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オリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュだけにフォーカスしています。バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するためブルゴーニュに帰還しました。醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行い、またボーヌ中心部にあるバーンスタインの本社において、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながらそのワインにあった樽の燻り具合を見極めます。プルミエ・クリュとグラン・クリュに関しては常に新樽を使用します。






リッチ&長期熟成のポテンシャルを
備えた1erクリュ!
品格に満ちた仕上がりです♪

オリヴィエ・バーンスタイン ジュヴレ・シャンベルタン1er クリュ レ・シャンポー[2015]

価格26,180円 (税込) 送料別
送料1,210円
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リッチ&長期熟成のポテンシャルを
備えた1erクリュ!
品格に満ちた仕上がりです♪
【商品概要】
【産地】 ●フランス/ブルゴーニュ
【ブドウ品種】 ●ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
リッチで明るい紫色の外観。 果実味が支配するスタイリッシュで磨かれたブーケ。 口にするとまず、官能的な表情を見せ、 次第に美しく上品に熟した味わいが込み上げます。 このワインの特徴はその品格に満ちた仕上がりと余韻。 上質な酸味と凝縮されたタンニンの見事なバランスが、 長期熟成も可能であることを証明しています。







魅了されましょう♪
優雅で官能的なアロマと
豪華で洗練された余韻が
貴方をお待ちしています♪

オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ[2014]

商品番号  123419
価格70,180円 (税込) 送料別
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優雅で官能的なアロマと
豪華で洗練された余韻が
貴方をお待ちしています♪
【商品概要】
【産地】 ●フランス/ブルゴーニュ
【ブドウ品種】 ●ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
樹齢60年。よく熟している、スタイリッシュ、紫がかって、美しく官能的。香りは凝縮したブラック・フルーツで、この畑の特徴である優雅さを表している。素晴らしい果実の酸味とマルベリーやダーク・フルーツの滑らかな味わいがバランスよく調和しながら、フレッシュでミネラル伴う素晴らしく長いフィニッシュへと続く。







存在感のあるシャルムスタイル!
ハイポテンシャルで秀逸な一本♪

オリヴィエ・バーンスタイン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ[2014]

商品番号  123416
価格36,080円 (税込) 送料別
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存在感のあるシャルムスタイル!
ハイポテンシャルで秀逸な一本♪
【商品概要】
【産地】 ●フランス/ブルゴーニュ
【ブドウ品種】 ●ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
シャルムとマゾワイエール・シャンベルタンの2区画から、平均樹齢40年以上の樹木のみを選出しブレンド。輝く紫色、初めの香りは控えめだが、徐々に光沢のある熟したチェリーが香る。口当たりは上品でソフト、ダーク・フルーツに明るい赤いチェリーが加わったような味わい。存在感のあるシャルム・スタイルのブドウが感じられるテロワールを実によく表したワイン。







雄大な余韻と秘めたエネルギーは
まさにマジカル!ピュアな仕立て
と緻密な味わい!

オリヴィエ・バーンスタイン マジ・シャンベルタン グラン・クリュ[2014]

商品番号  123418
価格54,780円 (税込) 送料別
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雄大な余韻と秘めたエネルギーは
まさにマジカル!ピュアな仕立て
と緻密な味わい!
【商品概要】
【産地】 ●フランス/ブルゴーニュ
【ブドウ品種】 ●ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
上部のレ・マジ・オーから購入したブドウと下部の自社畑(Les Mazi bas レ・マジ・バ)の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。大変ピュアで、紫色の輝きを放つ。美しく精密でありながら刺激的な香り。果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワイン。若いワインに見られる特徴よりもより洗練されていて、味わいはまさにマジカル!典型的な特徴と素晴らしい余韻。







クロ・ヴージョのお手本!
力強さと強烈さを凝縮した
綿密な造りの逸品♪

オリヴィエ・バーンスタイン クロ・ヴージョ グラン・クリュ[2014]

商品番号  123417
価格36,080円 (税込) 送料別
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クロ・ヴージョのお手本!
力強さと強烈さを凝縮した
綿密な造りの逸品♪
【商品概要】
【産地】 ●フランス/ブルゴーニュ
【ブドウ品種】 ●ピノ・ノワール 100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
樹齢80年まで。豊潤で深い紫色。力強さのある香りの後に濃厚なダーク・チェリーが広がる。華麗な果実味、リッチでフル・ボディ、層のある華麗な果実味がゆっくりとこのワインの実力を見せていく。 神経を高めるような強烈さと快活なフィニッシュ。クロ・ヴージョを深く印象づける。凝縮された果実味を味わえる綿密に造られたワイン。2020-2028が飲み頃。




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