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ルイ・ヴィトンと兄弟?!
世界が認める
極上のNZワイン!

その爽やかな味わいが、近年、人気を集める、ソーヴィニヨン・ブラン

そして…
その味わいは、誰をも虜にしながら、栽培の難しさで、限られた地でしか栽培されない、ピノ・ノワール

そんな、2つの品種で、名をはせるのが、ニュージーランドです。

果実味エレガントさが同居する、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランや、ピノ・ノワールは、多くのプロをも魅了し、誰もがその品質の高さを認めています。

そんな、ニュージーランドの先駆者であり、絶大な人気を誇るのが、このクラウディ・ベイ!

レストランなどからも、絶対の信用があり、タカムラの実店舗でも、人気NZワインのひとつですが、つい先日、フランス・ロワールの造り手さんで、NZでの修行経験がある方も…


『クラウディ・ベイ置いてるんだね。個人飲み用に買うよ!』


と、仰り、クラウディ・ベイの圧倒的信用力を実感しました。


しかも、このワイナリー、あの、ルイ・ヴィトンと同じMHDグループの傘下なんです♪


そう!
つまり、あのドンペリや、クリュッグとも兄弟関係!!


そんな訳で、プレゼントする際にも…


『ルイ・ヴィトンや、ドンペリと兄弟だよ♪』

なんて言っちゃうと、女性なら、必ずや喜ぶに違いありません(笑)

知らなきゃ損する!?

ヴィトンの兄弟!

世界が認める一級品なので、是非一度は味わってみて下さい!!


 

クラウディ・ベイ・ペロリュスNV(泡・白)

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クラウディベイペロリュスNV(泡白)

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クラウディベイペロリュスNV(泡白)

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クラウディ ベイ ペロリュスNV ( 泡 白 )

商品番号  9418408010018
価格3,036円 (税込) 送料別
送料680円
配送方法を選択下さい(◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。)※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
2〜5営業日以内に出荷【土日祝除く】
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INFORMATION
NamePerolus Cloudy Bay
ブドウ品種シャルドネ/ピノ・ノワール
生産者名クラウディ・ベイ
産地ニュージーランド/マールボロ
RegionNew Zealand/Marlborough
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。






クラウディベイ[2016]ピノノワール(赤ワイン)

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クラウディベイ[2018]ピノノワール(赤ワイン)

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クラウディベイ[2018]ピノノワール(赤ワイン)

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クラウディ ベイ [ 2019 ] ピノ ノワール ( 赤ワイン )

商品番号  9418408080011
価格3,520円 (税込) 送料別
送料680円
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プロは知ってるこの美味しさ!


クラウディ・ベイと言えば、ソーヴィニヨン・ブランの方が、印象が強い方も多いと思いますが、実は、ピノも、プロの間では知られた逸品なのです!

実店舗スタッフも…

『お店で飲食店のお客様から、『ありませんか?』って、良く聞かれるんです。』

と聞き、リアルに人気を実感中♪


INFORMATION
NameCloudy Bay Pinot Noir
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名クラウディ・ベイ
産地ニュージーランド/マールボロ
RegionNew Zealand/Marlborough
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。






 

クラウディ・ベイ[2017]ソーヴィニヨン・ブラン(白ワイン)[Y]

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クラウディベイ[2020]ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)

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クラウディベイ[2020]ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)

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クラウディ ベイ [2020] ソーヴィニヨン ブラン ( 白ワイン )

商品番号  9418408030016
価格2,882円 (税込) 送料別
送料680円
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現地の人には、内緒です♪

NZ出張時、ワイン売り場をチェックしていると、あのクラウディ・ベイのソーヴィニヨン・ブランが、38.99NZドル(=約3,071円)で販売されていました。

『あれ、タカムラの価格も、これくらいだったような…』

と、調べてみると、現地よりお得だったのです!

現地の人には、内緒です♪

『世界が白に目覚めた1本』
NZの代表格!

NZのソーヴィニヨン・ブランの実力を実感する1本と言えば、誰が、どう考えても、このワイン以外にありません!

それほど、世界的に有名な逸品!!

■輸入元様資料より抜粋■
【Tasting Note】
熟したグレープフルーツコブミカンパッションフルーツの香りが魅力的に際立って感じられる、華やかなワインです。

口に含むと、ピリッとしたライムレモングラス、ジューシーな有核果実の味わい、わずかなミネラル感に支えられ、食欲をそそります鮮やかに凝縮された果実味とフレッシュさは、力強さとバランスをもたらし、長く印象的な余韻へと導きます。
クラウディー ベイの最良のヴィンテージの証であるように、すぐに楽しむこともできますが、今後優雅に熟成をする可能性を感じられるワインでもあります。

アルコール度数:13.2%
pH:3.11
総酸度:7.15g/L
残糖:2.4g/L

【世界での評価】
JAMES SUCHLING.COMで92pts取得
The Real Reviewで95pts取得


【Food Pairing】
柑橘や和柑橘を?添えたくなるようなお料理に。
肉、魚、野菜など、様々なお料理と幅広くペアリングをお楽しみいただけます。
生ガキカルパッチョローストチキンアヒージョ天麩羅湯豆腐など。

『しっかり酸味で力強くて、美味しい!』 SB_SB様
少し緑かかった麦わら色。

香りはグレープフルーツ、レモン、パイナップル、青リンゴや青草の香りで、しっかり酸味を感じます。

とても美味しいです!

その味わいに力強さを感じました

また買いたいです。

『とても美味しい』 購入者様
口当たりがよく美味しかったです。

また、購入します。

『さすが』 shigepon44様
やはりクラウディ・ベイは美味しいです。

他のお店よりも安く購入できたので十分満足です。

いつ飲んでも満足のいく製品だと思います。


レモンやライムなど爽やかな柑橘の香り、フレッシュハーブや、鉱物的なミネラルのニュアンスを感じ、グラスを回すと香りが、凝縮感と共に一気に広がります。

アタックは気持ち良すぎるほど瑞々しく、快活な酸が口の中で弾け、クールミントな爽快感、8頭身美人なスレンダーボディですが、1本芯の通った骨格、フィニッシュも切れ味抜群のダイヤモンドカッター。

世界的な流れなのか、以前のようなトロピカルさは抑えられており、エレガンスとナチュラルさが増した印象です。

ただ、そのクオリティはさすがの一言!

(2017年8月3日試飲)


INFORMATION
NameCloudy Bay Sauvignon Blanc
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン
生産者名クラウディ・ベイ
産地ニュージーランド/マールボロ
RegionNew Zealand/Marlborough
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。






 

クラウディ・ベイ・シャルドネ[2015]

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クラウディベイシャルドネ[2019](白ワイン)[J]

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クラウディベイシャルドネ[2019](白ワイン)[J]

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クラウディ ベイ シャルドネ [ 2019 ] ( 白ワイン )[J]

商品番号  9418408050014
価格3,058円 (税込) 送料別
送料680円
配送方法を選択下さい(◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。)※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
2〜5営業日以内に出荷【土日祝除く】
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ライムやブラッドオレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラシックな味わいです。


INFORMATION
NameCloudy Bay Chardonnay
ブドウ品種シャルドネ
生産者名クラウディ・ベイ
産地ニュージーランド/マールボロ
RegionNew Zealand/Marlborough
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −


9418408050014 9418408050427

★冷暗所での保管をお勧めします。






 

クラウディベイソーヴィニヨンブラン[2015]テココ(白ワイン)

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クラウディベイソーヴィニヨンブラン[2016]テココ(白ワイン)

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クラウディベイソーヴィニヨンブラン[2016]テココ(白ワイン)

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クラウディ ベイ ソーヴィニヨン ブラン [2016] テ ココ ( 白ワイン )

商品番号  9418408040015
価格5,390円 (税込) 送料別
送料680円
配送方法を選択下さい(◆クール代金は注文確認時に弊店で加算致します。◆送料無料商品もクール便を選択の場合はクール代金を加算致します。)※通常便お届けで液漏れが発生した場合、返品・交換はお受けできません。
2〜5営業日以内に出荷【土日祝除く】
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※下記ヴィンテージ[2006]の記載です。

樽発酵&樽熟成の格上品!


NZのソーヴィニヨン・ブランの良さを生かすには、ステンレスで、果実味をキープする事がベストだと思ってました。


でも…

テ・ココを飲んで、その常識は一変!


だって、美味しいんですもの〜(笑)


豊かなボディに、エレガントさを失わない美味しさに、ちょっとハマってしまいました。

新発見の美味しさ、ぜひお試しを!


■輸入元様資料より抜粋■

《テイスティングノート》

ジャスミンの花、甘いハーブ、レモンやマンダリンオレンジの柑橘類の果実香が、スパイシーな生姜の香りに溶け込みます。

味わいはフルボディでクリーミーながら、バランスの良いレモンの心地よいフィニッシュがさわやかです。

オーク樽での発酵と、野生の酵母による自然発酵により、深みのある味わいが生まれます。

《畑》

テ・ココに使われるソーヴィニヨン・ブランの葡萄は、二つの自社畑と、サブリージョンのフェアホールセントラル・ワイラウにある契約農家の畑で栽培されています。

土壌は水はけの良い砂礫層から成り、灌漑を必要とします。葡萄樹はVSP方式とスコット・ヘンリー方式で整枝します。

1ヘクタールにつき1、850本の密度で植樹され、2006年の収穫量は、1ヘクタール当り平均8.4トンでした。

《季節》

栽培期は比較的温暖な気候に始まり、霜も降りず、芽吹きは通常より3週間早く始まりました。

理想的な栽培条件が春の間中続きましたが、12月に雨と風が多い天候となりました。

不安定な気候条件が開花に影響を与え、果実の実りが不完全となり、収穫量が低くなりました。年明け早々に気温が回復し、夏の残りの期間は素晴らしい状態が続きました。

春の訪れが早かったこと、収穫量が少なかったこと、温暖な夏が葡萄の成熟を促進したことが重なり、収穫は記録的に早い2月末に開始されました。

葡萄の質は申し分ありませんでした。

すべての畑で葡萄が急速に熟したため収穫を急ぎましたが、3月末に降った雨によって作業が遅れました。しかしその後は湿気の少ない晴れの日が続き、葡萄は無傷で済み、本格的な収穫が再開されました。

《収穫》

6つの畑で4月15日から29日にかけて、熟度に応じて収穫されました。

収穫時の葡萄の糖度は24.0ブリックス、pHは3.12、酸度は11.1g/Lでした。

《醸造》

葡萄は、果実味を保つために冷涼な夜間に収穫されます。

除梗した葡萄も全房ごとの葡萄も直接タンクプレスに移して圧搾し、しばらく寝かせます。

フレンチオーク樽(新樽の比率は低い)に移し、自生の酵母によってゆっくり自然発酵を行います。

第一段階の発酵はクリスマスに完了し、その後一部のワインにマロラクティック発酵を行いました。

ワインは翌年の11月末まで樽の中で澱と一緒に熟成させ、澱引きに続いて軽く清澄させた後、2008年3月に瓶詰め。

★冷暗所での保管をお勧めします。






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