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ヴィレ クレッセ チュリセ 2015 ドメーヌ サント バルブ ビオディナミ(エコセール) フランス …

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ヴィレ・クレッセ・チュリセ[2015]年・オーク樽熟成・ドメーヌ・サント・バルブ元詰・年産2229本のみ・重厚ボトル・ビオディナミ(エコセール元詰)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 白 辛口
Vire Clesse “Thurissey” [2015] Domaine Sainte Barbe AOC Vire Clesse
入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!年産僅か2,229本のみ!ワインスペクテーター誌大注目!ステファンタンザー「IWC」大注目!リアルワインガイド誌も大注目!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC!ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村!南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン!造り手は、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者ドメーヌ・サント・バルブによる最上級スペシャル キュヴェ“チュリセ”!なんと平均樹齢驚異の100年の古樹からのビオ100%のシャルドネ100%のわずか0.5haの畑から(平均収量30〜40hl/haでオーク樽10ヶ月熟成(新樽5%))なんと年産わずか2229本のみの少量生産!リアルワインガイド30号で2008年ヴィンテージが「甘い密、柑橘と黄色いフルーツが美しく香る、果実の甘さ、そして伸びる酸、ミネラルのほろ苦さと塩っぽさがたまらない。」と絶賛された、サント・バルブの最上級キュヴェ!しかも「果実が十分に熟したため表現力豊でリッチな味わいとなっている。酸は穏やかですが、心地よい苦みを含み、凝縮感が素晴らしい、果実味溢れるヴィンテージ」とオーナー醸造家のシャラン氏も絶賛するグレートヴィンテージ2015年もの!ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者サント・バルブ!のブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ造り手の最高峰!究極ヴィレ・クレッセが限定で極少量入荷!



(ヴィレクレッセチュリセ2015) (ドメーヌサントバルブ) (フランスブルゴーニュマコネシャロネーズ)


『RWG誌が本気で選ぶ
ブルゴーニュ銘酒35本』に選ばれた
ドメーヌ・サント・バルブによる
年産わずか2229本のみ!!
最高級スペシャル・キュヴェ!!

平均樹齢驚異の100年にも達する
シャルドネ種(平均収量30-40hl/ha)から
オーク樽発酵&熟成で造られる
ドメーヌ・サント・バルブのトップキュヴェ!

ジャン・マリー・シャラン氏が2001年に両親のドメーヌ・デ・シャゼルから独立し、設立。自然のサイクルとテロワールの正確な知識を大切にするジャン・マリー氏は、2000年から「GEST](ブルゴーニュの土壌を研究する組織)に加入し、2002年にビオロジック、2003年から完全にビオディナミへ移行。

ブルゴーニュワイン専門誌「bourgogne Aujourd'hul」で大きく取り上げられ、「すばらしい品質と価格」と高い評価を獲得。現在は、マコンの大御所を抑えて、トップ生産者の一つへと躍り出ました。そんなジャン・マリーは「テロワール毎の違いを表現する生産者」とも評されています


リアルワインガイド誌大注目の造り手!
最新30号でも大特集!
まず朗報を、ここのトップ・キュヴェ、ヴィレ・クレッセ・チュリセ08年ヴィンテージからついに日本に入荷される。ただし元々の生産本数が2,500本と少ないので、日本への入荷は30ケース(860本)のみそれでもめでたい。それにしても08年の個々のワインのレヴューを書きながら、またその価格を再認識しながら思ったことは、つくづくサント・バルブは安いということだ。もちろんCPはバツグンだが、絶対値としての額が安い。苦労してビオディナミを実践し、ワインにピュア感とナチュラル感を与えてこの価格だ。そして品質とスタイルは良いという超優良ドメーヌではないだろうか。



 
ヴィレ・クレッセ・チュリセ 2015年

ブドウ品種:シャルドネ 100%
平均樹齢:100年
土壌:粘土石灰質
栽培面積:0,5ha
収量:30〜40hl/ha
平均年間生産量:2229本
醸造:オーク樽熟成(10ヶ月、新樽比率:5%)

自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。


ヴィレ・クレッセ チュリセについて
ヴィレに位置する畑「チュリセ」から収穫される、古木が植えられており、中には樹齢100年を超えるシャルドネも多く存在します。所有する畑の中では最も北側に位置します。わずか0.54haしかない畑からはおよそ3000本程度のワインしか生産できません。

表面は50cm〜2mほどの厚さがある粘土質で、酸性の土質。その奥にはジュラ紀の粘土石灰質の土壌があります。これはコルトンに共通する特徴を備えているとジャン・マリー・シャラン氏はいいます。大きな石がゴロゴロと存在している特殊なテロワールは、圧倒的なミネラル感と深いストラクチャーをワインに与えます。醗酵・熟成にはオーク樽が使用されます。樹齢100年を超える古木からは凝縮した果実が生まれ、力強くも上品な果実味、そして深く長い余韻へとつながります。
 

入手困難!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!年産僅か2,229本のみ!ワインスペクテーター誌大注目!ステファンタンザー「IWC」大注目!リアルワインガイド誌も大注目!花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOC!ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村!南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン!造り手は、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者ドメーヌ・サント・バルブによる最上級スペシャル キュヴェ“チュリセ”!なんと平均樹齢驚異の100年の古樹からのビオ100%のシャルドネ100%のわずか0.5haの畑から(平均収量30〜40hl/haでオーク樽10ヶ月熟成(新樽5%))なんと年産わずか2229本のみの少量生産!リアルワインガイド30号で2008年ヴィンテージが「甘い密、柑橘と黄色いフルーツが美しく香る、果実の甘さ、そして伸びる酸、ミネラルのほろ苦さと塩っぽさがたまらない。」と絶賛された、サント・バルブの最上級キュヴェ!しかも「果実が十分に熟したため表現力豊でリッチな味わいとなっている。酸は穏やかですが、心地よい苦みを含み、凝縮感が素晴らしい、果実味溢れるヴィンテージ」とオーナー醸造家のシャラン氏も絶賛するグレートヴィンテージ2015年もの!ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミの若手生産者サント・バルブ!のブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ造り手の最高峰!究極ヴィレ・クレッセが限定で極少量入荷!





ヴィレ クレッセ チュリセ 2015 ドメーヌ サント バルブ ビオディナミ(エコセール) フランス ブルゴーニュ マコネ シャロネーズ AOCヴィレ クレッセ 正規 白ワイン 辛口 750ml (ヴィレ・クレッセ・チュリセ) (サント・バルブ)Vire Clesse Thurissey [2015]


 ヴィレ クレッセ チュリセ 2015 ドメーヌ サント バルブ ビオディナミ(エコセール) フランス ブルゴーニュ マコネ シャロネーズ AOCヴィレ クレッセ 正規 白ワイン 辛口 750ml (ヴィレ・クレッセ・チュリセ) (サント・バルブ)
Vire Clesse Thurissey [2015]


商品番号  M7★[#108] ::0102102005447::#A
価格
3,180円 (税込 3,434 円) 送料別
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年代 造り手
[2015]年 ジャン マリー シャラン氏
生産国 地域
フランス ブルゴーニュ マコネ シャロネーズ
村名
AOC ヴィレ クレッセ
タイプ
白・辛口
内容量
750ml





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