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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・“ラヴォー・サン・ジャック”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・セラー出し・ドミニク・ローラン・AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・重厚ボトル・正規品


Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Vieilles Vignes [2018] Dominique Laurent






  • 世界中から注目を集めるブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローラン氏。近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に彼が携わっています。ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。

  • 訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で(最初のヴィンテージは1989年)ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう!彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。

  • 【ドミニク・ローラン氏 略歴】1956年10月13日フランス生まれ。 彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・“ラヴォー・サン・ジャック”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年

■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
■樹齢:90年

超入手困難!高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ2018年もの。

フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。」と絶賛。

アシェットガイド誌2021年版ではグレイトの18/20点評価。

ドミニク・ローラン氏自らこのワインに「荘厳な優しさ、フルーティで爽やか!鳩の血の色はこれらから熟成してゆく中で徐々に現れるだろう。 赤い果実、デリケートな香りは1950年代の最高のワインを思わせる。この樹齢90年の木の美酒はたった1樽しかない。これほどのピノになると出来上がるワインはほぼ毎年同じレベルのものだ。 前年と同レベルの凝縮度!」とコメント。

究極ドミニク・ローランの究極ジュヴレ・シャンベルタン銘醸一級畑の“ラヴォー・サン・ジャック”です。



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ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ドミニク ローラン 重厚ボトル 正規品
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques Vieilles Vignes 2018 Dominique Laurent


商品番号::0102021038939::
価格
12,078円 (税込)
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ブドウ収穫年 造り手
2018 ドミニク・ローラン
生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
ワインのタイプ
赤ワイン・辛口
ワインのテイスト
フルボディ
ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
ピノ・ノワール100%
ワイン格付/規格
※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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