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カテゴリトップ > シャンパーニュ > その他 > カーボン > ドゥヴァヴリー

シャンパンドゥヴァヴリーはエペルネの北部シャンピオン村に位置する家族経営のシャンパンメゾンです。 
4世代に渡りワイナリーと畑は継承されており、1945年からシャンパンづくりをつづけてきています。
2014年に、マーケティングシャンパンとして世に送り出した「CARBON」が、モナコ公国王子の目に留まり、世界が注目する存在となりました。

Champillon シャンピオン村について
ヴァレド・ラ・マルヌに有り、村全体での作付け面積は72.5 haです。
ピノ・ノワール49%、ピノ・ムニエ32%、シャルドネ18%が栽培されています。
エペルネの街から、山側に車でDIZYディズイを越えて10分の場所にあり、右手にはHautvillersオーヴィレール村、左手にはAyアイ村が広がります。

プレス機は、クラシックな垂直バスケット式を用いてます。
プレス容量は、2000キロと小さめなプレス機を使い、優しいプレスを心がけて1番絞りの搾汁ラ・キュヴェを自社ボトルへ優先して、プルミエタイユ以降の搾汁は他のネゴシアンに売却しています。
グランクリュとプルミエクリュだけを使ったシャンパンはエレガントで深みがあり、バランスの取れた素晴ら しいスタイルは、飲む人を魅了します。 

シャンパンづくりの定評は高く、
「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれてきています。
現在はマダム・ジゼル・ドゥヴァヴリーが女性当主として活躍。
女性らしいファッショナブルでエレガントなスタイルのシャンパンを作り続けています。

CHAMPAGNE DEVAVRY COLLECTION PRESTIGE BRUT 
ドゥヴァヴリー コレクションプレスティージ
スタンダードキュヴェの位置づけですが、自社のプルミエクリュ畑を中心に厳選して丁寧に作られたシャンパンです。
淡い黄金色の色調、黄リンゴ、黄桃などのデリケートな 香りとフレッシュなレモンの香り。 サフランやクローブなどのスパイスの香りが複雑に絡み あい口の中に長くとどまります。
シャルドネ 60% ピノムニエ 20% ピノノワール 20%

※当店は、公式販売店としてフランスCARBON・DEVAVRYに認められ、正規流通品の特約店となり、訪問研修を行っています。
中国、香港、シンガポールからの仕入れは一切行っておりません。全て本物のCARBON・DEVAVRYです。


CHAMPAGNEDEVAVRYCOLLECTIONPRESTIGEBRUT


正規品 カルボンを世に出すメゾン マダムジゼルの本物
ドゥヴァヴリー コレクションプレスティージ ブリュット
CHAMPAGNE DEVAVRY COLLECTION PRESTIGE BRUT カルボン 750ml


価格
7,700円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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