【楽天市場】山川光男 2025 ふゆ 720ml 山川光男 [羽陽男山・東光・楯の川酒造楯野川・山形正宗共同醸造プロジェクト] 日本酒山形：まるごと山形

山川光男 2025 ふゆ 720ml 山川光男 [羽陽男山・東光・楯の川酒造楯野川・山形正宗共同醸造プロジェクト] 日本酒山形

商品番号： 4934872151255

商品説明

■　山川光男について	「山川光男（やまかわみつお）」は山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクターです。各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、その名を冠した酒を4蔵元が順番に製造・販売しております。
■　商品コンセプト	今回は一年間にわたり続いてきた10周年のしめくくり、ということでくす玉を割って区切りとし、心も新たに良い酒を醸していこうという光男が描かれています。酒質について今回も山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100%使用しました。 10周年にちなみ10号酵母を使用、男山酒造の酒としては珍しく若干の香りをともなう酒となっております。
■　お酒データ	製造年月：令和7年11月原材料名：米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）原料米：出羽燦々100%使用精米歩合：50%　アルコール分：15度製造元：男山酒造株式会社

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