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ハイマースハイマー・ゾンネンベルク・フクセルレーベ・トロッケンベーレンアウスレーゼ[2015]年・ハインフリート・デクスハイマー家元詰(158エクスレ・残糖179.3g/L・酸度11.9g/L)・ゴールドメタリックラベル
Heimersheimer Sonnenberg Huxelrebe Trockenbeerenauslese [2015] Weingut Heinfried Dexheimer (Rheinland-Pfalz Gold Medal)
希少!ドイツ貴腐ワイン極甘口白ワイン愛好家大注目!世界三大貴腐ワインファン大注目!ドイツ最高規格!ドイツ産トロッケンベーレンアウスレーゼ!しかも珍しいフクセルレーベ種のTBA!!貴腐を成就したフクセルレーベ種100%から造られる、凝縮された蜂蜜のフレーバーの極甘口!デザートワイン!造り手は、ハイマースハイムを中心にアルツァイの近くの丘陵地帯で、ワイン造りをする家族経営のハインフリート・デクスハイマー家!貴腐を感じさせる蜂蜜の風味にとろりとした舌触りの濃厚な極甘口ワイン!がなんとびっくり!かつてない、リーズナブルプライス!甘口白ワインファンは見逃せない究極プライス!です!極少量入荷のためまさに早い者勝ちです!お急ぎ下さい!



(トロッケンベーレンアウスレーゼ2015) (デザートワイン 極甘口) (ハインフリートデクスハイマー)


貴腐を成就したフクセルレーベ種
100%から造られる
蜂蜜の風味にとろりとした
舌触りの濃厚な極甘口ワイン!

失敗も恐れない極甘口の有名人
オーナー ハインフリート デクスハイマー氏

【葡萄園】10ha 

【葡萄栽培】フクセルレーベ1.2ha、ショイレーベ1.2ha、ドルンフェルダー1.3ha、ポルトギーザー1ha、ケルナー6ha、 ジーガーレーベ0.75ha、オルテガ0.8ha、グラウブルグンダー0.6ha、その他

【肥料】
ワインを絞った後のカス、カリウム、マグネシウム、ポロニウム、窒素

【葡萄栽培】
他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待って、ハイクラスワインを造っている。

【エピソード】
’11年にアイスヴァインが造れなかったため、’12年も挑戦しない人が多かった。しかし、自ら「極甘口の有名人」と称して、リスクをとって挑戦。何度も収穫出来ないことがあったが、結果的に12月8日に収穫に成功しました。


デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。娘のダニエラが少し手伝うだけで、後はハインフリートとポーランド人二人で作業しています。
畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。1/3を瓶詰めし、2/3はバルクで売ってしまいます。 '11年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18〜20度で発酵出来るようになりました。

アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。

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ハイマースハイマー・ゾンネンベルク・フクセルレーベ・トロッケンベーレンアウスレーゼ 2015年

ブドウ品種:フクセルレーベ

フクセルレーベは、品質、収量とも安定しておらず、たくさんの房を付けるため、春から剪定を始め、収穫量を充分に落とす必要があります。

375mlのTBAでこの価格は、かつて無いコストパフォーマンスの高さで、もちろん品質もVTを反映した大変素晴らしいものです。

高級感のあるゴールドのメタリックラベルです。'13年は、158エクスレ度あります。10月末に暖かくなり、ボトリティスが急激に増えて10月末摘み取りました。ボトリティスの少ないものはBAにして選別しました。

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ハイマースハイマー ゾンネンベルク フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2015 ハインフリート デクスハイマー 白ワイン 極甘口 375mlHeimersheimer Sonnenberg Huxelrebe Trockenbeerenauslese [2015] Weingut Heinfried Dexheimer


玉手箱15周年記念大感謝セール開催中!スペシャル価格でご販売!ハイマースハイマー ゾンネンベルク フクセルレーベ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2015 ハインフリート デクスハイマー 白ワイン 極甘口 375ml
Heimersheimer Sonnenberg Huxelrebe Trockenbeerenauslese [2015] Weingut Heinfried Dexheimer


商品番号  ::0300002006087::
価格
2,840円 (税込 3,067 円)
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年代 造り手
[2015]年 ハインフリート・デクスハイマー家
生産国 地域
ドイツ ラインヘッセン
村名
トロッケンベーレンアウスレーゼ
タイプ
白・極甘口
内容量
375ml




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.33

kuma975313さん 60代/男性

評価3.00

投稿日:2017年11月05日

 やすいです

贈り物で購入したので、味は不明ですが、大変喜んで頂きました。 

ココチママんさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2017年02月12日

 期待通り。

友人から紹介され、自分でも取り寄せようと。蜂蜜の様な甘みとスパイスさも。でも後味がスッキリ。デザートワインより好きかもです。この値段で買えたのもラッキーです。ご褒美ワインに、リピートしたいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

nieve6380さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2015年12月15日

マジウマ‼甘ったる過ぎず、適度な酸があり、フルーティーで美味しいです(^ ^)色合いも綺麗なハチミツ色で見た目でも楽しめます。二本買っておけば良かったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 



500均一大好評

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