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2015年はしっとりとしていて見事な出来!
推薦グラス
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ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ / マルサネ・クロ・デュ・ロワ [2015]
Domaine Sylvain Pataille /Marsannay - Clos du Roy 2015
セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】
国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・マルサネ
飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ
シルヴァン・パタイユは今ブルゴーニュの自然派の生産者の中で非常に注目されている造り手。昔は非常に価値あるワインとして注目されていたマルサネのワインの復興を果たそうとしている。実はそれだけポテンシャルの高い畑なのだ。彼のワインは凄く美味しく感じるとか明確な個性を持っているとかそういった部分ではなく、非常に質感が良く酸の質が高くその2つのバランスが絶妙で独特の味わいを造りあげているのだ。旨みばかりを追求してきたブルゴーニュのワインの中で今最先端の方向性で市場に問いかけているような感じだ。最近のブルゴーニュを好きな方には非常に受けが良くまだまだ若い生産者でバック・ヴィンテージもないので熟成の妙味という意味では未知数。非常に繊細で酸が命なために状態の良さが決め手になるといっても良い。ランセストラルは彼の所有する畑の中でも別格の存在。全梗で、2年に及ぶ醸造で造られ、マルサネよりはるかに格上のワインと、ブルゴーニュの専門家の間でもっぱらの評判です。2015年は極上のワインが出来た年。これは見逃せない。
【rouge】 【bourgogne】 【v2015】 【nature】 【wakaumaaka】


ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ/マルサネ・クロ・デュ・ロワ[2015]【赤ワイン】

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2015年はしっとりとしていて見事な出来!
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ / マルサネ・クロ・デュ・ロワ [2015]【赤ワイン】

code:  13250
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