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◆夏季休暇のお知らせ◆
2019年08月11日〜2019年08月18日までの期間、夏季休暇を頂きます。
ご注文は24時間受付しておりますが、商品の出荷・お問い合わせにつきましては、休暇明けの2019年08月19日から順次対応とさせて頂きます。 休業前にご注文頂きました商品の発送は出来る限り休暇前の発送を心がけておりますが、やむを得ず 休暇明けの発送となる場合もございます。予めご了承下さいます様よろしくお願い致します。

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■津江鶏めしの素
 (ゆずこしょう風味)

【通常-1袋販売】
【5袋セット・送料無料】
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 (ゆず風味無し)

【2袋セット・送料無料】
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【5袋セット・送料無料】

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【業務用 5合用】
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【大分県産 菌床しいたけ】
今回より新たに、増量35g入×2袋!
70gでの販売が決定しました\(^o^)/




大分県のみならず

近隣の福岡県の市場からも注文が殺到!!

市場のせり人さんは

『江田さんの椎茸以外は仕入れない!!』

そんな業者さんや飲食店さんもいるとの事





スーパーなどで購入した椎茸を食べているけど・・・

気になった事はございませんか!?

安全性は!?






ご安心下さい!!

江田さんのしいたけは、完全ハウス栽培



消毒などの農薬を
一切使用しておりません




もちろん



100%大分県産



17年以上の経験と知識
菌床(人工培地)椎茸栽培は、ここ20年以内の比較的
新しい栽培方法です。
繊細な食材だけに、非常にシビアな湿度や温度管理・綺麗な空気や水

細部にこだわってこそ、高品質なしいたけの
安定した生産が実現します。

非常に難しい栽培方の為
次々に止めてしまうしまう専業農家さんが多い中
品質一筋で、なお進展し続けている
『椎茸農家』さんです。



ところで菌床(キンショウ)って?
椎茸の栽培には、原木(ゲンボク)栽培と
菌床(キンショウ)栽培があり
原木栽培はクヌギの木などに菌を打込み
栽培する方法
菌床栽培はオガクズなどの木質基材に米ぬか等の
栄養源を混ぜた、
人工培地で椎茸を栽培する方法です。

原木椎茸のきつい匂いに比べ
柔らかく、まとまった香りが
特徴です。
優しい香りと味には
自信があります。




手作業と天日干し
機械ではなく、スライスから、梱包まで、心を込めて
手作業でお作りしております。

スライス後は、約3日間、
天日干しにし、乾燥室で完全に乾燥させます。

前津江町の綺麗な空気の中、一旦、天日干しする事により


より、旨みと栄養価の増した椎茸になります。




私が厳しい目で吟味し、心を込めお詰め致します!

朝・昼・深夜、問わず丹精込めて栽培した椎茸を
さらに、私が厳しい目で吟味しお詰め致しております。

※品質や形状を保つ為、弱真空の状態にしてお届けいたします。



◆お客様からの『お声』を頂きました。◆




なんと言っても!!

店長オススメは










☆炊込みご飯です(ノ>∇<)ノ♪☆




真水に30分〜1時間浸すだけ!!

すぐに戻って、料理に使えます。

お急ぎであれば

煮物などはそのまま入れてもOK!


しかも

スライスされているので

カットする手間も省け

とにかく便利です\(^o^)/







☆パスタやグラタン☆


☆手作りピザトーストに☆


☆炊込みご飯や煮物に☆


椎茸の苦手なお子様も
食べやすい
優しい香りの椎茸です。






原木の椎茸のきつい匂いと違い



<優しい、まとまりのある香り>


これが菌床(キンショウ)椎茸の


一番の特徴です


 
   









大分県産!菌床乾しいたけ☆パスタや炊込御飯に!
優しい香りの菌床椎茸
椎茸嫌いの方も食べやすい

しいたけ/椎茸(スライス) 70g入(35g×2袋)
【大分県産 菌床しいたけ】


商品番号  v-002
価格842円 (税込) 送料別
6〜10営業日以内に発送(土・日・祝休業)
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
◆商品説明◆
【商品名】菌床しいたけ 乾燥スライス

【原材地】大分県日田市前津江町

【内容量】35g×2袋

【賞味期限】製造日より90日

【保存方法】直射日光を避け、なるべく冷暗所に保存。

【生産者】江田文夫
大分県日田市前津江町赤石2068

【配送形態】

【同梱可能な商品温度帯】 下記の配送温度帯商品と同梱が可能です

【配送・送料】 ●本商品は常温便配送の商品となります。その為、商品合計6000円(税別)以上のご購入で送料無料となります。
●沖縄・一部離島は別途、送料が加算されます。
●沖縄・一部離島は代金引換決済がご利用になれない場合がございます。

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