クリーミーだけどすっきり
ヘルシーな豆乳クリームバター

ソイレブールより低塩(0.2%)で、お菓子やパン作りに欠かせない無塩バターと置き換えが可能なソイレブールラフィーネ。
クセのないすっきりとした後味が、素材の風味を引き立たせます。

トランス脂肪酸はバターの半分、コレステロールもバターより少なく体にやさしいうえ、
冷凍庫から出してすぐカットできるやわらかさも、うれしいポイントです。

塩味を感じさせないあっさりとした味で、あわせる食材の風味を引き立てます。
季節のフルーツはもちろん、ゴマやきな粉、抹茶など、和の食材との相性も抜群◎

思い立ったらすぐ作れる
ポマード状もらくらく♪

ソイレブールラフィーネは冷凍庫から出してすぐにスライスが可能。
作業性がアップし計量もしやすいので、思い立ったらすぐにお菓子・パン作りに取りかかれます。

マフィンや絞り出しクッキーなどを作るときの下準備で必要な、バターをポマード状にする作業。
常温に戻すタイミングを計ったり、ボウルの底に薄くしたものを並べて置いたりといった手間がかかりますが、やわらかいソイレブールラフィーネなら、あっという間になめらかに。

他の素材ともなじみやすいので、パンをこねるときもきれいに生地がまとまります。

プラントベースを取り入れている方、ヴィーガンの方、乳アレルギーをお持ちの方はチェックしてみてください。
*動物性原料と共通の設備で製造しています。

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