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プロの要求から生まれたゴールドフィルター

欧米のプロのコーヒーテイスター(味見人)は、テイスティングする際、決して紙のフィルターを使いません。紙の匂いがついてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうからです。

そのプロの要求から生まれたのが、このゴールドフィルター。純金によって二重コーティングされたフィルターは、匂いやカビの影響を全く受けません。

商品ごとに最適な大きさにあけられたメッシュは、本格ネルドリップの効果さながらに、コーヒー本来のアロマを活かしてくれます。 また、使い捨てでゴミになるペーパーフィルターと異なり、半永久的に使えて環境にも負担をかけません。

ビックリするくらい手軽な本格派

お気に入りの豆を使って、本格的なコーヒーを楽しみたい。でもちょっとむずかしそう、面倒くさそう。。。
そんな方には、ゴールドフィルターのドリッパー一体型が便利。

本体に挽いた豆をいれ、中蓋をかぶせて、その上から熱湯を注ぐだけで豆が蒸らされながら、ちょうどよい速度でドリップされます。フィルターはもちろん、コーヒーの味を最大限に活かす純金コーティング。

目覚めたらすぐにセットして、歯磨きをしている間に上等なモーニングコーヒーの出来上がり。ビックリするくらい手軽な本格派です。

 コーヒーを美味しくいれるために、以下のことにご注意ください
● 新鮮な豆をお使いください。コーヒーを入れる直前に挽くのが理想です。
● 豆とお湯の分量を守ってください。
● 使用する水はミネラル分を適度に含んでいるものがよいといわれています。日本では、水道水で十分ですが、一度沸騰させてから使うとよいでしょう。
● コーヒー豆は密封し、冷暗所に保存してください。
● 豆は細かく挽くほど苦味は濃く、味が強くなります。逆に粗く挽くと、苦味は軽く、味は弱くなります。
● 一般的には、深煎り豆は細かく挽き、浅煎り豆は粗く挽きます。

◎ご使用上の注意

ゴールドフィルターは、旨味であるコーヒーオイルを紙フィルターに比べ多く抽出することができます。そのためコーヒーの表面に油分が見られたり、カップの底にコーヒーの微粉が沈殿することがありますが、いずれも品質上問題はありませんので安心してご使用ください。

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プロのコーヒーテイスターの要求から生まれた!elfo ゴールドフィルター コーヒー用(大) 4〜12人用
4,400円  送料別

プロのコーヒーテイスターの要求から生まれた!elfo ゴールドフィルター ポット3点セット
8,580円  送料別

プロのコーヒーテイスターの要求から生まれた!elfo ゴールドフィルター ワンカップ用
2,420円  送料別
 (8件)


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プロのコーヒーテイスターの要求から生まれた!elfo ゴールドフィルター コーヒー用(小) 2〜6人用
4,180円  送料別
 (5件)


プロのコーヒーテイスターの要求から生まれた!elfo ゴールドフィルター ポット2点セット
6,380円  送料別

 

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