パン作り初心者さんにも◎
ふわふわパン専用粉が登場！

北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。
弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。

初心者さんでも扱いやすく、きちんとこねあげられることで生地がうまく発酵するため、ふんわり、しっとり感のあるパンに。

北海道産小麦100％の
オリジナルブレンド

ふわふわソフトに仕上がるよう、北海道産小麦を独自の配合で数種類ブレンド。
柔軟性のあるグルテンが発酵を促すので、香り高く風味もしっかり、ボリュームのあるふわふわパン作りが叶います。

ふわふわの秘密は
すぐれたタンパク質

銀将のタンパク質含有量は、外国産小麦強力1等粉や北海道産小麦強力1等粉を上回る12.5〜13.5%。
ボリュームはもちろん耳までソフトに仕上がり、粉の味わいを一口ごとに感じられるのは、ひき方と柔軟なグルテンにこだわった銀将ならでは。

オールマイティーな強力粉
手軽においしいパンが焼ける！

業務用に比べて、こねの力が弱いホームベーカリーでも、粉の良さを引き出すこねができます。
こねあげ後も、分割や成形がしやすく、扱いやすいのが特徴。

ホームベーカリー派はもちろん、こねだけホームベーカリーを使う方にもおすすめ♪

ソフトでしっとりとした食感は、いろいろな具と相性抜群。

銀将を使ったふんわりコッペパンにお好みの具を挟めば、ボリューム満点のサンドが完成です。
ふっくらフォルムのコッペサンドは、朝食やランチにぴったり。

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