フロール・ド・ピングス[2018]年・蔵出し品・仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々・1950年代中心の古木のテンプラニーリョ100％・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・リベラ・デル・ドゥエロ・手摘み100％・オーク樽18ヶ月熟成・超希少限定品・ワインアドヴォケイト誌94+点獲得(今〜2032年)

FLOR DE PINGUS [2018] Dominio de Pingus (PETER SISSECK) Ribera del Duero

超レア・ワイン！モンスターワイン！高級スパニッシュ愛好家大注目！テンプラニーリョ愛好家大注目！平均樹齢25〜75年(そのほとんどが1950年代中心の古木)のテンプラニーリョ100％(しかも2005年からは100％ビオディナミ)！しかもすべて手摘み(100％)！一部はピングスの畑の中からセレクトした酵母で醸造を行い、仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々で16〜18ヶ月熟成！しかもノンフィル！ノンファイニング！ロバート・パーカー氏がベガ・シシリアとともに最高5つ星★★★★★生産者に挙げる超レア・ワイン！スペインファン！ワイン愛好家垂涎！スーパースパニッシュ！1996年の初リリース以降！この2017年まで、ほとんどのヴィンテージでロバート・パーカー氏90点以上の高評価！この[2018]年の1stピングスでロバート・パーカー驚異の100点満点獲得！このフロール・ド・ピングスでさえ驚異の94+点高評価を獲得(今〜2032年)！さらにジェームス・サックリング！ワインスペクテーター誌！スペイン権威評価誌ペニンガイド誌やヴィノス誌、ギア・レプソル誌なども高評価を連発！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り！驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを、このグレイト2018年も発展的に踏襲している！この2018年について「「いろいろな意味で特別な年」。直近の3年間は必要量の雨が降らず苦労したそうですが、2018年は無事に「普通の冬」を過ごせた。そしてボルドーのような深刻なベト病の被害に遭うことも無く、豊富な降雨で水不足によるブドウのストレスもなかった。早めの収穫と穏やかな抽出によりアルコール度数とタンニンを適切な範囲に収め、ワインは非常に香り高く繊細なテクスチャーを有す逸品に仕上がりました。」輝きのある深い赤紫色！香りが開くまで時間を要するような気難しさは全くなく、抜栓した瞬間から上品なバラのフレグランスを思わせるフラワリーで華やかな芳香が溢れ出る！カシス、ブラックチェリーなどの黒系果実に、アニス、リコリスなどスパイスの香りも！タンニンはしっかりしているが丸みもあり、包み込むようなテクスチャー！舌に甘味を感じるほど完熟したブドウの味わいが楽しめる。驚くほどスムースで重さを感じさせない口当たりは、感服の一言！極致に達したと思われた「パワーとエレガンスの両立」は、この2018年でさらに突き抜けた感がある！予想を超える進化を続けるこのワインからは、目が離せません！世界中のワインマニアが舌を巻く究極フルボディ辛口赤ワインが、過去指折り高評価ヴィンテージ[2018]年で限定極少量入荷！