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「お知らせ」とは



イタリアの至宝!
誰もが憧れる、伊国を代表する
逸品です♪

もう皆さんサッシカイアについては、良くご存知ですよね!

イタリア・ワインとしては、世界中で最も有名で、そして入手難なワインの1つとして知られています。

そして、元祖『スーパー・タスカン』としても、あまりにも有名です。

 
 
 《スーパー タスカンとは?》


『スーパー・タスカン』とは、直訳すると『スーパーなイタリア・トスカーナ地方のワイン』という事です。

つまり、ワインを造る上の法律(=DOC法)や、伝統、格式などにとらわれず、

『美味しいワインを造るっ!』

という一心で、トスカーナ地方の生産者が造っているワインが、総称して

『スーパー・タスカン』

と呼ばれています。

ココでご紹介するサッシカイアは、その先駆者的存在です。



 



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レ ディフェーゼ[2016]テヌータ サン グイド(赤ワイン)[S]

商品番号  0499999003091
価格3,294円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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サッシカイアの末っ子!

イタリア・ワインの中でも、トップクラスの人気を誇る、サッシカイア

最新の2015ヴィンテージでは、《ワイン・スぺクテイター誌2018 年間TOP100》という特集で、見事、第1位に輝き、その実力をまざまざと見せつけ、その人気ぶりにさらに加速がかかっています。

サッシカイアを手掛ける、テヌータ・サン・グイドでは《サッシカイア》《グイダルベルト》《レ・ディフェーゼ》の3つのワインを手掛けており、その中でも最もお手頃かつ、この最高クラスのチームが生み出したワインが楽しめるのが、そう、今回ご紹介するレ・ディフェーゼなのです!

初ヴィンテージは2002年、カベルネ・ソーヴィニヨン70%とサンジョヴェーゼ30%のブレンドで生み出され、比較的早くから楽しめるのも魅力な《サッシカイア家の末っ子》、レ・ディフェーゼ。

今回ご紹介の2016年はなんと、ファーストのサッシカイアがパーカー・ポイント100点獲得!

レ・ディフェーゼも歴代タイの最高得点、パーカー・ポイント90点を獲得、さらに、その他の評論家からも、高評価を獲得しています!!

パーカー・ポイント90点!(過去最高得点タイ)
ワイン・スぺクテイター90点!(過去最高得点タイ)
ジェームス・サックリング92〜93点!


なのに、サッシカイアの1/5ほどの価格で楽しめるのです♪

《サッシカイア家の末っ子》!イタリア・ワイン好きならずともぜひお試し下さい!!
■『ワイン・アドヴォケイト235号』より抜粋■
A blend of Cabernet Sauvignon and Sangiovese, the 2016 Le Difese shows a more evident touch of ripe fruit that you don't perceive in the Guidalberto, which makes me think it comes from the Sangiovese component that is only used in this wine. The overall effect of that ripeness is that it downplays the wine's inner complexity. But this entry-level red from Tenuta San Guido was never aiming for huge complexity to begin with. Dark cherry and cherry is followed by wild strawberry and tangy rose hip. This wine happily delivers on its promises of freshness and accessibility.

◆ロバート・パーカー氏評:90点
◆飲み頃:2018〜2022年

INFORMATION
NameLe Difese Tenuta San Guido
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン70%/サンジョヴェーゼ30%
生産者名テヌータ サン グイド
産地イタリア/トスカーナ/ボルゲリ
RegionItaly/Toscana/Bolgheri
内容量750ml
WA90/Issue 1st Mar 2018
WS90/Issue Jul 31, 2018





 



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サッシカイア エクストラヴァージン オリーブ オイル750ml 【賞味期限:2020年6月30日】[S]

商品番号  4589794315881
価格3,780円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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【今だけ特価セール開催中】レストラン御用達ディチェコ!



ホームパーティーで注目されること間違いナシ!

以前、読売新聞に…

『貴族のワイン革命』

というタイトルで、大きく取り上げられ、相変わらずの人気振りを発揮しているサッシカイア。


でも…
人気があるのは、ワインだけではないんです!



実は、オリーブ・オイルの人気も凄いんです(^O^)v

毎年、数量限定でしか入荷してきませんが、今年もなんとか、確保出来ました〜!

少しでも

『買おうかな?どうしようかな?!』

と悩まれている方は、完売しちゃう前に、お早めに、お買い求め下さいねっ♪

サッシカイアの敷地で育ったオリーブを使った、オリーブ・オイル。

ある意味、ワインよりもレアだったりして(笑)



商品について

※低温状態では、白い塊が見られますが、品質には問題ありませんので、ご安心下さい。

※これは、ワインではありません。オリーブオイルですので、お買い間違いのなきようご注意下さい。


■名称 食用オリーブ油
■原材料名 オリーブ
■内容量 750ml
■賞味期限 商品名に記載
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■原産国 イタリア





 



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送料無料 木箱入り サッシカイア [2016] 6本セット※同梱不可(赤ワイン)

商品番号  0400003145003
価格127,526円 (税込) 送料無料
完売御礼、ご好評頂き有難うございました。
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100点満点!送料無料&木箱入り!


どうせ買うなら木箱で!

34年ぶりの快挙です!

元祖《スーパー タスカン》として有名ながら、その人気は今もなお、衰える事のない、サッシカイア。

以前、ワインの検索サイト《ワイン・サーチャー》でも『最も検索されているイタリアワイン』の首位を獲得。

2015年では、《ワイン スぺクテイター誌》が選ぶ《2018 年間TOP100》の第1位に輝き、その凄さを見せつけられっぱなしです。

が、

さらに、その上を行く結果を出したのが、この、2016年物です。

なんと!

《ワイン アドヴォケイト誌》100点獲得!

1985年以来34年ぶりとなる100点獲得だそうです。

さすが、サッシカイア!やりました!

限定数
の入荷なので、超貴重です!

在庫があるうちに、買ってくださいね。
■『eRobert Parker.com』より抜粋■
The 2016 Sassicaia is a wine of soaring achievement.

I tasted this wine several times during the course of its creation in both barrel and bottle, and the highly deserved 100-point score you see here was enthusiastically assigned at the conclusion of a mini vertical in which I tasted and compared the 2016 vintage against 2015 (which I scored 97 points).

It makes perfect sense to present these two excellent vintages in back-to-back comparison fashion because they are two of the best to emerge from Bolgheri, and indeed Tenuta San Guido, in recent memory. These are very similar vintages with long, hot summer months that fueled a long growing season. There was a bit more rain in 2016, and in analytical terms this vintage has a tad more acidity. However, the results in the glass are extraordinarily different. The 2015 vintage is exuberant, round, succulent and immediate, whereas the 2016 vintage shows pinpoint sharpness and precision (with similar grit and texture at the back). That acidity will carry it long into the future as the wine completes its slow evolutionary course.

This wine is chiseled and sharp with blackberry, ripe cherry, grilled herb and barbecue spice. The aromas flow from the glass in a continuous stream and are all marked by radiant intensity. The mouthfeel is long and powerful. The crisp linearity of the wine's tannic backbone is perfectly measured to the volume and depth of the fruit flavors.

To my mind, the 2016 Sassicaia stands tall next to the epic 1985 vintage that set the ultimate benchmark for vino italiano.

◆パーカーポイント:100点
◆飲み頃:2021〜2050年
◆輸入元様資料より抜粋◆
[気候]2016年は2015年にも増して素晴らしいヴィンテージとなりました。例年以上に温かく乾燥した秋を経て、11月から1月は昼夜問わず気温が低く、幾分温かく湿度のある2月を迎えました。土壌がしっかりと水を蓄えたことで夏に向けての準備が整ったのです。4月の始めの約10日間に及ぶ急激な気温上によって新芽が出、6月下旬には例年通りの晴天と気温が続く夏がやってきました。7月中旬に続いた例年を上回る気温を経て、7月下旬にはぶどうが色づき始めました。その後数週間はぶどうにとって理想的な天候の下、健全な成熟が進みました。8月に何度か降った夜の雨と海からの冷たい風が、畑の空気を入れ替え、ぶどうの香りと新鮮さを保ちながら、過熟を防いでの成熟をもたらしました。その後10月上旬に収穫が終わるまでも理想的な天候が続きました。収穫されたぶどうは均一に熟した健全かつ完璧で、しっかりとした色と、異例なほどの芳醇なアロマ、エレガンス、心地よいタンニンを伴い、その結果2016年のサッシカイアの特別な出来に繋がったのです。

[土壌]様々な生態学的特徴が合わさった、石灰石を含む、石が多い粘土質の土壌。標高は100-400m、西、南西向きの畑。

[栽培方法]コルドン(垣根)仕立て。古樹は植樹密度が3600-5550本/ha、新樹は6200本/ha。

[収穫]収穫は手摘みで行われ、9月初旬にカベルネ・フラン、その後、10月上旬にかけてカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫。

[発酵]優しく破砕、除梗ののち28-30℃に調節されたステンレスタンクで自然酵母を使い1次発酵。マセレーションは13−15日間、ポンプオーヴァーやデレスタージュを定期的に行うことで、アロマをしっかり抽出。11月末にはMLFを含めた全ての発酵が終了。

[熟成]フレンチオーク樽で2年間熟成(新樽1/3、残りは1ないし2回使用後の樽)。ブレンドを経てボトリング。リリース前に最終チェック。

[テイスティング]グラスに注ぐとブラックベリーなどの果実のアロマ。ハーブやスパイス、なめし皮などのニュアンスが漂い、力強く複雑な香りに魅了されます。口当たりはパワフルながらも非常にエレガントな印象。緻密なタンニンがしっかりとした骨格を形成し、味わいに深みをもたらしています。生き生きとした果実味バランスの取れた酸味とのハーモニーも見事。ミネラル感を帯びて続いていく余韻は長く、非常に優雅な仕上がりです。

INFORMATION
NameSassicaia Tenuta San Guido
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン
生産者名テヌータ・サン・グイド
産地イタリア/トスカーナ
RegionItaly/Toscana
内容量750ml
WA100/Issue 18th Jan 2019
WS97/Issue Aug 31, 2019





 



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サッシカイア [2016](赤ワイン)

商品番号  4562301185108
価格21,254円 (税込) 送料別
完売御礼、ご好評頂き有難うございました。
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100点満点!


34年ぶりの快挙です!

元祖《スーパー タスカン》として有名ながら、その人気は今もなお、衰える事のない、サッシカイア。

以前、ワインの検索サイト《ワイン・サーチャー》でも『最も検索されているイタリアワイン』の首位を獲得。

2015年では、《ワイン スぺクテイター誌》が選ぶ《2018 年間TOP100》の第1位に輝き、その凄さを見せつけられっぱなしです。

が、

さらに、その上を行く結果を出したのが、この、2016年物です。

なんと!

《ワイン アドヴォケイト誌》100点獲得!

1985年以来34年ぶりとなる100点獲得だそうです。

さすが、サッシカイア!やりました!

限定数
の入荷なので、超貴重です!

在庫があるうちに、買ってくださいね。
■『eRobert Parker.com』より抜粋■
The 2016 Sassicaia is a wine of soaring achievement.

I tasted this wine several times during the course of its creation in both barrel and bottle, and the highly deserved 100-point score you see here was enthusiastically assigned at the conclusion of a mini vertical in which I tasted and compared the 2016 vintage against 2015 (which I scored 97 points).

It makes perfect sense to present these two excellent vintages in back-to-back comparison fashion because they are two of the best to emerge from Bolgheri, and indeed Tenuta San Guido, in recent memory. These are very similar vintages with long, hot summer months that fueled a long growing season. There was a bit more rain in 2016, and in analytical terms this vintage has a tad more acidity. However, the results in the glass are extraordinarily different. The 2015 vintage is exuberant, round, succulent and immediate, whereas the 2016 vintage shows pinpoint sharpness and precision (with similar grit and texture at the back). That acidity will carry it long into the future as the wine completes its slow evolutionary course.

This wine is chiseled and sharp with blackberry, ripe cherry, grilled herb and barbecue spice. The aromas flow from the glass in a continuous stream and are all marked by radiant intensity. The mouthfeel is long and powerful. The crisp linearity of the wine's tannic backbone is perfectly measured to the volume and depth of the fruit flavors.

To my mind, the 2016 Sassicaia stands tall next to the epic 1985 vintage that set the ultimate benchmark for vino italiano.

◆パーカーポイント:100点
◆飲み頃:2021〜2050年
◆輸入元様資料より抜粋◆
[気候]2016年は2015年にも増して素晴らしいヴィンテージとなりました。例年以上に温かく乾燥した秋を経て、11月から1月は昼夜問わず気温が低く、幾分温かく湿度のある2月を迎えました。土壌がしっかりと水を蓄えたことで夏に向けての準備が整ったのです。4月の始めの約10日間に及ぶ急激な気温上によって新芽が出、6月下旬には例年通りの晴天と気温が続く夏がやってきました。7月中旬に続いた例年を上回る気温を経て、7月下旬にはぶどうが色づき始めました。その後数週間はぶどうにとって理想的な天候の下、健全な成熟が進みました。8月に何度か降った夜の雨と海からの冷たい風が、畑の空気を入れ替え、ぶどうの香りと新鮮さを保ちながら、過熟を防いでの成熟をもたらしました。その後10月上旬に収穫が終わるまでも理想的な天候が続きました。収穫されたぶどうは均一に熟した健全かつ完璧で、しっかりとした色と、異例なほどの芳醇なアロマ、エレガンス、心地よいタンニンを伴い、その結果2016年のサッシカイアの特別な出来に繋がったのです。

[土壌]様々な生態学的特徴が合わさった、石灰石を含む、石が多い粘土質の土壌。標高は100-400m、西、南西向きの畑。

[栽培方法]コルドン(垣根)仕立て。古樹は植樹密度が3600-5550本/ha、新樹は6200本/ha。

[収穫]収穫は手摘みで行われ、9月初旬にカベルネ・フラン、その後、10月上旬にかけてカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫。

[発酵]優しく破砕、除梗ののち28-30℃に調節されたステンレスタンクで自然酵母を使い1次発酵。マセレーションは13−15日間、ポンプオーヴァーやデレスタージュを定期的に行うことで、アロマをしっかり抽出。11月末にはMLFを含めた全ての発酵が終了。

[熟成]フレンチオーク樽で2年間熟成(新樽1/3、残りは1ないし2回使用後の樽)。ブレンドを経てボトリング。リリース前に最終チェック。

[テイスティング]グラスに注ぐとブラックベリーなどの果実のアロマ。ハーブやスパイス、なめし皮などのニュアンスが漂い、力強く複雑な香りに魅了されます。口当たりはパワフルながらも非常にエレガントな印象。緻密なタンニンがしっかりとした骨格を形成し、味わいに深みをもたらしています。生き生きとした果実味バランスの取れた酸味とのハーモニーも見事。ミネラル感を帯びて続いていく余韻は長く、非常に優雅な仕上がりです。

INFORMATION
NameSassicaia Tenuta San Guido
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン
生産者名テヌータ・サン・グイド
産地イタリア/トスカーナ
RegionItaly/Toscana
内容量750ml
WA100/Issue 18th Jan 2019
WS97/Issue Aug 31, 2019






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