日本が誇る醸造家
仲田さんが手掛ける
マコンの白ヌーヴォー！

ＴＶ〈プロフェッショナル 仕事の流儀〉に登場した仲田さん 「ヴィレ・クレッセの父」と呼ばれる協同組合とタッグ！ 平均樹齢50年の古木を使用したシャルドネヌーヴォー！

ブルゴーニュにおける日本人醸造家の先駆者〈ルー・デュモン〉の仲田晃司さん。

あの、人気漫画〈神の雫〉でも話題となった『天・地・人』のラベルのワインを見たことがある方も多いのでは？

２０００年、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュに〈メゾン・ルー・デュモン〉を設立、醸造家として、ワイン造りに従事しはじめ、２００３年、メゾンをジュヴレ・シャンベルタンに移転すると同時に、同社代表に就任。

以来、数々の魅力溢れるブルゴーニュ・ワインを手掛けています。

仲田さんが、ワインと出会ったのは、大学生の時アルバイトをしていた、上野のフレンチ・レストランでした。

「将来は自分の手で、美味しいワインを造ってみたい！」

という夢を抱き、１９９５年に渡仏。フランス各地のワイン生産者の元で醸造を修行し、ボーヌの名門ワイン学校にて、学位を取得しました。

その間、様々な苦労を重ねつつも、目標に向って、ひとつひとつ困難を乗り越えて来た、仲田さん。

そして遂に、２０００年にメゾン設立！現在では、ブルゴーニュの地元誌にも紹介されるほど、周りの造り手からも認められる存在になったのです！

さらには、ＴＶ〈プロフェッショナル 仕事の流儀〉に登場するなど、日本でも広く知られることになりました。

そんな仲田さんが…

「かねてより美味しいマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーを手がけてみたいと考えておりましたが、この度、サステナブル農法が施された平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュと最高度の醸造設備を兼ね備えた素晴らしいパートナーとタイアップできることになり、決断いたしました。私自身、今からとてもワクワクしております。」

という経緯で、なんとブルゴーニュ・マコンのシャルドネを使用した白ヌーヴォーを手掛けることに！

しかもタッグを組んだのは、創業１９２８年の老舗で、１９９７年にＡＯＣ昇格の立役者となった「ヴィレ・クレッセの父」と呼ばれる、優良協同組合〈ヴェリゼ（カーヴ・ド・ヴィレ）〉。

赤のヌーヴォー同様、平均樹齢50年の古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）を使用していることからも、仲田さんの本気度が伝わってきます。

是非、赤のヌーヴォーと一緒に飲んでみてください！！

2022年のヌーヴォーについて

今年のヌーヴォーは、仲田さんが2022年8月14日に、50歳の「知命」（五十にして天命を知る）を
迎えるにあたり、特別仕様で造られたスペシャルヌーヴォーです！

なんと、ルー・デュモン（「天・地・人」と書かれたオレンジラベル） 2020年ヴィンテージの… 『全てのＡＯＣ赤ワインに使用した樽で熟成！』 という、仲田さんの造り手人生の 集大成的なヌーヴォーになること、間違いありません！