ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは



営業日カレンダー
2020年3月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
2020年4月
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
ギフトBOX

カテゴリトップ > カリフォルニア > その他 > シンクアノン
カテゴリトップ > カリフォルニア > カルト グランヴァン > 100点ワイン
カテゴリトップ > カリフォルニア > カルト グランヴァン > シネクアノン

アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難なまさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。

日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。

シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは

『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』
という少し哲学的な考えによるものです。

1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し 同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなく
ブレンドやワイン名も毎年替えております。

各ワインにはユーモラスな名前をつけており
過去には"Against the Wall"(壁に向かって)"、"Other Hand"(別の手)" "Impostor Mc Coy (ペテン師マッコイ)"等があります。

それだけ毎年違うワインを造り続けながらも
過去に口バート・バ-カ-から22度も100点満点を獲得しております。

[シネ・クア・ノンが生み出される畑]
現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。

この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】
★ELEVEN CONFESSIONS
サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。

★CUMULUS
サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、 シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。 いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、 プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。

★THE THIRD TWIN
セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。

★MOLLY AIDA
サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。

【契約畑】
★WHITE HAWK
THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。 砂質土壌で、シラーが作られています。

★BIEN NACIDO 
サンタ・マリアにある畑です。 この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン”Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。

ラベルは、精神鑑定を依頼したくなるような、常人には理解不能なラベルです。まさに天才しか知り得ない感性が研ぎ澄まされています。
ワイン・アドヴォケイト 22回のパーフェクト100点満点を獲得

シネ・クア・ノンそのものが入手困難ですが、その中でも更に希少なリザーブタイプです。
、 自社畑「イレヴン・コンフェッションズ」から収穫された葡萄のみを使うシングル・ヴィンヤード・リザーブ・タイプのキュヴェ「Le Supplement」「Jusqu'a l'os」

子供が生まれることについて、とても興味深い出来事、心にインパクトを残す出来事、関係が強くなる出来事だと感じない人はいないと思います。
子供というのはいわゆるひとつの人生のサプリメント「仏:スプルモン(Supplement)」だと私は思います。
辞書によるとサプリメントというのは「物を完成させ、欠乏を補う、全体を補強するために追加するもの」という意味があります。
また、「Jusqu'a l'os」の意味は「骨まで深く」です。
子供が成長するにつれ、自分の時間がなくなり、食事は騒がしくいつまでも満腹にならず、寝る時間は早くなりますが、子供と過ごす時間以上に人々に影響を与える時間を見つけるのは難しいです。
「Jusqu'a l'os」と名付けた2013のグルナッシュ以上に「骨まで深く」染み込むワインを見つけるのが難しいのと同じ様に。
なんとしても、このゴージャスな完成品を見逃さないで下さい。(当主談)

“JUSQU’A L’OS” GRENACHE 2013
品種:グルナッシュ79% シラー18% プティ・シラー3%
全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。
醸造:全体の11%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
新フレンチオークバリック6%、使用樽51%、コンクリートタンク43%にて38ヶ月熟成。

Wine Advocate…100 Points 


“JUSQU’AL’OS”GRENACHE2013


100点満点
ジュスカ・ロス グルナッシュ リザーヴ[2013]“JUSQU’A L’OS” GRENACHE
シネクアノン  Sine Qua Non シンクアノン 750ml リザーブタイプ


価格
97,900円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。他社カードで決済する場合は、還元の有無を各カード会社にお問い合わせください。
売り切れました

お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く

無類のバイク好きオーナーマンフレッド・クランクルは病的なバイク野郎!
ご存知の方もいると思いますが、2014年の秋に私はバイク事故により大怪我を負いました。
幸い私はまだ埋葬されていませんが、長い間車椅子での生活を余儀なくされ、いかなる時もベッドから離れることが出来ませんでした。
その間は看守のような看護師にシャワーやトイレの世話をしてもらうことになり大変不自由な思いをしました。
まだ少しあざが残っており、若干体も不自由ですが、 私は復活し、これから先何年もワイン造りを行う活力全開で戻って来ました。
そのような経験から、2013ヴィンテージの白をRESISTE(我慢)」と名付け、これを乗り越えまたワイン造りを行えることに感謝しリザーブタイプに「PATINE(年季の入った物)」と名付けました。
以上 本人談。
再び、バイクにまたがり疾走しているようです。懲りないです。



  



ご注文頂いてから1〜3日以内にご発送いたします。
配送日数についてはページ下をご確認ください。
同一注文以外での同梱はおこなっておりません。複数回に分けて注文いただいた場合、荷物はご注文ごとのお届けになります。 また、梱包は同一注文でも商品数によっては複数個口になる場合があります。
例)オリジナルボックス入りのワイン、グッズ、食品など…特殊な形状の商品
送料変更になる場合は、注文確定後の配信メールにてお知らせいたしますので、ご確認をお願いいたします。

[ 在庫について ]

ホームページ上の商品は実店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には細心の注意をはらっておりますが、実店舗との売り違いにより
実際には売り切れの場合がございます

その際には、大変申し訳ございませんがキャンセル処理をさせていただきます。

写真と実際の商品のヴィンテージは異なる場合がございます。
商品説明にヴィンテージが明記されていない商品についてはお問い合わせくださいませ。
ラベル・デザインは予告なく変更になる場合がございます。





  

クール便をご指定されなかった場合の、ワインのダメージにつきましては責任を負いませんので
あらかじめご理解頂きますようお願い致します。

7月〜8月の間の通常便でご注文頂いた分に関しましてご発送先の
当店の判断により全てクール便に修正してご発送させていただきます。
  その際、お客様に確認のご連絡は致しませんのであらかじめご了承くださいませ。


買い物かごに追加できませんでした

入力内容をご確認ください。

OK