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カテゴリトップ > 山梨産フルーツ&野菜 > 高級里芋「やはたいも」

山梨産フルーツ&野菜 > とれたて新鮮野菜

やはたいも

Aランク【L】サイズ
2kg箱


やはたいもLサイズご自宅用箱
2kgでこれだけあります!おおよそ45個前後が目安
お届けは写真左の白箱となります。
Lサイズ2kgの内容量は、右側写真が目安となります。
※現在平箱は扱っておりません


やはたいもサイズ参考

※サイズは重さにより決定します(JA規格)
重さは出荷時計測(保管状態の水分保有量によりグラムは変動します)





テレビ放映で一躍「山梨の特産品」として注目をあびた
高級さといも【やはたいも】

八幡芋


山梨県甲斐市竜王の八幡(やはた)地区で、200年ほど昔から栽培され、
品質改良された、里芋のブランド名です。


普通の里芋と比べると粘りが強いのでおいしいと
山梨県民ならだれもがご存じの<高級里いも>ですが、
一般流通は少なく山梨県内が大半。
他は京都などの高級料亭へおさめられているのです。


通常の里いもに比べて、
色が白くきめ細かい。
粘り気が強く、ほくほく感があります(^^)

主成分はでんぷんですが、
ビタミンB1、B2と食物繊維を多く含んでいますので
美容や健康など カラダ思いたっぷりの野菜です。


店長@梅より(^−^)
 

念願の【生産者の判る】やはたいも販売!!


2011年のTV放映後「やはたいも」の人気沸騰で、
生産者数が増えたにもかかわらず、
生産量は需要に追い付かず価格高騰しておりました。

以前生産者より直接仕入れたいと強く願っておりましたが、
「やはたいも」の人気は高く 地元JAの影響も強く
なかなか生産者直売が難しい状況でしたが、

今年2015年 縁あって
農家:斎藤さんのやはたいもの販売が実現しました(^^)v


やはたいも、高級里いもと呼ばれる通り
お味が全然違います!
なめらかなツルっとした粘りと、煮物などにしたときのお味の良さ♪


山梨でも収穫時期頃には店頭に少し流通するため
お値段が高くても、その品質からつい私@梅も買ってしまいます(*^_^*)


やはたいも畑


山梨が誇る秋の味覚
【やはたいも】をご堪能ください




----------------------■やはたいもの生い立ち■----------------------


武田信玄の時代に 釜無川の氾濫でたびたび苦しんできた甲府盆地。
【やはたいも】の生産地である旧竜王八幡地区は、釜無川に程近く
氾濫のたびに洪水となっていた地域です。

しかし長年の洪水によって、肥沃な砂地土壌が堆積し続け
「信玄堤」と呼ばれる一大治水工事が完成したのちは、
とても良い土壌の畑地帯へと生まれ変わりました。

里いもは、その育つ土壌によって味が全く違います。

この肥沃な八幡地区の土壌で育った里いもは、
あまりにも美味であったため
登録商標「やはたいも」として、その価値が認められているのです。

----------------------■やはたいもの食べ方■----------------------

味わいがとっても良い里いもなので、
    1.普通に蒸す(やわらかくなるまで皮ごと蒸すと、皮がペロッとむけます)
      軽く塩をふってそのまま頂きます。シンプルですが、やはたいもの味がストレートに
      お楽しみ頂けます。

    2.煮物やお味噌汁に
      味付けをしても、やはたいものホクホク感や 粘りで格段にお味が良くなります。

    3.衣をつけて油で揚げる
      皮をむいて衣をつけることで、ボリューム感も出て夕飯の一品にもなります。
      お子様も食べやすいですね。
      ※粘りがあるので、衣を若干つけづらいです(^_^;)


八幡芋 揚げ

店長@梅作 やはたいも揚げ

もうちょっと柔らかくなるまであげたらよかったかなーと思いますが
この感じでも、ホクホクしていて甘みがあります。
塩をまぶすとより一層美味しさが増します♪


-----------------------------------------------------------------




山梨特産の高級里いも【やはたいも】Lサイズ


山梨特産の高級里いも【八幡芋】Lサイズ


山梨特産の高級里いも【八幡いも】お届け箱


山梨県甲斐市八幡地区特産の高級里いも。きめが細かく粘り気のある美味しい里芋
やはたいも 2kg箱(Lサイズ)※日にち指定不可

商品番号  yahataimo-2kg-l
販売期間2018年10月28日20時00分〜2018年11月06日17時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格
2,000円 (税込 2,160 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
配送について【要確認】発送はいつでもOKとご了承頂いたお客様のみご予約承ります   
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山梨特産の高級里いも「やはたいも」
 名称  八幡芋(やはたいも)
 産地名  山梨県甲斐市
■商品内容■
山梨産高級里いも 【八幡いも】2kg箱
ランク:A 
サイズ:L(JA規格)

芋1個あたり 40-59g(目安:長さ5-6cm 横幅4-5cm程度)
生産者: 山梨県甲斐市 斎藤さん
※JA認定の八幡芋農家です
※化学合成農薬・肥料3割以上削減の環境認定農産物
※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します

■配送■
常温にてお届け致します。
今季は収穫量が少ないため、ご用意でき次第の発送となります。そのため「発送はいつでもOK」とお待ち頂けるお客様のみご予約を承ります

■保存方法■
 冷暗所保管



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(11件)
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総合評価4.55

kazkaz2005さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2017年11月10日

 ねっとりしていて美味しい!

20年以上前に西八幡に住んでいた時に「やはたいも」を知りました。転勤で山梨を離れてからは食べる機会がなく、他の産地の里芋には物足りなさを感じていました。今回検索してみたら取り寄せられるではありませんか!嬉しくなって注文しました。歯にくっつくようなねっとり感、優しいうま味は昔のまま。里芋はしょせん里芋、味や食感に違いはないでしょ〜と思う方は、食べてみると驚くよ! 

使う人 自分用 購入回数 はじめて 

pinemaltz55さん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2012年11月12日

やはた芋は、とてもおいしい里芋です。私の地元で採れる里芋とはまるで別次元です。里芋好きな方にはかなりおススメです!今年は価格が高すぎでマイナスですね・・ 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2011年11月25日

 とても美味しかったです。

迅速な対応ありがとうございました。八幡芋とても美味しかったです。おまけで頂いた人参と茄子もとても美味しく人参は葉つきで届きました。説明書にあったとおりに天ぷらにして頂きました。とても美味しく、娘も人参が苦手な主人も沢山食べてました。レビューを書くのが遅れてしまい申し訳ないです。ありがとうございました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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 (店長の1日がわかる!? 店長日記

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