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■当店の３つのこだわり■
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・５つの資格を持つ
店長厳選ワイン
・ワインは
マイナスイオンの
出る低温倉庫で保管
・レア物あり
直輸入ドイツワイン
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【ドクターローゼン】
200年以上の歴史を持つモーゼル屈指の醸造所。
エルンスト・ローゼン氏が１９８８年より引き継ぎます。
引き継いだ当初は、評価が右肩下がり気味だったのですが、
ローゼン家に代々伝わる畑のポテンシャルの高さを誰よりも知っている彼は、
引き継ぐやいなや、ワイン造りへの妥協なきこだわりを発揮し、
そのストイックなまでに葡萄に向き合う姿勢には、
古参の従業員がみな理解せず、１人を除いて全員が辞めてしまう事態を引き起こすほどでした。
それにも屈せず、自分の信念を貫き通した彼は、ついに２００１年、
ドイツワインの頂点ともいうべき、ゴーミヨ誌のヴィンツァー・デス・ヤーレスを受賞、
ドイツ・トップクラスのワイナリーへ登りつめたのでした。
所有している畑の多くはフィロキセラの被害を受けていない接木されていない
樹齢６０年以上の古木が育ち、
化学肥料の使用はせず、収穫量を厳しく制限し完全に成熟した葡萄のみを厳選して収穫します。
最近では自らの蔵だけではなく、ドイツワイン全体の品質向上へ情熱を注ぎ
大きな貢献をしてきました。
アメリカでのリースリングブームの火付け役としても知られています。
以前ワイナリーを訪問した時、当主のエルンスト・ローゼン氏自ら
畑の土壌の違いを、畑の石を並べながら、細かく説明をしてくれました。
そして現在、それらの土壌の違いを最大限に引き出した、
「レッド・スレート」「ブルー・スレート」というワインとしてリリースされています。
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ドクターローゼン
レッド・スレート
リースリング・トロッケン
2013
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2001年版ゴーミヨ誌で最優秀ワイナリーに選ばれた
５つ星ワイナリー「Ｄｒ.ローゼン」。
2005年デキャンター誌マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
赤色粘板岩（レッドスレート）と呼ばれる特殊な土壌から、爽やかさの中にもスパイシーなニュアンスのある素晴らしいワインを醸します。
| 内容量 |
７５０ml |
| 味わい |
白：辛口 |
| 品種 |
リースリング |
| 産地・等級 |
モーゼルＱｂＡ |
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ドクターローゼン
ブルースレート
リースリング
2013
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2001年版ゴーミヨ誌で最優秀ワイナリーに選ばれた
５つ星ワイナリー「Ｄｒ.ローゼン」。
2005年デキャンター誌マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
青色粘板岩（ブルースレート）と呼ばれる土壌からとれるこのワインは爽やかさの中にミネラル溢れる味わいが特徴的なワインです。甘いあんず香。フレッシュ＆フルーティー。均整のとれた綺麗な甘口ワインです。
| 内容量 |
７５０ml |
| 味わい |
白：やや甘口 |
| 品種 |
リースリング |
| 産地・等級 |
モーゼルＱｂＡ |
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ドクターローゼン
エルデナー・プレラート
アウスレーゼ・ゴールドカプセル2012
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２００１年度ゴーミヨ誌最優秀ワイナリー受賞！２００５年度デカンター誌「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたモーゼルの奇才エルンスト・ローゼン氏の造る逸品！ドイツが世界に誇れるデザートワインの極み。数量限定品。
| 内容量 |
７５０ml |
| 味わい |
白：やや甘口 |
| 品種 |
リースリング |
| 産地・等級 |
モーゼルＱｂＡ |
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ドクターローゼン・ベルンカステラー・ライ・カビネット2016が
ワイン＆スピリッツ誌のイヤーズ・ベスト・モーゼル・リースリングに選ばれました。
バッグ・ヴィンテージの2012年産少量入手しました。
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ドクターローゼン
ベルンカステラー・ライ
カビネット２０１２
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２００１年版ゴーミヨ誌で最優秀ワイナリーに選ばれた
５つ星ワイナリー「Ｄｒ.ローゼン」。
研ぎ澄まされた酸味にミネラル豊かな味わい。
ふくよかな甘みもほどよい洗練度の高い
カビネットワインです。
| 内容量 |
７５０ml |
| 味わい |
白：やや甘口 |
| 品種 |
リースリング |
| 産地・等級 |
モーゼル・カビネット |
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