高級魚ののど黒は小ぶりながら、とっても脂のりがよく、山陰の干物の代表格です。
山陰のハタハタは秋田のハタハタと違い、白ハタといい脂ののりがよく、干物にするととても美味しいです。
するめいかの一夜干で身が厚く、薄塩で干してあり、焼いて食べる以外にもてんぷらやお好み焼き、焼きそばに入れて食べても美味しく召し上がれます。
山陰沖のあじはプランクトンの多い漁場で獲れるあじですので、少し小ぶりではありますがとても脂があり干物には欠かせません。
のしをご希望の場合、備考欄にお申し付けください。 内のしでの対応となります。
購入者さん
投稿日:2026年06月26日
晩酌をする友人に送りました。写真のいかが大きく、見栄えがすると思います。
のどぐろとハタハタといかに惹かれて、お中元用に購入。いつもは漬け魚なのですが、夏には干物も喜ばれるかなと選びました。
nosuke3298さん 60代/男性
投稿日:2026年05月19日
実家に母の日として送り「これは良い、美味しかった」と喜ばれています。 大きさも自分たちで食べるのには丁度良かったようです。