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カテゴリトップ > 製菓材料 > 小麦粉銘柄別 > イーグル
カテゴリトップ > 製菓材料 > 粉類・雑穀 > 強力粉 > 強力粉(パン用) 2.5kg以下

とても扱いやすい定番の強力粉イーグル

パン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめです。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリュームある焼き上がり。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめる強力粉です。


ふんわりボリュームある焼き上がり

食事パンの定番コロンとふんわり焼けたロールパン。
伸ばしたり、丸めたりちょっとコツのいるロールパンですが、
扱いやすいイーグルなら初心者の方でも安心です。


ふっくら柔らかで香りも高い

柔らかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。


香ばしいクラスト

少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト(皮部分)は香ばしく、美味しく焼き上がります。


保存におすすめなアイテム

粉1kg保存向き: 80989 フレッシュロック角型2.7L
粉2.5kg保存向き:80990 フレッシュロック角型4.0L


【小麦粉類の保存上の注意】
・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、
涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、
においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。



重量:2.5kg
原材料小麦本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)
小麦

保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保管してください。

◆タンパク含有量:12% 灰分:0.35% 
パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。
初心者の方におすすめ!
タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、
ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。

◆用途:食パン・菓子パン・
ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)餃子の皮・ピザ

◆名称:小麦粉



27002


cotta強力粉イーグル2.5kg


cotta強力粉イーグル2.5kg


強力粉小麦粉2.5kg【イーグル2.5kgcotta】パン食パンホームベーカリー初心者おすすめ菓子パンベーグルピザ餃子餃子の皮製菓用製菓材料業務用


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商品番号  27002
当店通常価格815円 (税込)
価格
815円 (税込)
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個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
[規格]2.5kg
◆タンパク含有量:12% 灰分:0.35% パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。
パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉。
色と風味のバランスに優れた、香りよくふっくらとしたパンをお楽しみ頂けます。
ふんわりとボリュームのある焼き上がり、香ばしいクラストと柔らかな風味が特長です。
手ごね、機械ごねはもちろんのこと、ホームベーカリーにもぴったりです。初心者の方におすすめ!
タンパク質・グルテンが多く、粘り気が強い粉ですので、ピザ、餃子の皮などにも多用途に使用できます。
◆用途:食パン・菓子パン・ベーグルなど(フランスパンなどのハード系以外のパン)・餃子の皮・ピザ
◆名称:小麦粉



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seniyaさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2020年01月03日

キタノカオリが売り切れていたので久しぶりにイーグルを使いましたが、扱いやすくてとてもボリュームも出るので、こんなに凄かったっけ?と驚きました。春恋やキタノカオリにこだわって来ましたが、また購入しようかな。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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