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ロベルト・ヴォエルツィオ



ロベルト・ヴォエルツィオの歴史
ロベルト・ヴォエルツィオは、そのいくつかの畑の歴史は町の記録に残る1250年まで遡ることができる、バローロで名高いピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラに1986年に創業しました。
当初わずか2へクタールから始まり、何年にも渡って名声を得ている、ラ・セッラ、ブルナーテ、チェレクイーオ、サルマッサ、ロッケ・デル・アヌンツィアータ、フォサッティなどのクリュ(畑の中の一区画)と、ドルチェット、バルベーラ、メルローなどを栽培する素晴らしい畑を取得してきました。
新たに取得した畑と元々所有していた畑に、1ヘクタール当たり6000〜8000本の樹を植え、最も名声の高いクリュには1本の樹からわずか500〜700グラムという低収量で栽培し、ブドウの品質がダイレクトにワインの品質に反映されるワイン造りを行っています。

バローロDOCGに認定されている11の村の中のラ・モッラ村の中心部にワイナリーがあります。
ラ・モッラ村は女性的、パルッソなどのモンフォルテ・ダルバやカスティリオーネ・ファレット村は男性的なバローロと称されます。

セラーでは常に伝統的な手法を採用しています。醸造からボトリングまで、どの段階においてもシンプルに、干渉することなく、それぞれの畑のテロワールの多様性がワインに反映されることを第一に考えています。

上記のようなことから、ワインの生産量は限られ、約20ヘクタールの畑から、その年の天候は収穫状況にもよりますが、約4万本〜6万本のワインを生産しています。

●評価・ガンベロロッソガイドで10回以上トレビッキエーリ獲得、他ガイドブック高得点獲得
ブドウ畑・ヴォエルツィオは、20年以上に渡り、自然に最大限の敬意を表してワイン造りをしてきました。
毎年の収穫後、ブドウの樹は、ブドウの葉の色や樹の勢い、活力から判断し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐植土(腐葉土)などの天然の肥料で施肥されます。
化学肥料や除草剤、殺菌剤、防カビ剤や、他の、ブドウの樹やブドウの実の成熟に係る植生サイクルの干渉となる物質は一切使用しません。

ブドウの樹は冬季に、5〜8芽を残して強剪定されます。最初の間引きは7月中旬にかけて行い、1本の樹当たり5房だけ残して、約50%以上の房が取り除かれます。
2回目の間引きは8月中旬頃行われ、房の下部をカットし、上部のブドウの密度が高くて充実した部分だけ残します。

この様にして、1本の樹当たり500グラム〜1キロ、1.5キロの間という、とても低い収量のブドウを獲得します。
この様にして、毎年とても健全で熟していて、糖度が高く、アロマが豊かで香り高いブドウを収穫することができ、それはそのまま、ワインへと反映されます。
結果として、ヴォエルツィオのワインはもっぱらそのテロワールを表現し、毎年の天候の微妙な差をワインに完璧に写し出しているのです。

醸造・セラーではの様々な過程において、ワインの色を濃くしたり、骨格、香り、タンニンなどのワインのキャラクターを変化させる物質は一切使用しません。 アルコール発酵はセラー内の天然酵母により自発的に始まり10〜30日間続きます。
ステンレスタンクでのマロラクティック発酵後、ドルチェットを除く全てのワインは熟成のためにオーク樽へ移されます。 ボトリングの際、通常、法の上限の50%以下の亜硫酸塩のみが添加されます。 




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ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ ラ・セッラ[2009]

商品番号  151044
価格26,180円 (税込) 送料別
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【商品概要】
【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ネッビオーロ100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
●ラ・モッラらしい優美な酒質が特長

ヴォエルツィオが所有する畑の中でも最も標高が高く、若干の砂質が混ざるのがこのラ・セッラ村の畑。そのテロワールから優美な酒質のバローロとなり、最もラ・モッラの特徴的なワインとなる。

発酵:温度管理したステンレスタンクにて
育成:使用済みのバリック樽と1500Lの大樽にて24ヶ月間、ステンレスタンクにて8ヵ月間その後瓶熟成8ヵ月間
アルコール度数:14.5%

テイスティングノート:濃い赤い果実やタール、スモーク、リコリス、様々なスパイスと新しい革の香りがグラスから立ち昇ります。そのあと、タールやお香、黒い果実などのより、ダークなトーンが現れます。
時間がたつと、より美しく洗練され、アロマがより一層豊かになります。
ラ・セッラはかなりの潜在力を持っていてまだ固いタンニンは少なくともあと数年は寝かせる必要があります。バラの花びらのニュアンスがフィニッシュにかけて持続します。








ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ ラ・セッラ[2013]

商品番号  151044
価格26,180円 (税込) 送料別
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【商品概要】
【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ネッビオーロ100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
●ラ・モッラらしい優美な酒質が特長

ヴォエルツィオが所有する畑の中でも最も標高が高く、若干の砂質が混ざるのがこのラ・セッラ村の畑。そのテロワールから優美な酒質のバローロとなり、最もラ・モッラの特徴的なワインとなる。

発酵:温度管理したステンレスタンクにて
育成:使用済みのバリック樽と1500Lの大樽にて24ヶ月間、ステンレスタンクにて8ヵ月間その後瓶熟成8ヵ月間
アルコール度数:14.5%

テイスティングノート:濃い赤い果実やタール、スモーク、リコリス、様々なスパイスと新しい革の香りがグラスから立ち昇ります。そのあと、タールやお香、黒い果実などのより、ダークなトーンが現れます。
時間がたつと、より美しく洗練され、アロマがより一層豊かになります。
ラ・セッラはかなりの潜在力を持っていてまだ固いタンニンは少なくともあと数年は寝かせる必要があります。バラの花びらのニュアンスがフィニッシュにかけて持続します。








ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ ファッサーティ カーゼ・ネーレ リゼルヴァ[2007]

商品番号  151045
価格36,080円 (税込) 送料別
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【商品概要】
【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ネッビオーロ100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml







ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ サルマッサ 1500ml[2013]

商品番号  151045
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【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ネッビオーロ100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●1500ml







ロベルト・ヴォエルツィオ ドルチェット・ダルバ プリアヴィーノ[2017]

商品番号  151045
価格2,178円 (税込) 送料別
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【商品概要】
【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ドルチェット100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●1500ml







ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ 
ロッケ・デル・アヌンツィアータ・トッリリオーネ[2012]


商品番号  151047
価格25,080円 (税込) 送料別
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【商品概要】
【産地】 ●イタリア/ピエモンテ
【ブドウ品種】 ●ネッビオーロ100%
【タイプ】 ●赤/フルボディ
【容量】 ●750ml
●均整のとれた優美さで、ラ・モッラらしさを閉じ込めた珠玉の味わい
ロッケ・デル・アヌンツィアータとトッリリオーネの2つのクリュからなるこのワインは、優美さという点において、ラ・モッラの個性をしっかり伝えるワインとなっている

発酵:温度管理したステンレスタンクにて
育成:使用済みのバリック樽と2000Lの大樽にて24ヶ月間、ステンレスタンクにて8ヵ月間その後瓶熟成8ヵ月間
アルコール度数:14.5%

テイスティングノート:このバローロは絹のようなキメ細かいタンニンが特徴です。美しく印象的なブーケに呼応するような甘さと豊満さ。様々な味わいの要素が層になって劇的なフィニッシュにかけて肥大していきます。しっかりとした重量感と骨格があり、とてもクラシックな印象です。




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