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《美食家を魅了》
現地でも、なかなか
買えない実力派!

先日、ひとりの造り手のアルザス・ワインを24種、テイスティングしました。

同じ造り手の24種という事で、好奇心もあり、そのお誘いに乗ったのですが、営業さんに話を伺いつつ、試飲を進めるうちに、すっかりその魅力にひきこまれていきました

ブドウ品種、キュベごとの違いをしっかりと表現しつつ、そのしっかりと熟した旨みと高品質な酸味が織りなすバランスの良さが、一貫して感じられ、明らかに造り手のセンスの良さを感じたのです

しかも、造り手の意思により、飲み頃になってからリリースする物が多く、すでに10年近く熟成したものなどという掘り出し物も!

この造り手、土壌、栽培にかなりの拘りと哲学を持ち、まるでその拘りは、『テロワリスト』と呼ばれる、マルセル・ダイスに通じるものがあったり、かなりの美食家で、フランス国内で多くの一流レストランに愛されているため、生産量は決して少ないわけではないものの、国外に輸出する割合は少なく、売り先が決まっている状態と、聞けば聞くほどに気になる存在!

更に…

『実は、知り合いのソムリエが直接現地で買いたいと訪問したそうなんですが、そういう事情で買えなかったと言ってたほどなんです。』

『昨日、別の○○ホテル(某有名一流ホテル)のソムリエが、「その存在は、シャンパンで言えば、ジャクソン的だな。」と言ってました。』

と言ったという事からも、その実力はお分かり頂けると思います!

そんな実力派ながら、日本で知られていないのも、その流通量が限られている故のようです。

ラベルは決してお洒落ではありませんが(笑)、その味わいは確かなので、皆様にご紹介させて頂きます!

美食家もソムリエも魅了するアルザス!その名はローリー・ガスマンです!!


 



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エーデルツヴィッカー テロワール ド シャトー フォール [2016] ローリー ガスマン ( 白ワイン )

商品番号  0400003223367
価格2,420円 (税込) 送料別
送料680円
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INFORMATION
NameEdelzwicker Terroir des Chateaux Forts Domaine Rolly-Gassmann
ブドウ品種アルザス品種各種
生産者名ローリー ガスマン
産地フランス/アルザス
RegionFrance/Alsace
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





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