ビルカール サルモン ＆ アンリオ
名門シャンパーニュセット
NV BOLLINGER Special Cuvee
NV BILLECART SALMON Brut Reserve
ボランジェ ＆ アンリオ
名門シャンパーニュセット
NV BILLECART SALMON Brut Reserve
家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。
ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。
以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の優れた畑から収穫した、異なるヴィンテージの違う3品種のブドウを見事にブレンドしたスタンキュヴェです。
低温発酵により3〜4週間と長く発酵させ、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。
約40％のリザーヴワインを使用し、ドサージュは7〜8g/Lと非常に辛口に仕上げています。
熟成期間はシャンパーニュの最低期間15カ月を大きく上回る、36ヶ月です。
輝きのある純粋さにあふれたシャンパン。
革新的なスタイルでありつつも、シャンパーニュの魅力的な３つの品種のバランスを忠実に保っています。
爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がりです。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいが魅力の1本です。
NV Henriot Brut Souverain
家族経営を頑なに守る優良メゾン
★メゾンの歴史
アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わりました。
1808年にシャンパーニュで絶世の美女であった、アポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
そのウェストは、ハプスブルグ家のエリザベート妃並みの絞ったコルセットを着用していたのは、画像でもわかるほどです。
アンリオは、1850年にオランダ王室ご用達、そして1905年にはハプスブルグ家の公式シャンパーニュとして、オーストリア・ハンガリー帝国皇室の御用達シャンパーニュとなりました。
この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパン メゾンです。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。
1926年にエティエンヌ アンリオ氏が経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
現在は、ジル ド ラルズィエール氏がアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。
こちらのブリュット・スーヴェラン、名前のスーヴェランは至高の意味。
オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前です。
35〜40%の複数のヴィンテージのリザーヴワインを使用。
3,4年瓶熟を経てリリースされます。
スタンダードクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えてます。
美しく立ちのぼるきめ細かな泡、白い花やブリオッシュの凝縮したシャルドネによるエレガントなアロマ。
しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。上質な時間を演出してくれる、ワンランク上のスタンダード・キュヴェです。
ビルカールサルモン、ボランジェなどのスタンダードと同等以上の品質を誇ります。
こちらの商品は通常梱包でお届けいたします。
ラッピングや熨斗、ギフトボックスの追加対応はできません。
ラッピング御希望を頂きましてもお知らせ無く、通常梱包でお届けいたします。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 泡 名門 グランメゾン
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