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『神の雫』にも登場!
英・西王室御用達
シャンパン・メゾン!!


■『輸入元様資料』より抜粋■


アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。

1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。

そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。

2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっています。シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。

家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。


 



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【エントリー&楽天カード利用で、ポイント最大49倍!】(〜6月26日1:59迄)
\『神の雫』に登場!/
アヤラ ブリュット マジュール(泡 白)

商品番号  3113841001000
価格4,298円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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『こだまのマリアージュ』

先週に引続き、 『寿司とワインのマリアージュ』対決。
いよいよ雫たちが、マリアージュを披露する番がきました。

湯引きしたイカに、ミョウバン不使用のウニとカボスを添え、煮きり醤油を軽く塗った、その名も『ウニカ寿司』

合わせるのが難しそうな素材の寿司に、雫たちが選んだのが、『アヤラ ブリュット・マジュール』


■本編から一部抜粋■

抜けるような酸味と爽やかな香り、リッチなボディと透明なミネラル。

このシャンパーニュを形作っている、それらの要素に、この『ウニカ寿司』の要素がそれぞれ呼応しています。響き合いながら呼応する、この組み合わせはさながら…

『こだまのマリアージュ』


アヤラは、1800年代から続く名門メゾンで、高い品質を誇りながらも価格は手頃

ブリュット・マジュールは、アヤラのスタイルを最も示したキュベで、使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出。2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるという拘りよう。

最近は、寿司とシャンパンを合わせるお店も多くなってきましたが、シャンパンと言えど多種多様。合わせ方によっては、期待外れの結果になることも(涙)

『ウニカ寿司』のような料理に合うのなら、幅広く合わせれるのではないでしょうか?

マリアージュうんぬんを抜きにしても、この価格なら買いだと思います!


■『輸入元様資料』より抜粋■


ブリュットはアヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。

使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。

2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるためにその味わいは、ピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネを使っていることでいきいきとしており、まったく重さを感じません



INFORMATION
NameBrut Majeur Ayala
ブドウ品種ピノ・ノワール67%/シャルドネ 26%/ピノ・ムニエ 7%
生産者名アヤラ
産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





 



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【エントリー&楽天カード利用で、ポイント最大49倍!】(〜6月26日1:59迄)
\『神の雫』に登場!/
箱入り アヤラ ブリュット マジュール(泡 白) (ワイン(=750ml)11本と同梱可)

商品番号  3113841080012
価格4,730円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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  • 宅配便
  • クール便
  • 店頭受取


『こだまのマリアージュ』

先週に引続き、 『寿司とワインのマリアージュ』対決。
いよいよ雫たちが、マリアージュを披露する番がきました。

湯引きしたイカに、ミョウバン不使用のウニとカボスを添え、煮きり醤油を軽く塗った、その名も『ウニカ寿司』

合わせるのが難しそうな素材の寿司に、雫たちが選んだのが、『アヤラ ブリュット・マジュール』


■本編から一部抜粋■

抜けるような酸味と爽やかな香り、リッチなボディと透明なミネラル。

このシャンパーニュを形作っている、それらの要素に、この『ウニカ寿司』の要素がそれぞれ呼応しています。響き合いながら呼応する、この組み合わせはさながら…

『こだまのマリアージュ』


アヤラは、1800年代から続く名門メゾンで、高い品質を誇りながらも価格は手頃

ブリュット・マジュールは、アヤラのスタイルを最も示したキュベで、使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグラン・クリュやプルミエ・クリュで産出。2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるという拘りよう。

最近は、寿司とシャンパンを合わせるお店も多くなってきましたが、シャンパンと言えど多種多様。合わせ方によっては、期待外れの結果になることも(涙)

『ウニカ寿司』のような料理に合うのなら、幅広く合わせれるのではないでしょうか?

マリアージュうんぬんを抜きにしても、この価格なら買いだと思います!


■『輸入元様資料』より抜粋■


ブリュットはアヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。

使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。

2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるためにその味わいは、ピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネを使っていることでいきいきとしており、まったく重さを感じません



INFORMATION
NameBrut Majeur Ayala
ブドウ品種ピノ・ノワール67%/シャルドネ 26%/ピノ・ムニエ 7%
生産者名アヤラ
産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA−/Issue −
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