■輸入元様資料より抜粋■
標高300m以上、石灰岩質土壌の畑よりセレクトされた区画。9月下旬の夜間に収穫。シラーは粒選り。
短時間のスキンコンタクトをした後、空気圧式プレス機で柔らかく圧搾。14℃〜16℃で発酵。シュールリーで4カ月熟成。
<受賞履歴>
2012VT サクラアワード 2014 寿司部門 グランプリ
2017VT ワインアドヴォケイト 90pt Interim ( 2018/01 )
2017VT ベルリンワイントロフィー 2018 金賞
2018VT サクラアワード 2019 ダブルゴールド ロゼ部門 グランプリ
2018VT ジェームス サックリング 91pt ( 2019/10 )
2018VT フェミナリーズコンクール 2019 金賞
2019VT デキャンターワールドワインアワード 2020 90pt
2019VT サクラアワード 2020 ダブルゴールド
2019VT ムンダス ヴィニ 2020 金賞
2019VT ワインエンスージアスト 91pt Editor's choice ( 2020/07 )
2019VT ヴィナリ インターナショナルコンクール 2020 金賞
2019VT サクラアワード 2020 ダイヤモンドトロフィー
2020VT サクラアワード 2021 ダブルゴールド
2020VT ブリュッセル国際コンクール 2021 金賞
2020VT ギドアシェット 2022 ★
2020VT サクラアワード 2021 ダイヤモンドトロフィー
2021VT サクラアワード 2022 ダブルゴールド