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店長のご挨拶
こんにちは、店長の山川です!

今が旬の美味しいお酒たちをご紹介させていただきます。
また、アルコールに限らず酒器や前掛けといったお酒を楽しく飲めるグッズなども取扱っていますので、今後ともよろしくお願いします!







カテゴリトップ > 日本酒 > 価格別 > 価格 4001円以上
カテゴリトップ > 日本酒 > 地域別 > 地域 中部
カテゴリトップ > 日本酒 > 容量別 > 720〜900ml
カテゴリトップ > 日本酒 > 銘柄別 > 銘柄 あ〜さ > 醸し人九平次(かもしびとくへいじ)




【要冷蔵】【日本酒】醸し人九平次(かもしびとくへいじ)純米大吟醸彼の地山田錦720ml/愛知県萬乗醸造【5094】【贈り物ギフトプレゼントハロウィン】


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ばんじょう 希望の水 ガス感 名古屋市 特約店 地酒 ミシュラン三ツ星レストラン 九平治 かのち
醸し人九平次(かもしびとくへいじ)純米大吟醸 彼の地 山田錦 720ml
/ 愛知県 萬乗醸造【5094】
【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】


商品番号  5094
価格
4,003円 (税込)
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皆様を遥か彼方へお連れしたい。
そんな思いを込めました。
瓶に記されている西暦は、お米の収穫された年を指します。
そして私たちの手により、醸造というプロセスを経て純米大吟醸として生まれました。
それからさらに時をうつろい、今ようやくあなたの手元へ届こうとしています。

しかしこれで終わりではありません。
この「彼の地」はさらなる時のうつろいの中で、
理想的な熟成(AGING)を経る可能性を秘めています。

複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、
AGINGを楽しまれる
のも一興かと思います。



<テイスティングノート 醸し人九平次
 純米大吟醸・彼の地(かのち)>


熟したフルーツと仄かにアカシアの
花の香り。
味わいは果実味を強く感じます。


グレープフルーツ、果汁のようなジューシーな感じに加え繊細な甘さ。
余韻は長くないが、濃く、凝縮した感じ。
そして舌に残る酸味が心地よい


イメージは妖艶な女性。ワインでも「妖艶な」と表現することがありますが
このお酒は同じ妖艶な女性でも着物を着た女性をイメージします。
この品のもつ繊細さに由来するものでしょう。
非常にフレッシュ。今飲んでも良いが、
フレッシュさが落ち着いた表情も見てみたい。


<料理との相性>

今までのラインナップは濃い料理にも合わせていたが、 ここは繊細×繊細で合わせたい。
魚介類、白身の魚との相性は抜群。
適度な余韻なため、濃すぎない料理が合う。
洋食との相性はもちろんだが、ここはクラシカルなペアリングを推したい。
ノドグロの塩焼きのように白身だが脂ののった魚。
またサバのバッテラ、酢飯との相性は言わずもがな。
煮卵のようなトロっとして濃い味とも相性は良い。


特定名称:純米大吟醸
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原 料 米:山田錦100%
精米歩合:40%
度  数:16度
製 造 元:萬乗醸造(愛知県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。




萬乗(ばんじょう)醸造の挑戦!!

萬乗醸造が飛躍したきっかけは15代目 久野九平冶(くのくへいじ)さんの「フランス進出」でした。
「熟れた果実の香りと酸味の利いた風味がたまらない」『ワイングラスで飲みたいエレガントな日本酒』など日本酒の概念を変えた味わいが一大ブームを巻き起こしました。

■2006年以降、パリのミュラン三ツ星レストランやホテルなどが相次いで『醸し人九平次』を採用し、その評判が世界的な規模で高まりました。

■2013年 フランスのワイン醸造所に社員を派遣して研修。ほぼ同じころに、フランスで栽培したお米を使用した『醸し人九平次 CAMARGUE(カマルグ)に生まれて』を発売。

■2015年 ワインの本場 フランスのブルゴーニュ モレ・サン・ドニでぶどう畑を取得し、ワイン造りに挑戦。日本酒造りとのMIXを求めて。

■2016年 農業法人アグリ九平治を設立。日本でも田んぼを買って米作りを始めました。その場所が商品名にもなっている兵庫県の黒田庄(くろだしょう)という土地です。



「日本酒を新しいステージに押し上げる」
ことを目標に活動される九平次からは今後も目が離せません!

常にドラマチックな活動をし続ける 醸し人九平次を当店も応援しながら、 共に日本酒業界に寄与して行きます!



下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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購入者さん 

評価3.00

投稿日:2021年05月12日

適切な対応ありがとうございました。予定通り配送されました 


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