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カテゴリトップ > 魚卵

北海道標津産 甘塩いくら  100g   味付けいくら
北海道産イクラ
海の宝石!ルビー色に光る新鮮なイクラ

イクラといえば最近では醤油漬けが主流ですが、イクラ好きな方から実は人気が高いのが甘塩いくらです。
醤油イクラは、醤油で水増ししていますが、甘塩イクラは醤油を足さない分、イクラ本来の濃厚な味をお楽しみいただけます。

新鮮なイクラのルビー色に光るその姿は、さまに海の宝石と呼ぶにふさわしいでしょう。
いくら丼
北海道で獲れた新鮮な秋サケが原料

焼津屋が選んだのは、イクラの産地、北海道の最東部、知床と野付半島に囲まれている北海道標津町のイクラです。

ここは、暖流と寒流系が合流し良質のプランクトンが発生する場所。 エサになる小魚が多く、日本でも有数の鮭の漁場です。

ヤマジュウは鮭の水揚げが一番多く、北海道でも特に信頼が置けるイクラのブランド。そのヤマジュウでは、秋味と呼ばれる、産卵のため帰ってきた活きの良い秋サケから卵を取り出し、丁寧にイクラを製造しています。
北海道産イクラ
いくら丼、軍艦巻き、手巻き寿司に

イクラが好きな方へのおススメの食べ方と言えばなんといってもいくら丼です。
炊きたての白飯をお茶碗に8分目ほどよそったら、透き通るような朱色のいくらをどっさりのせてください。

甘塩いくらはしっかり味がついているので、醤油はお好みで香りづけ程度に垂らせば大丈夫です。
白いご飯とイクラ、両方を口に入れると、いくらの皮がプチプチっと弾け、トロトロ〜ッと濃厚なイクラの旨みが口いっぱいに広がります。

いくら丼にするなら、一人前は75g〜100g が目安です。白いご飯にイクラをたっぷりのせて、北海道のエキスをご堪能ください。

他にも、軍艦巻きや手巻き寿司、恵方巻などの具材にしたり、お刺身盛りの一品にしたり。いくらパスタやはらこめし、いくら茶漬けなど、さまざまな食べ方でお楽しみください。
いくら丼
なぜいくらが美味しいのか?1年で一番おいしい時期を厳選

サケ漁は、9月〜11月までありますが、 その期間のすべてが美味しいイクラがとれるわけではありません。
9月だと時期が早すぎて、卵が小さく、旨みが足りません。11月だと大きくなりすぎて皮が硬く、口に残るようになります。しかも、脂っぽさがなくなってしまうため美味しくありません

そこで、9月下旬から10月上旬と、1年で一番良い時期に獲れた鮭を厳選して原料としています。

だからこそ、本当においしい甘塩いくらをお届けできるのです。
いくら料理





▼ご注文はこちら 北海道標津産 甘塩いくら


北海道産イクラ


甘塩イクラ


イクラ150g


超濃厚!甘塩コクとうまみの北海道産高級イクラ(いくら)100g【ギフト】


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北海道/イクラ/超濃厚!甘塩 コクとうまみの北海道産高級イクラ(いくら)100g【ギフト】

商品番号  R-539809
価格
2,000円 (税込)
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商品詳細
甘塩イクラ 100g
賞味期限
冷凍2週間  解凍後冷蔵3日
お届け日時
在庫がある場合→即日発送
在庫がない場合→入荷後発送
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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他の商品と同梱した場合、送料は加算されません
送料表
864円本州、四国、九州
1296円北海道、沖縄

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ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに
いくら





天然本マグロ
中とろ 400g
13,800円




ミナミマグロ 中とろつき
ブロック4人前(400g)
4,980円

バチマグロ赤身
4人前(400g)
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かにみそた〜っぷり♪
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600g 3尾
8,500円

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