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スペイン高級カバ(カヴァ)辛口愛好家大注目!

高級シャンパーニュ方式辛口スパークリング愛好家大注目!

スペイン高級カバ(カヴァ)辛口愛好家大注目!

大人気!シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格D.Oカバ・ブリュット(辛口)!

造り手は、バレンシア州レケナの地で初めてシャンパン製法のスパークリングを造ったリーダー的な存在のカルロタ スリア社!オーナー兼醸造家のビセンテ・ガルシア氏は、スペインベストカヴァ、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーなども受賞!イギリスの「デカンタ誌」やサクラワインアワードなどでも受賞多数!

自然派オーガニックのマカベオ種100%を手摘み100%で最低熟成期間14ヶ月以上でリリースされる人気の辛口ブラン・ド・ブラン!のシャンパン方式の高級スパークリングワイン!明るい緑を帯びた黄金色(ゴールデンカラー)!きめ細かな泡が絶え間なく立ち昇ります。ブリオッシュや青リンゴ、オレンジ、シトラスなど柑橘系の香りに、かすかにトーストしたパンのような芳香にバナナやシトラスのニュアンス!素晴らしい味わいとストラクチャー!そしてシャンパーニュに共通の旨味と素晴らしいキレ!生き生きとして飲みやすい後味はフレッシュ&クリーンで長く続く余韻の大人気D.Oカバ!が限定で、しかもレストラン様やカフェバー様、高級飲食店様にもおすすめのシャンパーニュと見間違うほどの豪華エチケットで超限定入荷!

ワインメーカーからのおすすめは、カキ、キャビア、シーフード、日本食(和食)、フォアグラを使った特別な料理やお祝いの席にも最適です。

PAGO DE THARSYS

パゴ・デ・タルシス

バレンシア州レケナの地で初めてシャンパン製法のスパークリングを造ったリーダー的な存在。オーナー兼醸造家のビセンテ・ガルシア氏は、スペインベストカヴァ、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーなども受賞。イギリスの「デカンタ誌」やサクラワインアワードなどでも受賞多数している。

パゴ・デ・タルシスの醸造所は、1808年からの古い醸造所で、石灰岩の母岩を掘ってつくられたもので、12ヘクタールのぶどう畑(オーガニック)に囲まれています。

1991年、カルロタ・スリアとビセンテ・ガルシアのふたりは、この古い醸造所に手を加え、ここでしかつくれない、特別な特徴をもったワインをつくるための設備を整えました。そして、レケーナでのDOカヴァのスパークリングワインづくり、さらに、この地域でのビノ・デ・パゴ取得のパイオニアでもあることを誇らしく思っております。私たちは、設立当初より、この大地のワインづくりの歴史の一ページを担えることに誇りを感じ、情熱を持ってワインづくりを行っております。

ブロンクス、アルバリーニョなど、栽培するぶどう品種、そして、ボバルでつくるスパークリングワインやブロンクスからつくるヴァン・ドゥ・ナチュレなど、他にはないワインづくりにこだわりを持って行っています。また、伝統を尊重し、栽培から醸造まで、オーガニック認証に則って行っています。

  • 設立:2002年
  • 所在地:CARRETERA NACIONAL III, KM. 274 (46340) REQUENA (VALENCIA) ESPANA
  • 所有ぶどう畑面積:12ha
  • 栽培品種:ボバル、マカベオ、シャルドネ、アルバリーニョ、ブロンクス、ガルナッチャ、カベルネ・フラン、メルロー

オーナー兼醸造家のビセンテ・ガルシア氏

カルロタ・スリア・カヴァ(カバ)・ブリュット
■ 葡萄品種:マカベオ100%
自然派オーガニックのマカベオ種100%を手摘み100%で最低熟成期間14ヶ月以上でリリースされる人気の辛口ブラン・ド・ブラン!のシャンパン方式の高級スパークリングワイン!
明るい緑を帯びた黄金色(ゴールデンカラー)!きめ細かな泡が絶え間なく立ち昇ります。ブリオッシュや青リンゴ、オレンジ、シトラスなど柑橘系の香りに、かすかにトーストしたパンのような芳香にバナナやシトラスのニュアンス!素晴らしい味わいとストラクチャー!そしてシャンパーニュに共通の旨味と素晴らしいキレ!生き生きとして飲みやすい後味はフレッシュ&クリーンで余韻が長く続きます。
造り手 カルロタ・スリア(パゴ・デ・タルシス)
生産国 スペイン
ウティエル・レケーナ(バレンシア州)
D.Oカバ(カヴァ)
内容量 750ml

タイプ

辛口

スパークリングワイン・シャンパン瓶内二次発酵方式(カバ・カヴァ) 

マリアージュ

シャンパーニュと同じ
瓶内二次発酵方式の本格辛口
高級規格D.Oカバ・ブリュット!
イギリスの「デカンタ誌」や
サクラワインアワードなどでも受賞多数!
カルロタ スリア社による大人気D.Oカバ!



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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【6本以上ご購入で送料・代引無料】カルロタ スリア カヴァ(カバ) ブリュット 高級シャンパン方式 (シャンパーニュ瓶内二次発酵方式) D.Oカバ 高級スパークリング 高級泡 辛口 白 スペイン スパークリングワイン 750ml
CARLOTA SURIA CAVA BRUT Metodo Tradicional


商品番号  ::0400002002956::
価格
1,408円 (税込)
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年代 造り手
カルロタ・スリア
(パゴ・デ・タルシス)
生産国 地域
スペイン ウティエル・レケーナ(バレンシア州)
D.Oカバ(カヴァ)
タイプ
白・辛口・シャンパン瓶内二次発酵方式
(カバ・カヴァ) スパークリングワイン
内容量
750ml

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