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■当店の３つのこだわり■
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・５つの資格を持つ
店長厳選ワイン
・ワインは
マイナスイオンの
出る低温倉庫で保管
・レア物あり
直輸入ドイツワイン
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「ナナ・ヴァン」は、クリスチャン・ショサールのこだわりはそのままに、気軽に飲めるワインとして2006年に立ち上げたネゴシアン・ブランド。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌとともに引き継ぎ、現在に至る。
＜ワイナリーの来歴＞
ヴーヴレの地で初めてビオワインを手掛け多くの人を魅了し、
また醸造学校では講師として、今や時の人となった
ティエリ・ピュズラをはじめ多くの若手自然派醸造家を育てたクリスチャン・ショサール氏。
しかしワインに対する純粋さゆえ、ＩＮＡＯと衝突し、
やがては消息不明になっておりました。
そんな彼がスイスで偶然であったのがナタリー（ナナ）さん。
彼女は偶然にもショサール氏のワインのファンであり、彼女のもう一度
あの素晴らしいワインを造ってほしいとの要望に、
ついに２００２年にドメーヌ・ブリゾーを２００６年に
ナナ・ヴァン・エ・コンパニーを立ち上げ、
素晴らしい自然派ワインを造り上げています。
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ドメーヌ・ル・ブリゾー
パタポン
VdFルージュ７５０ｍｌ
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グロゼイユ、ダークチェリー、バラ、プラリネ、ローズペッパーの香り。ワインはみ ずみずしくチャーミングで、赤い果実の ピュアな果実味と緻密なミネラル、しな やかなタンニンのバランスが絶妙！
| 内容量 |
７５０ml |
| 味わい |
赤：ミディアムボディ |
| 品種 |
ピノ・ドニス１００％ |
| 産地・等級 |
VdF |
＜店長のティスティングメモ＞
ノンフィルターの自然派ワイン独特のやや濁りのあるガーネットの色調。赤系のベリー香やローズペッパーを思わせるスパイス香。かすかに焦げたカラメルのニュアンスも。抜栓時は、かすかに揮発的な炭酸ガスがワインに溶け込んでいるのを感じますが、時間とともに、ガスは抜け、旨みが増幅されていきます。ドライな果実感がスルスルと喉に染みわたります。
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