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CALVADOS/DOMAINE DU COQUEREL
カルヴァドス/ドメーヌ・ド・コックレル

ランキング

楽天ランキング【ブランデーランキング】1位入賞!(2016/12/07)

りんごが丸ごと入ってる
神秘のお酒

フランスはノルマンディー地方で育てられたりんごを原料にして、 蒸留されるカルヴァドスは、その甘く芳醇な香りと口当たりで、フランスの国内だけでなく、広く世界に根強いファンを育ててきました。

そのカルヴァドスの中でも、ひときわ個性を輝かせている逸品が”ポム・ド・イヴ”。

「イヴのりんご」という名の通り、ボトルに封じ込められた果実のミステリーとともに、神秘の味わいを秘めたカルヴァドスです。

りんごの実がまだ小さいうちに、実を空瓶の口から通し、
瓶を木の枝に直接くくり付けます。
こうすると、瓶の中でりんごが成長します。

<9月末>
りんごが成熟すると、瓶とともに木から注意深く切り離されます。
その後、アルコール度数45%のAOCカルヴァドスを瓶に注ぎます

<4〜5週間後>
瓶のカルヴァドスを再び空け、アルコール度数40%のAOCカルヴァドスを注ぎます
その後瓶は封をされ、出荷可能になります。


このように、「ポム・ド・イヴ」の製造には、多くの時間・手間・技術が要求されます。
天然の産物であり、工業的に量産することはできません。

今回、日本訪問の折に立ち寄っていただきました。
併設のぶどう酒食堂さくらでは、
食事の後、カルヴァドスをソーダ割りで飲まれました。
ところで、マルタンさん。
この日以来帰国の日まで、 連日連夜バーコーナーに出没していたのがスタッフにより確認されました!

カルヴァドスは、食前酒や食後酒としてお楽しみいただけます。
また、ノルマンディー地方では、コース料理の途中で消化を促進するために飲まれることがあり、「Trou Normand」(直訳すると「ノルマンの穴」)と呼ばれます。

その他、紅茶に加えたり、チョコレートと一緒に味わったりすると、
りんごの甘みや華やかな香りを楽しむことができます。

ポム・ド・イヴのラベルには“Apperation Calvados Contloree”-カルヴァドスAC-という表記がなされています。
これは、ノルマンディー地方の中でもカルヴァドスの銘醸地として知られているベイ・ドージェ地区とペイフロンテ地区の周辺で栽培されたりんごだけを厳選して造られた逸品の証です。

この称号ともいえる表記が許されることは、カルヴァドスの誇りであり格式と表記の高さを示しています。

ポム・ド・イヴはフランス北部ノルマンディー地方産のりんごでつくったカルヴァドスを小型オーク樽で熟成し、2年以上熟成したものをブレンドしています。

カルヴァドスにボトルに封じ込められたりんごの甘味や香りがさらに加わり、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のブランデーです。

神秘のお酒「カルヴァドス・ポム・ド・イヴ」是非、味わってみてはいかがですか?

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商品番号  2101110000022
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7,436円 (税込)
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ワイン名(原語) カルヴァドス・ポム・ド・イヴ
(Calvados Pomme d'Eve)
原産国・地域 フランス・ノルマンディー
原産地呼称(AOC) カルヴァドス(Calvados)
原材料 りんご
タイプ ブランデー
アルコール度数 40度
内容量 700ml

【YSS】

【FR】【OT】【BLDY】【CVDS】



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(19件)
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総合評価4.26

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年12月23日

 憧れのりんご

カルヴァドス入りのチョコがとても好きで、お酒そのものも飲んでみたく、ついに買ってしまいました。なめらかでフルーツの風味がふわっとして、同時にガツンとブランデーの強さが来ます。チョコで味わうよりも何倍も濃いですが、美味しい!と思いました。何より見た目がすごく素敵です。りんごまるまる・・・可愛すぎる。瓶も素敵です。他の方のレビューも参考に色々楽しんでみたいと思います。 

よいちはじめさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年12月07日

 美味&珍しいリンゴのお酒

りんごが丸まる一個瓶の中に入っています。リンゴのブランデーは他にもありますが、「りんご感」がハンパないです。これ自体は結構高いのですが、詰め替え用?のブランデーもあるので、トータルで考えるとそれほどでもなくなります。 これ一本で詰め替え用4本はいけます。 自分でも試しにリンゴを使って作ってみましたが、お酒としては全くかないませんでした。理由は不明ですが、リンゴによってかなり味が変わるようです... …続きを読む

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年11月26日

無事に到着しました とても早い対応でしたなかなかの金額なので 迷ったけど購入して良かったです 

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