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松阪牛焼肉やまと店長
いらっしゃいませ。店長の勝です。当店は最高級の松阪牛の中でも、特にA5等級の雌牛にこだわり、お客様に心から美味しいと喜んで頂けるように心がけております。特に今はギフト、ご贈答用の松阪牛を取り揃えておりますので、ぜひごゆっくりご覧下さい。 メールマガジン

松阪牛ギフト専門店
やまと
info@matsuzaka-steak.com


財団認証企業コード103059

株式会社やまとダイニングは、一般財団法人 日本電子商取引事業振興財団(J-FEC)の会員として同財団法人の活動を支援しています

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牛肉のすき焼き
松阪牛A5等級のすき焼き

自宅でのお祝いやギフトでも喜ばれる松阪牛のすき焼き

最高級松阪牛サーロイン

サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし(霜降り)の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。

かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。

サー(伯爵)+ロイン(腰肉)
つまりサーロインの語源でもあるのです。


肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。

ステーキでお召し上がりの時は
余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。

やまとのこだわり



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商品番号  sirloin-sukiyaki300
価格
18,000円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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牛の背中の部分(ロイン)の中でもその美しさゆえ“サー(伯爵)”の称号を与えられた極上部分をサーロインといいます。
そのサーロインの中からさらに選び抜いた部分のみを厳選。まさに霜降りの芸術品。
ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。 しかもその特選素材をすき焼き用にカットいたしました。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物の松坂牛をご家庭にお届けいたします。

商品名
松坂牛A5サーロイン すきやき用
部位
サーロイン
内容量
300g
お召し上がり人数目安
2人様
賞味期限
美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1〜2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法
ヤマト運輸:冷凍便
冷凍便
お届け日
配達指定がなければ5日以内に発送いたします。(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)
産地
三重県
加工業者
株式会社やまとダイニング
千葉県船橋市本町6-12-4

お届け情報

  • 送料無料
  • 領収書
  • 冷凍
  • 化粧箱


※こちらの商品は当店で送料を負担させて頂いております。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価5.00

チャールズクンさん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2021年03月14日

美味しく頂きました。これからもよろしくお願いします。 

マメ納豆さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2020年07月06日

両親にプレゼントしましたが、最高に喜ばれ満足です 

mi1964さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2020年06月29日

 贈り物に

いつもお世話になっている友人に贈りました。友人は三重県に住んでいますがなかなか食べたことがない肉だととても喜んでいました。是非また購入したいと思います。 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 


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