バロッサ・ヴァレーへの冒険旅行がテーマ
シラーズの産地として有名なバロッサ・ヴァレーのビン１３８とビン１５０のセット。
バロッサ・ヴァレーへの冒険旅行がテーマ。
ギフトボックスはスーツケースにインスピレーションを受けたもので、ペンフォールズのアイコンである赤を強調したデザインとなっています。
PENFOLDS BIN150
100% Shiraz
テイスティングコメント：
深みのあるダークレッド。
クミンや乾燥させたフェンネル、ピクルスジュースに浸したディルのような香りがあります。
マラナンガ特有のブルーベリーやジュニパーの香りは通常よりも少ないものの、シラーズの特長が前面に出ています。
傑出したタンニンが、テクスチャーの魅力を高めており、味わいを支えるオークのニュアンスがワインに重厚感を加えています。余韻も長く後味に鉄の印象を感じます。
料理との相性：
ゆっくりと火入した赤身肉、濃厚なパスタ料理、バーベキューリブ
PENFOLDS BIN138
68% Shiraz, 22% Grenache, 10% Mataro
テイスティングコメント：
チェリーのような明るい赤色。
温かみがある甘いカルダモンなどのスパイスやパプリカのほのかな風味が広がり、ドライフルーツの香りが顔を覗かせます。
オークのニュアンスは感じられず、巧みに隠されています。
中程度のボディですが、非常に豊かで、３つの品種が互いに絡み合い、レースの織物のように編み込まれています。
ジューシーで余韻が長く続く洗練されたワインに仕上がっています。
料理との相性：
ラムチョップ、バーベキューリブ、スパイシーなソーセージ、 ナスやズッキーニなどのグリル野菜
世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1870年にクリストファー・ローソンが亡くなってから、彼の妻メアリー、義理の息子トーマス・フランシス・ハイランドが跡継ぎとなり、オーストラリア国内のワインマーケットを拡大し続けました。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、レイ・ベックウィズ博士や、『グランジ』を生み出した初代チーフワインメーカー、マックス・シューバートなどの熱意あふれる偉人たちによって支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から約180年を経たペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を歴代最多の30回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
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特徴的なワイン・メイキング哲学
ペンフォールズが最も大切にしているのは、『ワインそのもの』です。
全てのワインには、ペンフォールズらしさでもある一貫した『ハウス・スタイル』が表現されるよう細心の注意が払われます。
どのようなヴィンテージでも、それと分かる個性が発揮された『ハウス・スタイル』のワインを生み出すために、ペンフォールズでは特定の区画や地域、品種に縛られることなく、最適なブドウを探し求め、ブレンディングを芸術の域にまで高めています。
その哲学はシャンパン・メゾンに相通ずるものがあります。
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受け継がれる伝統と革新
確立されたスタイルを忠実に守ることが求められるため、約180年にわたるペンフォールズの歴史の中において、チーフワインメーカーは4名しか存在しません。
チーフワインメーカーが細部にまでこだわることで、グランジを始めとする、長きにわたってリリースされ続けているワインはそのスタイルと品質を保ち続けているのです。
2002年に歴代4人目となるチーフワインメーカーに就任したピーター・ゲイゴ（写真上）は、匠の技に専念し伝統を受け継ぎつつも、革新的なワインも次々と生み出しています。
その確固たる実力が認められ、2021年デカンター誌の『ホール・オブ・フェイム（マン・オブ・ザ・イヤー）』に選ばれる快挙を成し遂げました。
輝かしい受賞・評価の数々
ペンフォールズは、ワイン・ブランドとして、またワインそのものにおいて、数多くの受賞や評価がされており、その輝かしい実績には枚挙にいとまがありません。
■『世界で最も称賛されるワインブランド』に選出
2019年、2016年ドリンクス・インターナショナル
■二大ワイン誌(ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター)から同年のヴィンテージにおいて満点の100ポイントを獲得した唯一のオーストラリアワイン
（グランジ2008）
■『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を最多の30回受賞
ワイン＆スピリッツ誌（2021年現在）
■『死ぬまでに味わうべき100のワイン』の一つに選出（Bin60A）
デカンター誌
■20世紀のワイントップ12の一つに選出（グランジ1955）
ワイン・スペクテイター誌
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※ こちらの商品はラッピングのご対応は致しかねます。 ※
化粧箱にラッピングを施しますと、安全に郵送を行うための専用ダンボールでのお届けが出来なくなる為、ラッピングのご対応は致しかねます。
贈答用として十分な仕様となっておりますので、ラッピング御希望の場合でも通常梱包でお届けいたします。
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