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マックス レゼルヴァ ピノ ノワール [2017] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304104982
価格2,431円 (税込) 送料別
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■輸入元資料より抜粋■
フンボルト寒流が流れる太平洋から32kmの地点にあり、夏でも最高気温が26℃程と涼しい。太平洋から流れ込む冷たい海風によって、葡萄はゆっくりと成熟するため酸をしっかりと保ちやすい。そのため、厚みと酸のボリュームがバランスするような葡萄が得られる。

花崗岩混じりの粘土質土壌。手摘みによる収穫。厳しいダブル選果。緩やかに除梗後、8度で3-7日間低温浸漬。開放式タンクでアルコール発酵を行う。発酵後もすぐに搾らず、果皮とコンタクトさせたまま13〜20日間マセラシオンを行いタンニンや色調の最適な抽出を行う。フレンチオークで9カ月間樽熟成。(新樽使用率5%)

濃いルビー色。ローズヒップチェリーザクロを想わせるようなチャーミングな甘みのある香りに、タバコや濡れた土の香り。中程度のボリューム感があり滑らかな質感。すっきりと伸びやかな酸とミネラルがワインに透明感を与える。スパイスとスモーキーなタッチがあり、余韻も長い。

INFORMATION
NameMax Reserva Pinot Noir Vina Errazuriz
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/カサブランカ・ヴァレー
RegionChile/Casablanca Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −







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エステート ピノ ノワール [2017] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304105651
価格1,402円 (税込) 送料別
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■輸入元資料より抜粋■
ピノ・ノワールのエレガンスはそのままに、完熟した葡萄の豊かさを持つ、リッチなピノ・ノワール

夏でも26℃くらいと涼しい、カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートから。タンク内で低温浸漬後、28?32℃で最長20日間のアルコール醗酵。数年使用したフレンチオークを使い、8ヶ月間熟成。フレッシュでデリケートな果実味に、樽熟成に起因するスモーキー感が融合する。

INFORMATION
NameEstate Pinot Noir Vina Errazuriz
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −







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エステート カベルネ ソーヴィニヨン [2017] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304104708
価格1,402円 (税込) 送料別
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アコンカグア・ヴァレイのMAX Vエステートのフラットな土地。アコンカグア川の河川活動によって造られた沖積土壌。下層には岩石が多く、水捌けが良い。全体の40%をフレンチとアメリカンオークで8ヶ月間樽熟成する。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。

INFORMATION
NameEstate Cabernet Sauvignon Vina Errazuriz
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −







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マックス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン [2016] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304101004
価格2,431円 (税込) 送料別
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これぞアコンカグア・カベルネの実力が結集した1本

砂利や砂質の多いさらりとした粘土質で、水捌けが良いため、自然と低収量となり、エレガントな複雑味に富んだ葡萄となり、芳香の豊かな凝縮されたフルーツ感を持つワインに仕上がる。

全体の66%をフレンチオーク、34%をアメリカンオークで15ヶ月間熟成。カベルネ・ソーヴィニョン88%、カベルネ・フラン12%。

INFORMATION
NameMax Reserva Cabernet Sauvignon Vina Errazuriz
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン88%/カベルネ・フラン12%
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
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マックス レゼルヴァ シラー [2015] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304104913
価格2,431円 (税込) 送料別
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1992年、チリで初めてシラーが植樹されたMAXIの畑。日差しが強い痩せた斜面からは、黒い果実や動物的なアロマとパワーが特徴

フレンチ&アメリカンオークで、12ヶ月間熟成する。力強く凝縮したシラーにエレガンスを与えるため18%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしている。シラー100%。

INFORMATION
NameMax Reserva Syrah Vina Errazuriz
ブドウ品種シラー
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
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エラスリスドンマキシミアーノファウンダーズリザーヴ [2014] ヴィーニャ エラスリス ( 赤ワイン )

商品番号  7804304104692
価格9,350円 (税込) 送料別
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ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴを味わうことなく、「世界最上のカベルネ」を知る術はない。ワイナリーが位置する斜面低部から、丘に向かって伸びる45度もの急斜面、とりわけ丘の中腹付近に位置する最高の区画から造られる。ファンダーズ・リザーヴは、夏の朝霧が覆い暑さを和らげ、午後には、太平洋から吹く風が日中高まった気温を和らげる、ミクロクリマに恵まれる果実味、酸味のバランスを備えた、凝縮した世界最高峰のカベルネが生まれる。熟成には100%フレンチ&アメリカンオークの新樽を使用。18ヶ月の熟成を行う。カベルネ・ソーヴィニヨン78%、カルメネール10%、プチ・ヴェルド7%、シラー5%。

INFORMATION
NameDon Maximiano Founder's Reserve Vina Errazuriz
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン78%/カルメネール10%/プチ・ヴェルド7%/シラー5%
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
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エステート シャルドネ [2018] ヴィーニャ エラスリス ( 白ワイン )

商品番号  7804304104722
価格1,402円 (税込) 送料別
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カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しいため、細やかなミネラルが味わいに深みを与えバランスの良い酸が、熟した果実感を上品に際立たせているワインができる

フレンチ&アメリカンオーク樽内で12?16℃の低温MLF。シュール・リーで4ヶ月間寝かせる。シャルドネ100%。

INFORMATION
NameEstate Chardonnay Vina Errazuriz
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





 



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エステート ソーヴィニヨン ブラン [2017or2018] ヴィーニャ エラスリス ( 白ワイン )※ヴィンテージご指定不可

商品番号  7804304104715
価格1,402円 (税込) 送料別
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ビジネスクラスにオンリスト!

■輸入元資料より抜粋■
カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは寒流の影響を受け、夏でも涼しいため、バランスの良い酸を持ち、キレが良く、クリーンなアフターを持つワインができる

ステンレスタンク内で低温醗酵。ソーヴィニヨン・ブラン100%。フリーラン・ジュースのみ使用。

INFORMATION
NameEstate Sauvignon Blanc Vina Errazuriz
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/アコンカグア・ヴァレー
RegionChile/Aconcagua Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −







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マックス レゼルヴァ シャルドネ [2017] ヴィーニャ エラスリス ( 白ワイン )

商品番号  7804304104517
価格2,431円 (税込) 送料別
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カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは太平洋を流れるフンボルト寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しい。全体の95%に全房圧搾。発酵にはステンレスタンクとフレンチオークを使用。(14-24度)全体の1/3は自然酵母による発酵。MFL。シュール・リーで10ヶ月間寝かせる。シャルドネ100%。

INFORMATION
NameMax Reserva Chardonnay Vina Errazuriz
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ヴィーニャ エラスリス
産地チリ/カサブランカ・ヴァレー
RegionChile/Casablanca Valley
内容量750ml
WA−/Issue −
WS91/Issue Jul 31, 2017






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