「蒸す」と「焼く」のハイブリット調理

ただ焼くだけでなく、
プレートのウォーターポケットに水を入れて
蒸しながら焼きます。

蒸気で包み込んで焼き上げるので、
身がパサつきがちな焼き魚も
水分を逃さず、しっとりやわらかい仕上がりに。

鮭の切り身は、焼くより蒸し焼きにすると
やわらかさは2倍アップするという実験結果もあるほど。

表面に焼き目を付けながら蒸し焼きにするから
外はパリっと、中身はふわっとジューシーになるんです。

余分な脂をカット

波型プレートの凹凸に脂が流れ落ちるので、
魚や肉からでる余分な脂をカットできます。

旨みはそのまま、ヘルシーな仕上がりに。

特に脂の多いお肉を焼く時に役立ちますよ。

熱効率アップで時短調理

水蒸気を内側に満たすことで
熱効率がアップし、焼き上がりが早くなります。

また、グリル面の蓄熱性の高い極厚プレートは
食材をムラなく加熱する効果も。

ふっくらとした仕上がりに加え、
時短調理ができるのも嬉しいポイントです。

ガラス窓つきの蓋

蓋を開けずに中身の様子を確認できるので、
蒸気も旨味も逃しません。

調理効率アップにも繋がります。

油ハネやにおいが気にならない

ガラス蓋があるので、油ハネも気になりません。

また、蒸して焼くからにおいや煙が出にくいんです。

お部屋へのにおい残りを気にしなくていいから、
気軽に調理できます。

蓋が自立する

左右どちらでも立てて置けるので、
置き場にも困ることがありません。

狭い場所でもOK。
調理スペースを有効に使えます。

食卓で楽しめる

IH対応なので、食卓で調理することも◎
場所を選ばず使えて、活用の幅が広がります。

ホットプレートのように使って
焼肉、サムギョプサルなども調理できますよ。

フッ素樹脂加工で後片付けがラク

スチームクッカーは、
プレートの溝にスポンジが入りやすく、
フッ素樹脂加工を施しているので汚れがするっと落ちるんです。

ウォーターポケットは角を丸くしているので、
汚れが残りにくく洗いやすいつくりになっています。

魚焼きグリルのように、
網にこびりつく汚れが落としにくいといった
大変さがなく、後片付けがとてもラク。

おいしく作れてお手入れも簡単なところが、
毎日の調理に使いたくなるポイントです。

IH・ガス・シーズヒーター・電気プレート・ハロゲンヒーター

IH（100V・200V）やガスなど様々な熱源に対応しています。
※海外製IHクッキングヒーターでは使用できない機種もあります