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南アフリカの有名ワイン産地のひとつ、ステレンボッシュ。

中でも、実力派ワイナリーが拠点とし、しのぎを削る銘醸地がシモンスバーグ山脈周辺です。
その地で1910年に設立、1990年代から数々の高評価を受け、
確固たる地位を築いているのが、このカノンコップです。
そんな惜しみない賞賛を受け続けてきたカノンコップが、また新たな偉業を成し遂げました!

なんと、カノンコップ ポールサウアー2015年が、南アフリカワイン界の権威、ティム アトキンMW(=マスター・オブ・ワイン)に100点を与えられました!

しかも、100点は『史上初』という快挙なんです!

歴史を塗り替えたワイナリー、カノンコップです!!
カノンコップの偉業
■IWSC2019優秀ワイン生産者賞受賞
カノンコップ(南アフリカ・ステレンボシュ・シモンズバーグ)は、2019年の国際ワイン&スピリッツコンペティション(IWSC)で優秀なワイン生産者賞を獲得しました。この名誉あるトロフィーが授与されたのはこれが初めてであり、今年50周年を迎える世界有数のワインとスピリットショーであるIWSCの50周年記念に合わせて発表されました。


■世界最優秀醸造家4度の受賞
過去のIWSCイベントで、カノンコップは世界最優秀醸造家を4回(1991、2008、2015、2017年。2008年以降は、現醸造家のアブリー氏が3回受賞)獲得。IWSC Outstanding Wine Producer Trophyは、今年のトップワインメーカーと、このショーの輝かしい50年の歴史の中で一貫して達成されたワイナリーを表彰します。


■最優秀カベルネソーヴィニヨン賞受賞
更にカノンコップは今年、2006年のカノンコップ・カベルネソーヴィニヨンで、最優秀カベルネソーヴィニヨン賞も獲得しました。


■目指すは「世界クラスのワインを作ること」
オーナーのヨハンは、「目指すのは、ステレンボッシュ・シモンズバーグの独特の土壌、気候、地形を表現する世界クラスのワインを作ること。」と述べました。




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ピノタージュ [2016] カノンコップ ( 赤ワイン )

商品番号  6009801167121
価格4,950円 (税込) 送料別
送料680円
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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先ずは、お試し下さい♪

各ワインのみならず、ワイナリーとしても数々の受賞歴がある、南アフリカきっての実力派と言える、カノンコップ。

カノンコップ ポールサウアー2015が、南アフリカ・ワインの権威、ティム・アトキン氏が初となる100点を付けた事で大きな注目を集め、日本でも《瞬殺》と言っていいほどの速さで完売してしまいました(汗)

そんなカノンコップの主要品種、ピノタージュ2016が入荷しました!!

実力派ワイナリーが誇るその美味しさを堪能して下さい!!
■輸入元様資料より抜粋■
灌漑は無し。収穫量5トン/ha(32.5hL)。樹齢、最高は62年の古木。

オープンタンクで発酵、225Lのフレンチオークで16ヶ月熟成(新樽75%2年目樽25%)。

若いヴィンテージでは、赤い果実、プラムなど、複雑でフルーティな香り。熟成すると、森の土などの香り。

なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、しっかりと太いボディ。細やかで上品な渋み。エレガントなスタイル。新樽にも負けない力を持っているが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。

酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれている。


INFORMATION
NameKanonkop Pinotage
ブドウ品種ピノタージュ
生産者名カノンコップ
産地南アフリカ/ステレンボッシュ
RegionSouth Africa/Stellenbosch
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





 



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カノンコップ ポール サウアー [ 2016 ] ( 赤ワイン )

商品番号  6009801167077
価格6,358円 (税込) 送料別
送料680円
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96点
『話題の《瞬殺》ワイン!』


各ワインのみならず、ワイナリーとしても数々の受賞歴がある、南アフリカきっての実力派と言える、カノンコップ。

カノンコップ ポールサウアー2015が、南アフリカ・ワインの権威、ティム・アトキン氏が初となる100点を付けた事で大きな注目を集め、まさに《瞬殺》の勢いで完売してしまいました(汗)

その次のヴィンテージとなる、2016が入荷しましたが、既に輸入元さん在庫が無くなってしまう程の人気です!

2016年も、ティム・アトキン氏が96点を付ける高評価!

カノンコップを代表する1本!手に入る今がチャンスです!!

[Tim Atkin Report 2019’] 2016VT:96 Point
 ■輸入元資料より抜粋■
深いルビー色。プラム、カシス、サワーチェリーなどの黒系果実の香りがベースにあり、タバコ、杉、シガーボックスなどの香りもある。

2015年同様に暖かい日が続き、果実味が前面に出ている。

落ち着くまで少々時間が必要。なめらかで心地良い酸味、しっかりと太いボディ。

上品な渋みで、クラシックなエレガント・スタイル。余韻は長い。フレンチオークの新樽100%使用にも関わらず、樽の風味が強すぎることもなく、上品に仕上がっている。

濃厚でしっかりしたワイン
だが、パワフルさが前に出すぎているわけでもない。酸味、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれている。

収穫量4トン/ha(27.5hL)。平均樹齢:28年。

オープンタンクで29℃で5日間かけて発酵。その間、2時間おきに攪拌作業。

225Lのフレンチオークで24ヶ月熟成(新樽100%)。

INFORMATION
NameKanonkop Paul Sauer
ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン62%/カベルネ フラン25%/メルロ13%
生産者名カノンコップ
産地南アフリカ/ステレンボッシュ
RegionSouth Africa/Stellenbosch
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





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