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シャンボール・ミュジニー[2000]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ミセ元詰・AOCシャンボール・ミュジニー
Chambolle Musigny [2000] Domaine Paul Misset AOC Chambolle Musigny
大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!レースのように繊細な口当たりで、コート・ド・ニュイでもっとも女性的な味わいを示すと言われるシャンボール・ミュジニー!しかも飲み頃!18年熟成バックヴィンテージ!しかもコート・ド・ボーヌよりもコート・ド・ニュイが成功したと言われる、タンニンが控えめでデリケートなヴィンテージとして有名な[2000]年(クリスティーズのオークショナーとして有名なM.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつけるVT)!しかも造り手は「ブルゴーニュワインは熟成させてはじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、クラシック・ブルゴーニュの巨匠!(イギリスの名門インポーターやフランスの錚々たるカーヴィストがメインボトルとして取り扱う銘醸バックヴィンテージもの!)ドメーヌ・ポール・ミセのドニ・シェロン氏(ニュイ・サン・ジョルジュ村本拠地のドメーヌで、シャンボール(5区画)、クロ・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに合計5haを所有)による、平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを天然酵母で発酵!オーク樽14ヶ月熟成!で造られる、18年熟成飲み頃!シャンボール・ミュジニー!しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!

(シャンボールミュジニー2000) (ドメーヌポールミセ) (フランスブルゴーニュコートドニュイ) (AOCシャンボールミュジニー)


レースのように繊細な口当たりを持つ
シャンボール・ミュジニーの
飲み頃18年熟成バックヴィンテージ!
イギリスの名門インポーターや
フランスの錚々たるカーヴィストが
定番として扱う銘醸バックヴィンテージ!

ニュイ・サン・ジョルジュ村に所在するこのドメーヌは、シャンボール(5区画)、クロ・ド・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに合計約5ヘクタールを所有します。ドメーヌのオーナーは当店でもおなじみの「コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール」も主催する、ネゴシアン「パスカル」。

これらのバックヴィンテージは、2000年までが当時のパスカルの社長ドニ・シェロンによって、2001年以降は、1995〜1996年まで「ドニ・モルテ」の醸造長、1997〜2000年まで「ジャンデ・パンショ」の醸造長を務めた、レミー・ブイオッテによって醸造されたものです。
「コンフレリー」もそうですが、パスカルはきわめて誠実なメゾンで、同じヴィンテージの蔵出し価格は半永久的に変えません。

ドニ・シェロンは、「ブルゴーニュワインは、熟成させてはじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、クラシックブルゴーニュの巨匠。
イギリスの名門インポーターやフランスの錚々たるカーヴィストが定番として扱う銘醸バックヴィンテージ、ぜひお見逃しなく。

シャンボール・ミュジニー 2000年

5つの区画で合計1.8ha。平均樹齢約60年のヴィエイユ・ヴィーニュ。ブドウは100%除梗する。天然酵母のみで発酵。
新樽比率は年にもよって10〜20%程度で、オーク樽14ヶ月間熟成。


マット・クレイマー氏はシャンボール・ミュジニーについて
この場にかぎっていえば、ブルゴーニュの村の特徴を一口でいいあらわすのは難しいことではない。シャンボール・ミュジニーは優雅なワインを生む、といえばいい。その本領は、量感からくるのではなく、すぐれた味わいと高い品格とが相まったところから生まれる。さしずめ柔術のごとき力を持つワインといえようか。

ミュジニーはブルゴーニュでもっとも異彩をはなつワインで、重さでせまってくるのではなしに、いわばゴシックの美によってそびえ立っている。
とはいえシャンボール・ミュジニはつねに底力を秘めていて、村名格であってもそれはかわらない。軽さとおとなしさとは取りちがえやすいものだ。ワインの格付によらず、すぐれたシャンボール・ミュジニであれば、しっかりした背景がとおっている。つまり、力のこもった味わいをすぐに感じとり、骨組みと果実味の両方を見て取ることができるはずだ。

コート・ド・ニュイの他のワインとくらべたとき、シャンボール・ミュジニには、顕著なテロワールの風味がある。というより、当然そのはずである、この村はコート・ド・ニュイにしては異例なくらい土壌に含まれる石灰分が多いからだ。そこで、ジュヴレ・シャンベルタンが土くさく、ヴォーヌ・ロマネがスパイス風であるならば、すぐれたシャンボール・ミュジニからは、テロワールの風味がびりびりと伝わってくる、といおう。どうしてそうなのかというと、この村のぶどうの果実は、味の透明感がすぐれているからで、それはやはり石灰分を含む土壌によるところが大きい。粘土質の強い土壌だと、石灰質土壌にくらべてピノ・ノワールは重さとはりの強さを身につけがちとなる。


シャンボール・ミュジニィについてヒュー・ジョンソン氏は
「コート ド ニュイの村、信じられないほどかぐわしく様々な要素がうまく組み合わさった決して重くならないワイン★★★-★★★★


セレナ サトクリフ女史はシャンボール・ミュジニィについて
シャンボールのトップクラスのワインは当然ながらたぐいまれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている。ニュイ一般の特徴になっている力強さとか大地を連想させる壮大さは持っていないが、香しい芳香や優雅さ、あるいは『女性らしさ』をもたらしている。」
「全般的にシャンボール ミュジニィのワインは、フランボワーズとスパイスを織り混ぜたような香り。ここのワインが粗野であることは決してないし、(もしそんな感じがしたらまがいもの)香り高く、したたかな風味を備えている。」


大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!レースのように繊細な口当たりで、コート・ド・ニュイでもっとも女性的な味わいを示すと言われるシャンボール・ミュジニー!しかも飲み頃!18年熟成バックヴィンテージ!しかもコート・ド・ボーヌよりもコート・ド・ニュイが成功したと言われる、タンニンが控えめでデリケートなヴィンテージとして有名な[2000]年(クリスティーズのオークショナーとして有名なM.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつけるVT)!しかも造り手は「ブルゴーニュワインは熟成させてはじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、クラシック・ブルゴーニュの巨匠!(イギリスの名門インポーターやフランスの錚々たるカーヴィストがメインボトルとして取り扱う銘醸バックヴィンテージもの!)ドメーヌ・ポール・ミセのドニ・シェロン氏(ニュイ・サン・ジョルジュ村本拠地のドメーヌで、シャンボール(5区画)、クロ・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに合計5haを所有)による、平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを天然酵母で発酵!オーク樽14ヶ月熟成!で造られる、18年熟成飲み頃!シャンボール・ミュジニー!しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!





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商品番号  [#008] ::0102021018900::
価格
5,790円 (税込 6,253 円)
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年代造り手
[2000]年ドメーヌ・ポール・ミセ
生産国地域
フランスブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
シャンボール・ミュジニー
AOC シャンボール・ミュジニー
タイプ
赤・辛口ミディアムボディ
内容量
750ml




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