのキャリアはアレキサンダー・ヴァレーの雄 
キャリアアップを続けながら自らのプライヴェート・レーベル 『キャピオー・セラーズ』 を１９９４年に設立。デヴュー当時はドライ・クリークからの白やハーシュ単一畑など、ソノマを舞台に、どちらかというとひっそりとしたワイン造りを行っていました。しかしモントレー産ピノと交わると一躍ブレイク。当地の首領、ゲイリー・ピゾーニのハートを掴んで果実供給（ゲイリーズ＆ピゾーニ）を受けると、ＷＡ誌初登場でいきなりRP90点を二作排出するなど知名度も飛躍的にアップ。ロアーやポール・ラトーの台頭があるまでは、ピゾーニ単一畑ピノの中でもトップ級評価にありました（費用対効果なら今でもトップでしょう）。現在でもタンタラ、オーハイ、ミウラ、パッツ＆ホールらのピゾーニを上回る水準で人気を博しています。
ゲイリーズ単一畑同様、生産数は百箱台。年産≪１６０ケース≫しかありません。最安級のシングル・ピゾーニではありますが、だからといって量産品などではなく、むしろ最少ロットのピゾーニだったりもするのです。試飲叶っておりませんので、上記ガローニ評を参考にして頂ければと思います。
因みに日本ではピノ・ノワールとシャルドネが既にリリースされているルリですが、現地では更にこのソーヴィニヨン・ブランに加えて、シラーとロゼも存在します。しかしその何れもが少量生産であることから、販売はカリフォルニア内に限られていました。
ベイ・エリアを拠点としてワイン・ビジネスに長年従事し、ピゾーニ・ファミリーとも10年来の交友あるマスター・ソムリエ、サラ・フロイド女史（右下画像）。彼女はこのワイン界最難関の資格保持者として活躍するソムリエであるのみならず、北部カリフォルニアにおける、ピゾーニのディストリビューターでもあり、ファミリーが手掛けるワインの質を誰よりも知る人物の一人でした。しかし彼女が自ら欲したワインは、美味しいことは勿論、もっと手頃な価格のもの。このコンセプトをピゾーニ家と共有し、共同プロジェクトとしてスタートしたレーベルがルリなのです。
ピゾーニのエステート・フルーツを用いてしまうとどうしても価格が上がってしまいます。そのためサラは果実調達をマーク・ピゾーニに依頼。彼が自らの選定眼を以って、伝手ある複数栽培家から高品質かつリーズナブルな葡萄を購入し、それをジェフ・ピゾーニが醸造。サラがセールスとディストリビューションを担当し、プロジェクトは始動しました（日本では三種、現地では更にロゼ、シラーが発売中）。
それにしても、ピゾーニ家×ソーヴィニヨン・ブラン種とは興味津々の取り合わせ。これまでは詳細なテクニカル・データが出ており真栓で、果実の出所は「モントレーの、サステナブル農法による畑からのシングル・ヴィンヤード」とのだけ公開されていましたが、２０１７年にそれがアロヨ・セコの 『Griva Vineyard』 だったことが判明。この畑は冷涼で風の強い地域にあり、また古くは川底にあった土地で小石が多い土壌で、ソーヴィニオン・ブランの栽培に良く合った土地となっています。また、Griva Vineyardは土壌、大気、水の持続可能性を追求したSustainable Farmingを実践しています。
果実調達マーク、醸造ジェフ、販売サラという強力なタッグによるこの新プロジェクトは早くもロバート・パーカーより「great values.」と一目置かれる存在になっています。この価格にしてS.L.H.の魅力を存分に発揮した仕立てとなっており、加えてニュートラル・オークとステンレス・タンクを用いて新樽使用を回避していること、またゼロ・マロラクティック（非乳酸発酵）の採用などにより、明るいフレーバーやクリスピーさと樽による程よいテクスチャーを兼ね備え、単体としての美味しさを誇りながら、料理とのカップリングも可能としています。
果実調達マーク、醸造ジェフ、販売サラという強力なタッグによるこの新プロジェクトは早くもロバート・パーカーより「Great values.」と一目置かれる存在になっています。「ピゾーニ・メイキングで価格を気にせず楽しめるワイン」など殆ど存在しなかった中で、今作の登場はS.L.H.ピノ愛好家の嬉しい日常ワインの誕生…というだけでなく、この地区の魅力に目覚める新たなファンも生み出してくれそうです（実際、前作もそのような役割を果たしてくれました）。
オーナー兼醸造家のポール・ラトー氏はポーランド出身。プロのソムリエを夢見てカナダに移り住んで学びますが、何時しかその夢はソムリエからワイン造り "そのもの" へ向かうこととなり、1996年にメッカであるセントラル・コーストへと渡りました。彼はワイン醸造に関してはフォーマルなトレーニングを受けていませんでしたが、ABCではジム・クレンデネンに、クペではボブ・リンドキストに指導を仰ぎ、自らのインスピレーションを具体化させて行きました。後にアロヨ・グランデ孤高の五ツ星 
ブルゴーニュほど抑制されておらず、カリフォルニアほどでしゃばらない…ポール・ラト同様、フレンチ・ランドリーでの採用実績を持つ 
そうは言っても対価に見合う品かを判断せねばなりませんが、品質が低ければ契約を打ち切られてしまうピゾーニとの取引を "90年代から" 継続している数少ない造り手…というだけでも一つの根拠と言えるでしょう。また参考までにパーカー氏の評価にしても上記のとおり。アベレージ・クオリティーの高さはピカいち。ピゾーニ単一畑としての安定感は相当なものです。レヴューに目を通せば典型的な濃厚ピゾーニと言えそうですが、ケミジ氏が見たら怒るのでしょうか…「勝手に型にはめるな」と。
一世を風靡したご存知 『ピゾーニ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー』 のオーナーであるゲイリー・ピゾーニ、そして100年の歴史ある葡萄農家に生まれ、幼少期からの交流があるという親友ゲイリー・フランシオーニ。ふたりの "ゲイリー" により1996年にサンタ・ルチア・ハイランズの中心部に産声を上げた畑が 『ゲイリーズ・ヴィンヤード』 です。ピゾーニ・クローンが植えられる兄弟畑として知られ、『コスタ・ブラウン』 『コパン』 『シドゥーリ』 『テスタロッサ』 『A.P.Vin』 ら数多のピノ垂涎プロデューサーを供給先として抱えるばかりか、米四大誌の一つ、ワイン・エンシュージアスト誌からは、カリフォルニアにおける最も素晴らしいグロウワーとして【全米TOP５ピノ・グラン・クリュ認定ヴィンヤード】にも選出。さらにサンフランシスコ・クロニクルの2002年度におけるTOP100では、100本のうちなんと３本ものワインが、ここゲイリーズからの単一畑作品でした（テスタロッサ、シドゥーリ、ノヴィの各ゲイリーズ）。
そのゲイリーズ・ヴィンヤードのオーナーであるゲイリー・フランシオーニのプライベート・レーベルこそが、こちらにご紹介する 『ロアー・ワインズ』 です。約50エーカーのヒルサイド・ヴィンヤードの果実から卓越したピノへの変換を指南するのはご存知 
年産は≪３５２ケース≫ぽっきり。日本で品物が出回らないわけです。。。
シドゥーリに割り当てられているピゾーニの区画は、『ビック・ブロック』 が中心で、そこへ 『ヘルマノス・ブロック』 『ティナズ・ブロック』 という２つのセクションからの果実が加わります。生産量は≪500ケース≫前後。
ここ数年、モントレーでは当たり年が続いておりますが、最新’１５年も極めて良好なヴィンテージ。当ピゾーニ×ピゾーニは今後の発表ですが、ＷＡ誌にて先行掲載されたポール・ラトーは紅白で【RP95点】超えを確定させています。
旧輸入元では本家ピゾーニ・ピゾーニは然るべき熟成が必要なため、それを待つ間に早飲み可能なルチアをどうぞ…などという飲み方も推奨していましたが、反対に新（現）インポーターの社長さんは、自身の経験によれば、意外にピゾーニ・ピゾーニは若くして飲み、独特なスパイスを楽しむべきかもしれない…との考えで、実際に'08年がリリースされた直後も既に美味しく出来上がっている、と仰っていました。因みにピゾーニとゲイリーズは兄弟畑ではあるものの、ゲイリーズは海からの冷気を受けるのに対し、ピゾーニになると近くの丘が海風を遮断し、また距離的にも海風の影響を受けなくなるという違いもあるそうです。
■木箱は現地からの輸送に使用されたもののため、配送シール貼付、傷、汚れなどがある場合が御座います。御了承下さいませ。
一般的には正規代理手店契約が結ばれれば毎年一定数量が輸入されるはずなのですが、それが守られないピゾーニがパッツ＆ホール。直近では’１０年、’１３年なども来ておらず、五年で三度しか渡されていません。
毎年１０前後の生産者からリリースされる各ピゾーニ単一畑ですが、中でもパッツ＆ホールからのそれは他に比べてブルゴーニュ寄りのスタイル（とは言っても、パッツ＆ホールのピノの中では最もリッチ）と、芳しい芳香を持ち味とします。
モントレー・ピノの生産者にとって 『ピゾーニ・ヴィンヤード』 の果実使用とは、夢であったり、成功への最短距離の一つなのかもしれません。しかしピゾーニでは常に取引相手を10社前後に留めて出荷先には厳しい眼を光らせ、前年の出来が悪いとたちまち契約を解除してしまいます。供給を受けること以上に受け「続ける」ことは難しく、激しい入れ替わりが常に起きています。90年代から現在まで契約を継続している造り手は、
ジョー・デイヴィスにより1996年にスタートを切ったアルカディアンは、モントレーの第一人者、タルボットが所有する 『スリーピー・ホロウ』、さらにタンタラでお馴染み 『ディアバーグ』、ボナコルシやヒッチングも愛用の 『フィドルスティクス』、そしてカリスマ 『ピゾーニ』…など、驚くべき第一線級の果実供給元をデヴュー早々に揃えてシングルヴィンヤード・デザインされた各種ピノをリリースしてピノ愛好家を驚かせた造り手です。1996年設立ですと、ブランドとしてはまださほどの歴史はありません。しかしジョー・ディヴィスは、同エリアであるモントレーはサンタ・ルチア・ハイランズのトップ・プロデューサー 『モーガン』 で、1986年から94年までの10年近くも醸造家を務めた実は古株の実力者。氏が96年に独立して立ち上げた自身のプライヴェート・レーベルであり、なるほどこの早々たる畑のラインナップも、各方面に顔がきく彼ならではの所業…というならば納得です。
近年、念願であったワイナリーを完成させ、実はこちらへの資金投入により、高騰を続けるピゾーニ産果実の買い付けを断念したのではないか？とも言われています
。余談ですが、ただいまカリ・ピノ醸造家の人気度合いにてトップをひた走る辣腕エド・カーツマン…彼のキャリアには 『シャローン』 や 『テスタロッサ』 などモントレー産ワインでも知られる名門が並ぶことは良く知られていますが、実は大学を出たあと最初に修行を積んだのは…何を隠そうジョー・デイヴィスの下でした。
アルカディアンのピノは、どのアイテムもブルゴーニュ・スタイルに傾倒したエレガントな流れを組んでおり、それはピゾーニにおいても同様です。一般的なピゾーニが豊満なボディーと圧巻の凝縮度を持つのに対し、アルカディアンではそれらと別軸にあるかのようにスマートな、異端の "エレガント・ピゾーニ" が造られ、ジョー氏も自ら次のように語っています…「私が求めるピゾーニは、他の造り手のそれとはいささか異なる。十分に、時に過渡に熟した果実の使用は、高濃度・強烈・高アルコールのワインを産み、一般的にはそれが成功とされる。成功には拍手を贈るが、それがカリフォルニアでのベストなピノ造りの理論だとは思えない。むしろ私はさらなる品性と調和を求めている…」と。求めるスタイルの実現のため、ピゾーニにおける果実の収穫も他ワイナリーより随分と早く、糖度が上がりすぎず、ナチュラルな酸が高いレベルで存在するうちに行われます。
カリ・ピノにも美しさや繊細さを求める方には同じピゾーニの各単一畑内でも「アルカディアンのそれがベスト」との答えが出るかもしれません。同スタイルを高く評価するタンザー氏からはピゾーニ銘柄歴代２位の【93点】を獲得。対照的に、アドヴォケイト誌ではピゾーニの中でも最も評価されておらず、それだけでもアルカディアンの方向性がよくわかるというものです。また、もうひとつアルカディアンのピノとして特筆すべき点は、ジョー・デイヴィス氏は飲み頃となる熟成を経るまで、ワインを自らの手元に置いて出荷しない…という粋な心遣い。他ピゾーニ銘柄…本家ですら間も無く'12年がリリースされようか…という中、アルカディアンは今作'08が現行年号です。「ピゾーニは熟成させてからが本番」と仰る御仁にもオススメの１本です。
そんなわけで、’９８年に関しましては嘗てフラワーズ公式サイトに情報が掲載されておりましたので、そちらから抜粋します。まず生産量は≪２７９ケース≫。クローンの欄にはラターシュでもピゾーニでも勿論ディジョンでもなく、「ル・ミステール・デュ・ブルゴーニュ・クローン」となっています。これ、良い響きですね（笑）。１００％天然酵母使用。樽メーカーはFrancois Freresを筆頭に数社（Remond、Cadus、Marsannay、Billon、Gillet、Chene Colbert、Latour）で、新樽比率は５０％。１エーカーあたりの平均収量は２．８トン。当時はピゾーニがまだ無名だったこともあり（今では考えられませんが）、ピゾーニ・ヴィンヤードがどこにあるのか…というロケーションが比較的詳細に記されているところも新鮮でした。無ろ過、無清澄でボトル詰め。
実は今のところ、当ボトルに関しては一切の情報がありません。公式サイトにも非掲載、日本正規エージェントへのテクニカル・シート送付も無く、ルシア・シャルドネとどのような差異が存在するのか判っていないのです。使用される果実がそもそも異なるブロックからのものなのか、または原液は同じで、そこから格上げされたキュヴェ…所謂バレル・セレクトなのか。味わいに関しても、日本輸入総数で３箱というパーフェクト・ワインすら下回る極少量のため、正規エージェントですら試飲できていないのが現状です。そんな希少作の、しかもファースト・ヴィンテージ…。手に入れられた方は、かなりの幸運の持ち主。現地ファンですら、当ボトルのオーナーとなれる人物は、希望者に対して遥かに少ないほんの一握りのみに限られる筈です。」
嘗てジェフは、「ピゾーニでは1982年の最初の植え付けからシャルドネを栽培していたものの、それ以降もクローンの異なるシャルドネを新しいブロックに植え付け、それらの成長を待ちながら、ワインの味わいに同影響を及ぼすのかを研究し続けている」という事実を、ピゾーニからシャルドネがリリースされていない理由として述べていました。
その内容を見れば、ゲイリー・ピゾーニが如何にポール・ラトの腕を「かっているか」が判ります。通常、ピゾーニが外部生産者に果実を販売する際に出荷されるのは、『ビッグ・ブロック』 という最も大きな区画の一つから。しかしポール・ラトが配布を許されているピゾーニ果実の区画は、『オールド・ブロック』 と呼ばれる、ゲイリー・ピゾーニが最初に葡萄を植えた、樹齢の高く、面積の狭い、より貴重な果実が植わるセクションからのもの。
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