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《掘り出し物》
一口飲めば…
皆が虜になりますよ♪

ブルゴーニュ・ムルソー村に居を構える、ミッシェル・ブズロー。ムルソー村で10世代に渡りブドウ栽培を行ってきた名門で、現当主の父ミシェルが畑を受け継いだ時、ドメーヌとしてのスタートを切りました。

ムルソー・ジュヌヴリエールなどムルソー村だけでなく、ピュリニー・モンラッシェ、ポマール、ボーヌ村などにも素晴らしい区画を所有。化学薬品を使用せず、あくまで伝統に則した栽培を実践。昔ながらの厳しい剪定、芽欠き、ヴァンダンジュ・ヴェールを行うことで収量を抑え、健全なブドウから畑の個性が透けて見えるようなエレガントなワインを造り出しています。

現在、当主のジャン・バプティストが父の持っていた畑とともにその情熱も受け継ぎ、10世代にわたるブドウ栽培の老舗ならではの、上質なブドウから生み出すワインがクラスマンを始めとして様々な専門誌等で絶賛を浴びています。

出来る限りブドウの繊細さを損なわないようにするため、100%手摘みで収穫し、白ブドウは圧搾後、直ぐに発酵へ。酵母添加は行わず、野生酵母のみを使用

ワインの様子を見ながら12〜18ヶ月間熟成され、瓶詰め。黒ブドウは、厳しい選果後に除梗、数日間低温浸漬。10〜15日間かけて白ブドウと同じく野生酵母を使い発酵。12〜16ヶ月熟成され瓶詰されます。

ブルゴーニュ白ワインのスペシャリストが生み出す味わいは、きっと皆さんの事も虜にします!




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ブルゴーニュ ブラン [2015] ミッシェル ブズロー ( 白ワイン ) [S]

商品番号  0400003233465
価格3,850円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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芳しい百合のようなタッチと石灰のスモーキーさ柑橘の皮などの印象がきれいに調和し、適度なクリーミーさと華とエレガントさのある印象で広がる香りと、味わいには、香りの印象がより風味豊かに、かつ細やかさとクリーミーさがあり、豊富なミネラルがブレのない味わいに重なり、なんども表情豊かな味わいを生み出しています。

ACブルゴーニュとしてご紹介するにはあまりにも申し訳ないと思ってしまう逸品です!


INFORMATION
NameBourgogne Chardonnay Domaine Michel Bouzereau
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ミッシェル ブズロー
産地フランス/ブルゴーニュ
RegionFrance/Bourgogne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −





 



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ブルゴーニュ ブラン [2014] ミッシェル ブズロー ( 白ワイン ) [S]

商品番号  0400003203970
価格3,608円 (税込) 送料別
1営業日以降 【土日祝除く】発送予定
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『これぞ掘り出し物!』

今回ご紹介するのは、ミッシェル・ブズローの本拠地ムルソー村内にある、ACブルゴーニュの畑のブドウのみを使用した、ブルゴーニュ・ブランです。

ACブルゴーニュとしては決して安い価格ではありませんが、お飲み頂ければ、その味わいはヘタなムルソーを凌駕する味わいなのはご納得頂けるはず。

ムルソーなら倍の価格しても当たり前のこのご時世、これぞまさに掘り出し物です!

しかも、ブルゴーニュ白ワインの良年2014年です!!


スモーキーさと白い花、ナッツ擦ったゴマやナッツのような芳しさ、金柑のコンフィなどの集中力のある豊かな香りに、その育ちの良さが隠せない印象です。

味わいにも、滑らかで細やかな質感の中にミネラルや香りの要素がつまり、心地よい長く、風味のある余韻へとつながっていきます。豊かながら出すぎることのない酸味に至るまで、『ちょっとしたムルソーなら凌駕する』と言われるのも納得の美味しさです!


INFORMATION
NameBourgogne Chardonnay Domaine Michel Bouzereau
ブドウ品種シャルドネ
生産者名ミッシェル・ブズロー
産地フランス/ブルゴーニュ
RegionFrance/Bourgogne
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −






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